Η Ευρώπη εγκρίνει την ΠΓΕ «Olio Di Roma» για την περιφέρεια της πρωτεύουσας της Ιταλίας
Η νέα γεωγραφική ένδειξη θα περιλαμβάνει τμήματα και των πέντε επαρχιών της περιφέρειας του Λάτσιο στην κεντρική Ιταλία, καλύπτοντας ετήσια παραγωγή περίπου 10.550 τόνων.
Η καταχώριση της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) «Olio di Roma» δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, πράγμα που σημαίνει ότι η Επιτροπή έδωσε το πράσινο φως στους παραγωγούς της περιφέρειας του Λάτσιο, στην κεντρική Ιταλία, να χρησιμοποιούν το σήμα ποιότητας.
«Αυτή η αναγνώριση μας επέτρεψε να συνδέσουμε ένα υποβλητικό όνομα όπως αυτό της Ρώμης, το οποίο αντιπροσωπεύει μια αυθεντική κληρονομιά όσον αφορά τη φήμη, με ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που διαθέτει όλα τα προσόντα για να γίνει ο πρεσβευτής της περιοχής μας στον κόσμο», δήλωσε ο David Granieri, εθνικός αντιπρόεδρος της Coldiretti και πρόεδρος της Coldiretti Lazio, στην Olive Oil Times.
«Όλες οι περιοχές της περιφέρειας καλύπτονται πλέον από μια ονομασία προέλευσης, καθώς η ΠΓΕ περιλαμβάνει τέσσερις προϋπάρχουσες ΠΟΠ, και ωστόσο η αναφορά στη Ρώμη, με την εξαιρετική διεθνή φήμη της, θα αποτελέσει κινητήρια δύναμη όσον αφορά τις ευκαιρίες και την αξία στην ξένη αγορά», πρόσθεσε.
Δείτε επίσης: Αντιπαράθεση στην Ιταλία για τη νέα ΠΓΕ Olio di RomaΣύμφωνα με στοιχεία της Coldiretti, η οικονομική αξία της ΠΓΕ Olio di Roma ανέρχεται σε περίπου 52 εκατομμύρια ευρώ, με εκτιμώμενη παραγωγή 75.000 τόνων ελιών και 10.550 τόνων ελαιολάδου ετησίως.
Η περιοχή παραγωγής της ΠΓΕ περιλαμβάνει τμήματα και των πέντε επαρχιών του Λάτσιο, συμπεριλαμβανομένων 316 δήμων: 107 στην επικράτεια της Μητροπολιτικής Πόλης της Ρώμης, 27 στην επαρχία της Λατίνα, 35 στην επαρχία του Ριέτι, 60 στην επαρχία του Βιτέρμπο και 87 στην επαρχία του Φροζινόνε.
Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που πιστοποιούνται με την ΠΓΕ πρέπει να περιέχουν 80% αυτόχθονες ποικιλίες Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino, Pendolino, Frantoio και Leccino, και έως 20% άλλες ποικιλίες.
Το Olio di Roma χαρακτηρίζεται από νότες ντομάτας, αγκινάρας, αμυγδάλου και χόρτου, με πικράδα και πικάντικη γεύση ποικίλης έντασης.
Μια παράγραφος του κανονισμού προδιαγραφών του προϊόντος είναι αφιερωμένη στη σχέση με τη γεωγραφική περιοχή, όπου η ελιά χρησιμοποιούνταν για διατροφικούς σκοπούς ήδη από τον 7ο αιώνα π.Χ.
«Οι Ρωμαίοι τελειοποίησαν τις τεχνικές παραγωγής και έκθλιψης του ελαίου και διέδωσαν την εμπειρογνωμοσύνη τους στην ελαιοκαλλιέργεια σε όλα τα εδάφη που κατέκτησαν», αναφέρεται στο έγγραφο. «Μια επίσκεψη στη συνοικία Testaccio αρκεί για να κατανοήσει κανείς τη σημασία του εμπορίου ελαίου στη Ρώμη».
«Στην τοποθεσία του αρχαίου ποτάμιου λιμανιού Emporium, οι αμφορείς που εκφορτώνονταν εδώ σπάζονταν και απορρίπτονταν σε τέτοιες ποσότητες μετά την εκκένωσή τους, ώστε σχημάτιζαν έναν τεχνητό λόφο γνωστό ως Monte dei Cocci (λόφος των θραυσμάτων)», προσθέτει το έγγραφο.
Η περίφημη ιστορία της Ρώμης ανακαλείται περαιτέρω από το λογότυπο της ΠΓΕ, το οποίο απεικονίζει ένα κλαδί ελιάς πάνω από το εμβληματικό Κολοσσαίο.