Οι Τούρκοι παραγωγοί ελπίζουν ότι η απαγόρευση των εξαγωγών θα λήξει με το τέλος του Ραμαζανιού
Αν και η απαγόρευση των χονδρικών εξαγωγών συνέβαλε στον έλεγχο των εγχώριων τιμών, οι παραγωγοί φοβούνται ότι έχει πλήξει την αξιοπιστία τους απέναντι στους διεθνείς εταίρους τους.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Τουρκίας αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω της προσωρινής απαγόρευσης των εξαγωγών ελαιολάδου χύμα που επέβαλε η κυβέρνηση πέρυσι.
Τον Αύγουστο του 2023, η τουρκική κυβέρνηση ανέστειλε τις εξαγωγές ελαιολάδου χύδην, προκειμένου να συγκρατήσει την άνοδο των τιμών του ελαιολάδου στην εγχώρια αγορά και να ενθαρρύνει την εξαγωγή συσκευασμένου ελαιολάδου, το οποίο πωλείται σε πολύ υψηλότερες τιμές από το ελαιόλαδο χύδην.
Πριν από την απαγόρευση, ο φόβος ήταν ότι θα υπήρχε πρόβλημα εφοδιασμού και ότι δεν θα υπήρχε αρκετό ελαιόλαδο για την εγχώρια αγορά, αλλά το νέο μας πρόβλημα είναι τα υπερβολικά αποθέματα ελαιολάδου.
Η ανακοίνωση ήρθε σε μια στιγμή αυξανόμενης ζήτησης για ελαιόλαδο σε όλη την Ευρώπη, καθώς πολλές χώρες ξεκίνησαν μια περίοδο που αναμενόταν να είναι άλλη μια κακή συγκομιδή λόγω της ζέστης και της ξηρασίας.
Η απαγόρευση, η οποία αρχικά είχε προγραμματιστεί να λήξει τον Νοέμβριο αλλά αργότερα παρατάθηκε επ' αόριστον, είχε ως αποτέλεσμα την συσσώρευση υπερβολικών αποθεμάτων για τους αγρότες και τους ελαιοτριβείς, λόγω της υπερπροσφοράς ελαιολάδου από πέρυσι και της προσθήκης ελαιολάδου από την τελευταία συγκομιδή.
Δείτε επίσης: Ο υπουργός Γεωργίας της Τυνησίας προτρέπει τον κλάδο να εκμεταλλευτεί την εξαιρετική συγκομιδή«Οι εξαγωγές ελαιολάδου της Τουρκίας περιορίζονται κυρίως σε χονδρικές πωλήσεις», δήλωσε ο Serkan Yasser, ειδικός σε θέματα εξαγωγών, στην Olive Oil Times. «Ο φόβος πριν από την απαγόρευση ήταν ότι θα υπήρχε πρόβλημα εφοδιασμού και ότι δεν θα υπήρχε αρκετό ελαιόλαδο για την εγχώρια αγορά, αλλά το νέο μας πρόβλημα είναι τα υπερβολικά αποθέματα ελαιολάδου».
Ωστόσο, οι προσωρινές περιοριστικές διατάξεις πέτυχαν τον στόχο της σταθεροποίησης των εγχώριων τιμών του ελαιολάδου σε κάποιο βαθμό.
Αν και η τιμή του ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 149%, οι τιμές έχουν μειωθεί. Πριν από την απαγόρευση, η λιανική τιμή ήταν 230 έως 300 τουρκικές λίρες (7,75 έως 10,11 ευρώ) ανά λίτρο, αλλά ανέβηκε πάνω από 500 έως 600 λίρες (15,88 € έως 19,06 €) για ορισμένες μάρκες, πριν υποχωρήσει ξανά σε περίπου 400 λίρες (11,54 €) τον περασμένο μήνα.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου διέθεταν αποθέματα 150.000 τόνων ελαιολάδου από την εσοδεία 2022/23, κατά την οποία η χώρα παρήγαγε το ρεκόρ των 421.000 τόνων ελαιολάδου.
Η τελευταία συγκομιδή, κατά τη διάρκεια της οποίας παρήχθησαν 180.000 τόνοι ελαιολάδου, ένα πολύ πιο μετριοπαθές αποτέλεσμα, προστέθηκε σε αυτό το απόθεμα. Ορισμένοι παραγωγοί εκτιμούν ότι μετά τις εγχώριες πωλήσεις, θα απομείνουν περίπου 200.000 τόνοι.
