Die Bewertungen für Starbucks Oleato strömen nur so herein
Von Verdauungsbeschwerden bis hin zu angenehm nussigen Noten – die Meinungen der Kunden in den Vereinigten Staaten und Europa zu den mit Olivenöl verfeinerten Kaffeegetränken gehen auseinander.
Trotz gemischter Kritiken wird die Reihe der mit Olivenöl angereicherten Kaffeegetränke von Starbucks weiterhin in den Vereinigten Staaten eingeführt.
Starbucks brachte Oleato im Februar in Italien auf den Markt, bevor es in Testmärkten in den Vereinigten Staaten – Kalifornien, Illinois, New York und Washington – eingeführt wurde.
Die Kaffeegetränke, die mit nativem Olivenöl extra aus Partanna auf Sizilien hergestellt werden, sind nun in Austin, Boston, Chicago, Dallas und Miami erhältlich.
Oleato, eine Idee des ehemaligen Geschäftsführers Howard Schultz, wird hergestellt, indem jeder Tasse Kaffee ein Löffel natives Olivenöl extra – etwa 120 Kalorien – hinzugefügt wird. Es wird mit Hafermilch serviert und ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich.
Siehe auch: Starbucks könnte zum globalen Botschafter für natives Olivenöl extra werden, sagen ExpertenDas gesamte in dem Getränk verwendete native Olivenöl extra stammt von Oleificio Asaro dal 1916, einem preisgekrönten Familienbetrieb im Westen Siziliens.
Während die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von nativem Olivenöl extra allgemein bekannt sind, hat die Kombination aus Kaffee und Olivenöl Berichten zufolge bei einigen zu Verdauungsstörungen und Darmproblemen geführt.
„Ich habe bisher nur den Cold Brew probiert. Ich fand ihn überraschend gut, aber er lag mir suuuuper schwer im Magen“, schrieb ein Rezensent auf Reddit, einem Online-Forum.
Die registrierte Diätassistentin und Ernährungswissenschaftlerin Erin Palinski-Wade erklärte gegenüber ABC News, dass diese Probleme möglicherweise auf den hohen Gehalt an Fett und Koffein zurückzuführen sind, die gleichzeitig konsumiert werden.
„Wenn man in einer Mahlzeit oder einem Getränk viel Fett mit Kaffee kombiniert, der ohnehin schon den Darm anregt, könnte diese Kombination zu Krämpfen führen“, sagte Palinski-Wade. „Das kann zu einer erhöhten Beweglichkeit im Dickdarm führen und somit eine abführende Wirkung haben.“
Mit 380 Kalorien pro Portion (19 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr bei einer 2.000-Kalorien-Diät) hat ein Grande Oleato Cold Brew mehr Kalorien als ein McDonald’s-Cheeseburger (298 Kalorien).
Während Olivenöl ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung ist und mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird, sagte Duane Mellor, stellvertretender Dekan für Öffentlichkeitsarbeit an der Aston Medical School, es gebe „keinen Beweis für medizinische Vorteile durch die Zugabe von Olivenöl zum Kaffee“.
Was den Geschmack betrifft, den natives Olivenöl extra dem Getränk verleiht, kam eine Rezension von Oleato auf BuzzFeed News zu gemischten Ergebnissen.
„Was mich überraschte, war das Olivenöl, das auf der Oberfläche meines Getränks schwamm, wie die Folgen einer Ölpest in einem Hafen“, schrieb Fjolla Arifi. „Ich nahm einen Schluck und wurde von einem überwältigenden Geschmack von Partanna empfangen, obwohl mein Getränk nur einen Esslöffel Olivenöl enthielt, der angeblich in die Hafermilch eingearbeitet worden war.“
Die TikTok-Influencerin Rachel Cheng äußerte sich in ihrer Rezension hingegen etwas positiver. „Ich würde definitiv sagen, dass es einen Versuch wert war und eine nette kleine Abwechslung zu meiner üblichen Bestellung darstellte“, sagte sie gegenüber BuzzFeed News. „Es fühlte sich etwas schwerer an als das, was ich normalerweise bekomme, aber ich erinnere mich, dass mich die Qualität des Olivenöls in dieser Hinsicht beruhigt.“
Oleato hat auch andere positive Bewertungen erhalten, wobei Kunden es als „super reichhaltig, cremig und nussig im Geschmack und nicht so süß wie die anderen Getränke im Starbucks-Sortiment“ beschrieben.
Ein anderer Kunde merkte an: „Obwohl ich bei jedem Schluck leichte nussige Noten wahrnahm, hätte ich nicht sagen können, dass Olivenöl im Getränk enthalten ist, wenn ich es nicht gewusst hätte.“
Starbucks-Chef Laxman Narasimhan bezeichnete die Einführung des Getränks als „äußerst erfolgreich“ und nannte sie „eine der fünf besten Produkteinführungen der letzten fünf Jahre in Bezug auf Markenbekanntheit und Begeisterung“.
Nach dem Debüt von Oleato im Mai 2023 in Paris versuchte der Gastronomiekritiker des Kultur- und Lifestyle-Magazins „Konbini“, das sich an junge Leute richtet, das Rezept zu Hause nachzukochen und war vom Ergebnis enttäuscht.
„Ehrlich gesagt experimentiere ich gerne und bin kein Kaffee-Purist, aber das ist ein klares Nein“, schrieb er. „In meinem selbstgemachten Rezept stimmt die Balance nicht, das Olivenöl verstärkt die Säure des Kaffees und die Bitterkeit der Haselnuss, und ich schaffe nicht viel mehr als ein paar Schlucke. Fazit: Für mich bleibt Olivenöl in der Vinaigrette.“
Christian Gurria, der Direktor von Starbucks in Frankreich, stimmte jedoch Narasimhans Urteil zu und bezeichnete die Markteinführung als „eine großartige Gelegenheit, Kaffeeliebhaber in der Region Paris einzuladen, unsere neueste Innovation zu probieren.“