Olivenölproduzenten in Argentinien trotzen der Hitze und freuen sich über eine reichhaltige Ernte

Trotz eines sengend heißen Sommers konnten Olivenbauern und Ölproduzenten in weiten Teilen Argentiniens in diesem Jahr eine erfolgreiche Ernte verzeichnen, nachdem die drei vorangegangenen Erntejahre von 2020 bis 2022 enttäuschend ausgefallen waren.

Zwar werden die endgültigen Zahlen der Ernte erst Anfang September vorliegen, doch mehrere der größten Produzenten des Landes teilten der Olive Oil Times mit, dass sie für dieses Jahr einen weitaus höheren Ertrag als im Erntejahr 2021/22 erwarten.

Die hohe Inflationsrate wirkt sich durchweg negativ auf die gesamte Oliven-Lieferkette aus… Die Preise steigen immer weiter, daher muss man sowohl beim Kauf als auch beim Verkauf sehr vorsichtig sein, sei es bei Rohstoffen, Betriebsmitteln oder Dienstleistungen.– Mario Bustos Carra, Geschäftsführer, Außenhandelskammer von Cuyo

Nach vorläufigen Angaben des Internationalen Olivenrats produzierte Argentinien im Wirtschaftsjahr 2021/22 33.000 Tonnen Olivenöl, auch wenn einige davon ausgehen, dass diese Zahl nach unten korrigiert werden muss.

„In den nördlichen Provinzen, darunter Catamarca, La Rioja und der Norden von San Juan, gab es einen durchschnittlichen Ertrag; allerdings mit einem deutlichen Anstieg im Vergleich zu 2022“, erklärte Sergio Castello, Landesvertreter von Pieralisi in Argentinien und Produzent hinter Almaoliva, gegenüber Olive Oil Times.

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„In Zentralargentinien – im Süden von San Juan und Mendoza – war die Ernte gut, etwas überdurchschnittlich“, fügte er hinzu. „Das Problem im Osten von Mendoza waren Frost und Hagel. Und in der südlichen Region, also in San Rafael (im Süden von Mendoza) und Neuquén, gab es eine wirklich gute Ernte; viel mehr Menge und überdurchschnittlich.“

In Chilecito, einem Bezirk in der Provinz La Rioja, in dem viele Olivenhaine liegen, bestätigten die Erzeuger die ursprünglichen Prognosen einer reichhaltigen Ernte.

„Wir hatten eine viel bessere Ernte als 2022“, sagte Guillermo Kemp, der kaufmännische Leiter von Solfrut, gegenüber Olive Oil Times. „In diesem Jahr haben wir in unserer neuen Industrieanlage mehr als 22.000.000 Kilogramm Oliven verarbeitet.“

Laut lokalen Behördenvertretern fügte Kemp hinzu, dass er davon ausgeht, dass das Unternehmen in diesem Jahr etwa 3.500 Tonnen Olivenöl produzieren wird, was die Gesamtmenge der Provinz Mendoza durchaus übersteigen könnte.

„Eine Schätzung, da die Olivenernte noch im Gange ist, würde bei etwa 2.200 bis 2.500 Tonnen Olivenöl liegen“, sagte Mario Bustos Carra, der Generaldirektor der Außenhandelskammer von Cuyo, gegenüber Olive Oil Times. „Im Vergleich zu den Vorjahren ist das um mehr als 50 Prozent weniger.“

Argentiniens Rekordernte folgt unmittelbar auf die Bestätigung schlechter Ernten im gesamten Mittelmeerraum, wobei für das Erntejahr 2023/24 auch in Spanien, der Türkei, Portugal und Griechenland Produktionsrückgänge erwartet werden.

Infolgedessen haben einige Produzenten in Argentinien die Chance, ihre Exporte auszuweiten und dringend benötigte US-Dollar einzunehmen. Die komplizierte Situation rund um Argentiniens Parallelwährungen bedeutet jedoch, dass die Vorteile nicht so groß sind, wie sie scheinen.

„[Die steigenden Olivenölpreise aufgrund der schlechten Ernte in Europa] sind eine gute und eine schlechte Sache“, sagte Castello. „Es ist gut, weil Olivenöl wie ein Roh­stoff ist, sodass der welt­weite Preis steigt und man für jede Tonne mehr Dollar erhält. Wenn der Preis jedoch viel höher steigt, ist das ge­fährlich, weil der Endpreis der Flasche zu teuer wird und die Leute aufhören zu kaufen.“

Bustos Carra sagte, dass die Produzenten in Mendoza diese Chance aufgrund der schlechten Ernte wahrscheinlich verpassen würden.

Die Ernteergebnisse sind besonders enttäuschend, da dies das erste Jahr gewesen wäre, in dem teilnehmende Produzenten ihr natives Olivenöl extra mit der GGA-Zertifizierung (geschützte geografische Angabe) der Europäischen Union für Mendoza abfüllen hätten können.

