Die Mittelmeerdiät erneut zur besten Ernährung gekürt
Die mediterrane Ernährung wurde vom „U.S. News & World Report“ zum fünften Mal in Folge zur besten Ernährungsweise gekürt.
Der „U.S. News & World Report“ hat die mediterrane Ernährung zum fünften Mal in Folge zur besten Ernährung insgesamt gekürt.
Die Jury aus 27 Wissenschaftlern, Ärzten und Ernährungswissenschaftlern bestätigte zudem, dass die mediterrane Ernährungsweise die beste pflanzliche Ernährung, die beste Ernährung für eine gesunde Lebensweise und die wirksamste Diät zur Bekämpfung und Vorbeugung von Herzerkrankungen und Diabetes ist.
Diese Ernährungsweise kann eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen und Schlaganfällen sowie bei der Verringerung von Risikofaktoren wie Übergewicht, Diabetes, hohem Cholesterinspiegel und Bluthochdruck spielen.
Das Expertengremium kam zu dem Schluss, dass sich die MedDiet unter den 40 relevantesten und bekanntesten Ernährungsweisen, darunter DASH, MIND, vegetarische, nordische und Weight Watchers-Diäten, besonders hervorhebt.
Siehe auch: MedDiet könnte Neugeborene vor der häufigsten Todesursache schützen, wie eine Studie nahelegtDie Experten kamen zu dem Schluss, dass die MedDiet „eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet, darunter Gewichtsabnahme, Herz- und Gehirngesundheit sowie Krebsprävention und Diabetesprävention und -kontrolle“.
Sie fügten hinzu, dass Menschen in Mittelmeerländern länger leben und seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden als die meisten Amerikaner, was zum Teil auf die Beliebtheit der MedDiet und ihre einzigartigen Eigenschaften zurückzuführen ist.
Dennoch betonte das Gremium, dass es nicht die eine mediterrane Ernährung gibt.
„Griechen ernähren sich anders als Italiener, die sich wiederum anders ernähren als Franzosen und Spanier“, schrieben sie. „Aber sie teilen viele der gleichen Prinzipien.“
Diese Prinzipien wurden seit langem von der gemeinnützigen Organisation Oldways aus Boston formuliert.
In Zusammenarbeit mit Experten der Weltgesundheitsorganisation und der Harvard School of Public Health hat Oldways die MedDiet-Pyramide entwickelt, die die täglichen Portionen an Gemüse, Obst, Kräutern, Vollkornprodukten, Nüssen und gesunden Fetten wie Olivenöl grafisch veranschaulicht.
Oldways
Die MedDiet umfasst außerdem zweimal pro Woche fetten Fisch oder Meeresfrüchte sowie Milchprodukte und Eier. Geflügel sollte gelegentlich verzehrt werden, während rotes Fleisch und Süßigkeiten nur selten auf den Speiseplan kommen sollten.
Laut dem Expertengremium des U.S. News & World Report gehört die MedDiet zudem zu den ausgewogensten Ernährungsweisen, da sie reichlich Proteine, Kohlenhydrate, Fette und wichtige Mikronährstoffe liefert.
Die DASH-Diät belegte den zweiten Platz in der Gesamtwertung der besten Ernährungsweisen und wurde für ihre Vollständigkeit, Sicherheit und ihre Rolle bei der Förderung der Herzgesundheit und der Bekämpfung von Diabetes gelobt.
Sie teilte sich den zweiten Platz mit der Flexitarier-Diät, die den Verzehr von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten betont, wobei der Schwerpunkt auf überwiegend pflanzlichen Proteinen liegt, mit etwas Spielraum für den gelegentlichen Burger oder das Steak, „wenn der Heißhunger zuschlägt“.
„Ich halte es für wichtig zu betonen, dass die drei besten Diäten … alle Abwechslung, Flexibilität und wenige, wenn überhaupt, Regeln bieten“, sagte Gretel Schueller, Gesundheitschefredakteurin bei U.S. News & World Report, gegenüber CNN.
„Alle Diäten, die gut abschneiden, sind sicher, vernünftig und wissenschaftlich fundiert“, fügte sie hinzu. „Die Gewinner unter den Diäten liefern zudem alle ausreichend Kalorien, wobei der Schwerpunkt auf Gemüse, Obst und Vollkornprodukten, einer moderaten Menge an magerem Eiweiß, Milchprodukten und gelegentlichen Leckereien liegt.“
Auch die American Heart Association (AHA) hat offiziell empfohlen, sich an die mediterrane Ernährung zu halten.
„Diese Ernährungsweise kann eine große Rolle bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen und Schlaganfällen sowie bei der Reduzierung von Risikofaktoren wie Übergewicht, Diabetes, hohem Cholesterinspiegel und Bluthochdruck spielen“, so die AHA. „Es gibt Hinweise darauf, dass eine mediterrane Ernährung, die reich an nativem Olivenöl ist, dem Körper helfen kann, überschüssiges Cholesterin aus den Arterien zu entfernen und die Blutgefäße offen zu halten.“
Die AHA hat zudem betont, dass eine gesunde Ernährung auch entscheidend sein kann, um „die Fähigkeit zu verbessern, im Alter zu denken, sich zu erinnern und Informationen zu verarbeiten“.
Die AHA-Forscher betonten zudem, dass „in einer Studie die sich am gesündesten ernährenden 50-Jährigen ein um fast 90 Prozent geringeres Demenzrisiko aufwiesen als diejenigen mit der ungesündesten Ernährung. Es ist erwiesen, dass die mediterrane und die DASH-Ernährung sowohl die Gehirngesundheit fördern als auch die Herzgesundheit verbessern.“