Ισπανοί υπουργοί τονίζουν τη σημασία της έρευνας για τα οφέλη του ελαιολάδου στην υγεία
Οι υπουργοί Γεωργίας και Επιστημών δεσμεύτηκαν να διαθέσουν περισσότερα κονδύλια για την έρευνα και ανακοίνωσαν το φιλόδοξο στόχο να καταστεί η Ισπανία παγκόσμιο κέντρο διατροφικής επιστήμης.
Υπουργοί της ισπανικής κυβέρνησης εξήραν τη συμβολή των επιστημονικών μελετών σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία, κατά την παρουσίαση των αποτελεσμάτων της επταετούς μελέτης CordioPrev.
Η μελέτη CordioPrev, που δημοσιεύθηκε τον Μάιο, διαπίστωσε ότι η ακολουθία της μεσογειακής διατροφής είναι ανώτερη όσον αφορά τη δευτερογενή πρόληψη – παρεμβάσεις που καθυστερούν την εξέλιξη μιας νόσου – των καρδιαγγειακών παθήσεων σε σύγκριση με την ακολουθία μιας διατροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Δείτε επίσης: Νέα από την έρευναΕνώ πολυάριθμες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η μεσογειακή διατροφή είναι ανώτερη από τις δίαιτες χαμηλών λιπαρών όσον αφορά την πρωτογενή πρόληψη – την καθυστέρηση της εμφάνισης της νόσου – η CardioPrev ήταν η πρώτη μελέτη που συνέκρινε την αποτελεσματικότητα της διατροφής σε περισσότερους από 1.000 ενεργούς ασθενείς με καρδιακές παθήσεις.
Η Diana Morant, υπουργός Επιστημών και Καινοτομίας της Ισπανίας, δήλωσε ότι χάρη στη μελέτη «μπορούμε να βελτιώσουμε το προσδόκιμο ζωής πολλών ανθρώπων που έχουν ήδη υποστεί στεφανιαίο επεισόδιο».
Ο Λουίς Πλανάς, υπουργός Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων
Η υπουργός πρόσθεσε ότι αυτού του είδους η έρευνα, την οποία περιέγραψε ως «επιστήμη ως κοινό αγαθό για την κοινωνία», απαιτεί σημαντικό χρόνο και επενδύσεις για να αποδώσει καρπούς. Ως αποτέλεσμα, ανακοίνωσε τη διάθεση 3,1 εκατομμυρίων ευρώ για τη χρηματοδότηση 12 εγκεκριμένων έργων και πέντε ερευνητικών συμβάσεων.
Η Planas δήλωσε ότι μελέτες όπως η CardioPrev αποτελούν τη βάση των προσπαθειών ώστε οι μελλοντικές ετικέτες και συσκευασίες ελαιολάδου να αντικατοπτρίζουν τη θρεπτική αξία του προϊόντος.
Το δεύτερο εξάμηνο του 2023, η Ισπανία θα αναλάβει την προεδρία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και η Planas επιθυμεί να θέσει τις μεταρρυθμίσεις στην επισήμανση των τροφίμων ως κορυφαία προτεραιότητα. «Θα εργαστούμε ώστε το ελαιόλαδο να καταλάβει τη θέση που του αξίζει», δήλωσε.
Ο Planas πιστεύει ότι η Ισπανία έχει μεγάλες δυνατότητες να αναλάβει ηγετικό ρόλο στην έρευνα και τη μελέτη σχετικά με την υγιεινή διατροφή, λόγω του σημαντικού ρόλου της χώρας ως παραγωγού και εξαγωγέα τροφίμων.
Σύμφωνα με το υπουργείο, η Ισπανία είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος εξαγωγέας γεωργικών προϊόντων και τροφίμων στην Ε.Ε. και ο έβδομος μεγαλύτερος παγκοσμίως. Παρά τις προβλέψεις για ιστορικά χαμηλή συγκομιδή, η χώρα παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο με μεγάλη διαφορά.