Η Deoleo προβάλλει τη βιωσιμότητα στην καμπάνια της στις ΗΠΑ
Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο λανσάρει νέες μάρκες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου «από βιώσιμες πηγές».
Η Deoleo, ο μεγαλύτερος παραγωγός και διανομέας ελαιολάδου στον κόσμο, έθεσε σε εφαρμογή μέρος μιας νέας στρατηγικής βιωσιμότητας.
Η ισπανική εταιρεία ανακοίνωσε ότι θα παρουσιάσει τη νέα της μάρκα Bertolli «από βιώσιμες πηγές» και τη μάρκα Carapelli «αυθεντικά βιώσιμη» σε σούπερ μάρκετ σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες αυτό το καλοκαίρι.
Σύμφωνα με την Deoleo, το ελαιόλαδο που περιλαμβάνεται σε αυτές τις μάρκες είναι αποτέλεσμα μιας στρατηγικής βιωσιμότητας που ανακοινώθηκε το 2019.
Δείτε επίσης: Το μέλλον βρίσκεται στην εξειδικευμένη, βιώσιμη παραγωγή, δηλώνει ο Διευθύνων Σύμβουλος της DeoleoΗ εταιρεία δήλωσε ότι η διαδικασία ξεκινά με ελιές και ελαιόλαδο που προέρχονται από 680.000 εκτάρια και 70 ελαιοτριβεία στην Ιταλία, την Ισπανία, την Τυνησία και την Αργεντινή, σύμφωνα με το πρωτόκολλο βιωσιμότητας της εταιρείας.
Μετά τη μεταποίηση, το ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε φιάλες νέου σχεδιασμού, κατασκευασμένες από ανακυκλωμένο πλαστικό, οι οποίες, σύμφωνα με την Deoleo, χρησιμοποιούν επίσης 10% λιγότερο υλικό.
Η εταιρεία πρόσθεσε ότι συνεχίζει να εργάζεται για τη μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος των εγκαταστάσεων παραγωγής, εμφιάλωσης και διανομής της, επενδύοντας σε ενεργειακά αποδοτικό εξοπλισμό και εγκαθιστώντας υποδομές ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
«Ως η μεγαλύτερη εταιρεία ελαιολάδου στον κόσμο, έχουμε ευθύνη απέναντι στην κληρονομιά μας, στον κλάδο μας και, κυρίως, στους καταναλωτές μας να προσφέρουμε βιωσιμότητα», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της Deoleo North America, Thierry Moyroud.
«Θα συνεχίσουμε να προωθούμε αυτόν τον στόχο μέσω μιας ολιστικής προσέγγισης που καλύπτει κάθε στάδιο της διαδικασίας», πρόσθεσε. «Η συζήτηση για τη βιωσιμότητα είναι πολυδιάστατη και, ενώ αυτά τα νέα SKU [μάρκες] είναι σημαντικά, αντιπροσωπεύουν ένα μικρό μέρος της παγκόσμιας οπτικής μας».
Η απόφαση της Deoleo να επενδύσει στη βιωσιμότητα και να προωθήσει ενεργά τη στρατηγική αυτή ακολουθεί την τάση της αυξανόμενης ζήτησης των καταναλωτών για βιώσιμα προϊόντα.
Μια μελέτη του 2021 από την εταιρεία συμβούλων τιμολόγησης Simon-Kutcher & Partners διαπίστωσε ότι περισσότερο από το ένα τρίτο των καταναλωτών παγκοσμίως είναι πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για προϊόντα που έχουν παραχθεί με βιώσιμο τρόπο.
Η μελέτη διεξήχθη σε πάνω από 10.000 άτομα σε 17 χώρες και διαπίστωσε ότι το 60% των καταναλωτών ανέφερε τη βιωσιμότητα ως σημαντικό κριτήριο αγοράς. Στις ΗΠΑ, το ποσοστό αυτό αυξήθηκε ελαφρώς στο 61%.
Παράλληλα με τις προσπάθειές της για βιωσιμότητα, η Deoleo ανακοίνωσε επίσης σχέδια για την αύξηση της ιχνηλασιμότητας, εισάγοντας έναν κωδικό QR που υποστηρίζεται από blockchain σε ορισμένες από τις φιάλες της. Σαρώνοντας τον κωδικό με ένα smartphone, οι καταναλωτές μπορούν να παρακολουθήσουν ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής για τη μάρκα Carapelli 100% Italian.
Οι έξυπνες ετικέτες με κωδικό QR αποτελούν επίσης μια αναδυόμενη τάση στον κλάδο, με μια σειρά από μεγάλους παραγωγούς και διανομείς να υιοθετούν την τεχνολογία τα τελευταία χρόνια.
Πέρυσι, η California Olive Ranch, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στις ΗΠΑ, εισήγαγε τη δική της ετικέτα με κωδικό QR για να ενισχύσει τη διαφάνεια γύρω από τις εισαγόμενες και τις κατασκευασμένες στην Καλιφόρνια μάρκες της.
Η CHO America, το αμερικανικό υποκατάστημα του μεγάλου παραγωγού ελαιολάδου της Τυνησίας, ανακοίνωσε μια πρωτοβουλία για τη χρήση της τεχνολογίας blockchain με σκοπό τη διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας το 2021.
Τόσο η CHO America όσο και η Deolo έχουν συνεργαστεί με την IBM για την εισαγωγή της τεχνολογίας. Η IBM Ισπανίας εργάζεται από το 2019 για την εισαγωγή της τεχνολογίας που υποστηρίζει τα κρυπτονομίσματα και άλλα ψηφιακά περιουσιακά στοιχεία στον κλάδο του ελαιολάδου.
«Όταν [οι καταναλωτές] σαρώσουν τη φιάλη, θα τους εμφανιστεί η περιοχή όπου συγκομίστηκαν οι ελιές, πότε ελαιοποιήθηκαν, πότε φιλτραρίστηκε το λάδι, πότε συσκευάστηκε και πότε αναλύθηκε για αποστολή», δήλωσε τότε ο διευθύνων σύμβουλος της CHO America, Wajih Rekik.