Σε συνέντευξη που παραχώρησε τον Νοέμβριο στην Olive Oil Times, ο Μουσταφά Ταν, πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Ελιάς και Ελαιολάδου της Τουρκίας, δήλωσε ότι η Τουρκία βρίσκεται σε καλή θέση να εκμεταλλευτεί το έλλειμμα ελαιολάδου στην Ευρώπη και θα μπορούσε να προμηθεύσει εμφιαλωτές στην Ισπανία και την Ιταλία, οι οποίοι αναζητούν απεγνωσμένα ελαιόλαδο για να εκπληρώσουν τις συμβάσεις εξαγωγής τους.
Εν τω μεταξύ, οι παραγωγοί και ορισμένοι παρατηρητές του κλάδου παραπονέθηκαν ότι η απαγόρευση – η τρίτη σε ισάριθμα χρόνια από τις τουρκικές αρχές – έβλαψε τη φήμη των τουρκικών εταιρειών ως αξιόπιστων εξαγωγικών εταίρων.
Σύμφωνα με στοιχεία που συγκέντρωσε το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, η Ισπανία ήταν ο κύριος προορισμός για τις εξαγωγές τουρκικού ελαιολάδου από τον Νοέμβριο του 2022 έως τον Ιούνιο του 2023, ακολουθούμενη από τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Σαουδική Αραβία, την Ιαπωνία και το Ισραήλ.
Ωστόσο, ο Yasser πιστεύει ότι αυτά τα μέτρα ενθαρρύνουν περισσότερους παραγωγούς να επικεντρωθούν σε εξαγωγές με ατομική συσκευασία, οι οποίες είναι πιο εντατικές σε εργατικό δυναμικό αλλά και πιο κερδοφόρες.
«Λόγω αυτών των περιορισμών στις εξαγωγές, οι παραγωγοί έχουν βασιστεί στην πώληση συσκευασμένων προϊόντων», δήλωσε ο Yasser.
Ως αποτέλεσμα, οι εξαγωγές συσκευασμένου ελαιολάδου, οι οποίες είχαν ήδη αρχίσει να κερδίζουν έδαφος, αυξήθηκαν κατά 5%. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, οι εξαγωγές συσκευασμένου ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 3% σε όγκο πριν από την απαγόρευση.
Αυτή η τάση – η οποία είναι επίσης εμφανής στον αυξανόμενο αριθμό συμμετοχών και βραβείων για τους Τούρκους παραγωγούς σε διεθνείς διαγωνισμούς ποιότητας – πιθανότατα θα συνεχιστεί καθώς η Τουρκία βελτιώνει την ποιότητα της συσκευασίας της.
«Η ποιότητα του ελαιολάδου της Τουρκίας είναι ήδη υψηλή», δήλωσε ο Yasser. «Οι τεχνικές παραγωγής βελτιώνονται κάθε χρόνο και οι παραγωγοί γίνονται όλο και πιο ευαισθητοποιημένοι όσον αφορά την ποιότητα.»
«Για τη διατήρηση της ποιότητας, η θερμοκρασία των αποθηκών και των δεξαμενών διατηρείται σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο με συστήματα κλιματισμού», πρόσθεσε. «Με αυτόν τον τρόπο, το προϊόν δεν χάνει την ποιότητά του. Οι αποθήκες προστατεύονται επίσης από το άμεσο ηλιακό φως και όλες οι δεξαμενές είναι σφραγισμένες για την αποφυγή οξείδωσης. Ωστόσο, η διατήρηση μεγάλων ποσοτήτων ελαιολάδου για πολύ καιρό μπορεί να επηρεάσει την καλή ποιότητα που έχουμε.»
Η προσωρινή απαγόρευση αναμένεται να αρθεί μετά το Ραμαζάνι, το οποίο τελειώνει τον Απρίλιο. Εν τω μεταξύ, οι παραγωγοί ελαιολάδου προσφέρουν τα προϊόντα τους με έκπτωση, σε μια προσπάθεια να εξαντλήσουν τα αποθέματα.