„Die Preise steigen gerade wegen der schlechten Ernten in Europa, aber in unserer Provinz gibt es nicht genug Produktion, um von der Situation zu profitieren; außerdem tragen der Wechselkursrückgang und die Inflation nicht dazu bei, große Erwartungen zu wecken“, sagte Bustos Carra.

Kemp von Solfrut fügte hinzu, dass argentinische Produzenten, die sich auf Qualität konzentrieren, davon profitieren würden, da die weltweit größten Olivenölverkäufer in Spanien und den Vereinigten Staaten nach Süden blicken, um ihre schwindenden Olivenölvorräte aufzufüllen.

Kemp fügte hinzu, dass die größte Herausforderung für sein Unternehmen darin bestehe, den heimischen Markt wiederzubeleben. „Was den Absatz angeht, besteht die größte Herausforderung darin, die Preise für den heimischen Markt zu normalisieren“, sagte er.

Die Normalisierung der Preise in Argentinien ist eine Herausforderung, die vielen unerreichbar erscheint. Die jährliche Inflationsrate im Land bleibt mit 115 Prozent im Juni erschreckend hoch. Darüber hinaus haben die laufenden Verhandlungen zwischen der Regierung und dem Internationalen Währungsfonds über die Freigabe von Mitteln und die Auffüllung der erschöpften Devisenreserven des Landes zu Plänen geführt, den Peso für Handelszwecke abzuwerten.

„Die hohe Inflationsrate hat völlig negative Auswirkungen auf die gesamte Oliven-Lieferkette, nicht nur in unserer Provinz, sondern auch auf nationaler Ebene“, sagte Bustos Carra. „Die Preise steigen immer weiter, daher muss man sowohl beim Kauf als auch beim Verkauf sehr vorsichtig sein, sei es bei Rohstoffen, Betriebsmitteln, Dienstleistungen usw.“

„Zudem verfolgt die nationale Regierung eine Politik, die den Dollar-Kurs unterhalb der Inflationsrate hält, was bedeutet, dass der Wert der Währungen, in denen unsere Exporte abgerechnet werden, deutlich unter ihrem realen Wert in unserem Land liegt“, fügte er hinzu.

Julián Clusellas, Präsident von Valle de la Puerta und Vorstandsmitglied des argentinischen Olivenverbands, bestätigte die Aussagen von Bustos Carra. Er erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass ein schwächer werdender Peso für den Handel den Exporteuren weitere Kopfschmerzen bereiten würde, da der Wert der Exporte im Vergleich zu den Kosten für Vorleistungen, insbesondere Düngemittel und Arbeitskräfte, sinken würde.

Valle de la Puerta verkauft Olivenöl in Großmengen an große Abfüller in Nordamerika, Europa und auf dem heimischen Markt. Wenn er sein Olivenöl für Dollar oder Euro verkauft, bringt er diese Hartwährungen nach Argentinien zurück und muss sie zum offiziellen Kurs in Pesos umtauschen – zum Zeitpunkt der Abfassung dieses Artikels etwa 276 Pesos pro US-Dollar.

Er sagte jedoch, dass viele seiner Ausgaben in Parallel-Dollar – umgangssprachlich „Blue Dollar“ – abgerechnet werden, der zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels bei etwa 515 Pesos lag.

Neben der anhaltenden makroökonomischen Unsicherheit, so Clusellas, hätten auch die zunehmend heißen Sommer einige Erzeuger vor Herausforderungen gestellt. Die schlechte Ernte im Erntejahr 2021/22 wurde auf sengende Sommertemperaturen zurückgeführt, die die Ölbildung beeinträchtigten.

„In Catamarca werden Olivenbäume durch die Sorte Hojiblanca für Tafeloliven ersetzt“, sagte er. „Das Klima in Catamarca wird im Sommer zu heiß, und die Oliven bilden nur sehr wenig Öl.“

Clusellas fügte hinzu, dass auch andere Erzeuger im Norden Argentiniens einen solchen Wechsel in Erwägung ziehen.

Unterdessen findet in La Rioja und San Juan ein allmählicher Übergang von Plantagen mit hoher Pflanzdichte zu Plantagen mit extrem hoher Pflanzdichte statt, da die Erzeuger bestrebt sind, Kosten zu senken und die Qualitätskonstanz zu verbessern.

Derzeit experimentieren sie mit verschiedenen Hybrid-Oliven-Sorten, die speziell für den Anbau mit extrem hoher Pflanzdichte gezüchtet wurden. Clusellas sagte, das Ziel sei es, die Olivenernte effizienter zu gestalten.

„Dies wird die Erntekosten senken, die Erntegeschwindigkeit erhöhen und die Wirtschaftlichkeit des Olivenanbaus in Argentinien verbessern“, schloss er.

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