Η California Olive Ranch προωθεί την ιχνηλασιμότητα με νέες έξυπνες ετικέτες

Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει εισαγάγει μια νέα έξυπνη ετικέτα στις δύο κορυφαίες μάρκες του.

Η California Olive Ranch έχει προσθέσει έναν κωδικό γρήγορης απόκρισης (QR) στις ετικέτες των εμπορικών σημάτων Global Blend και 100% California.

Ο Michael Fox, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι οι νέες έξυπνες ετικέτες θα επιτρέψουν στους ενδιαφερόμενους πελάτες να μάθουν περισσότερα σχετικά με τον τόπο καλλιέργειας των ελιών, την εποχή συγκομιδής, το χημικό προφίλ του ελαιολάδου, τις γεύσεις του και άλλες πληροφορίες σχετικά με τη συγκομιδή και τα οφέλη για την υγεία.

«Θέλαμε να σκεφτούμε νέους τρόπους ώστε οι ενδιαφερόμενοι να κατανοήσουν καλύτερα το ελαιόλαδό τους», είπε.

Δείτε επίσης: Η Unilever ποντάρει στην τεχνολογία blockchain για πιστοποιημένο φοινικέλαιο χωρίς αποδάσωση

Ο Fox πιστεύει ότι οι έξυπνες ετικέτες θα βοηθήσουν στην ενημέρωση των πελατών σχετικά με το τι διακρίνει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τις άλλες ποιότητες και, ελπίζουμε, θα προσελκύσουν περισσότερους πελάτες στο προϊόν.

«Είναι ο νούμερο ένα παράγοντας που επηρεάζει την πρόθεση αγοράς», είπε. «Οι περισσότεροι άνθρωποι που έρχονται σε επαφή με αυτή την κατηγορία προϊόντων, το κάνουν λόγω των οφελών του ελαιολάδου για την υγεία».

Παράλληλα με την ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με αυτά τα οφέλη για την υγεία, ο Fox υποστήριξε ότι η νέα έξυπνη ετικέτα ήταν ένα πρακτικό βήμα για την προώθηση της διαφάνειας της εταιρείας.

«Αλλάζουμε τα μείγματα μας ανάλογα με τις εποχές, καθώς λαμβάνουμε νέο λάδι», είπε. «Η αλλαγή της ετικέτας μας πολλές φορές κάθε χρόνο δεν ήταν ρεαλιστική ιδέα, αλλά η χρήση μιας έξυπνης ετικέτας σας επιτρέπει να δείτε πού καλλιεργούνται οι ελιές, μέχρι και τον κωδικό παρτίδας».

«Αυτό θα αναπτυχθεί και θα εξελιχθεί και τελικά θα παρουσιάζει μερικούς από τους συνεργάτες μας παραγωγούς, ιδιαίτερα στην Καλιφόρνια», πρόσθεσε.

Ο Fox πιστεύει ότι αυτές οι ετικέτες θα πρέπει να υιοθετηθούν ευρύτερα στον κλάδο, συμπεριλαμβανομένων άλλων παραγωγών των ΗΠΑ και εισαγόμενων μειγμάτων ελαιολάδου, μερικά από τα οποία παρασκευάζονται με ελιές που προέρχονται από όλο τον κόσμο.

Σύμφωνα με τον Joseph R. Profaci, εκτελεστικό διευθυντή της North American Olive Oil Association, μιας εμπορικής ένωσης, ορισμένοι μεγάλοι εισαγωγείς χρησιμοποιούν ήδη κωδικούς QR που υποστηρίζονται από blockchain.

Η τεχνολογία που υποστηρίζει τα κρυπτονομίσματα και άλλα ψηφιακά περιουσιακά στοιχεία είναι ένα αποκεντρωμένο ψηφιακό καθολικό που καταγράφει τις συναλλαγές σε «μπλοκ». Δεδομένου ότι τα «μπλοκ» αποθηκεύονται σε πολλούς υπολογιστές, δεν μπορούν να τροποποιηθούν εκ των υστέρων, γεγονός που διευκολύνει την ιχνηλασιμότητα.

«Η ιχνηλασιμότητα είναι σημαντική για ορισμένους καταναλωτές, οπότε φαίνεται ότι η τεχνολογία blockchain ή η πιστοποίηση από τρίτους θα ήταν το ιδανικό πρότυπο», δήλωσε ο Profaci στην Olive Oil Times.

Ωστόσο, υπάρχουν προκλήσεις που σχετίζονται με την καθιέρωση πιστοποιήσεων ιχνηλασιμότητας στο blockchain. Ο Fox είπε ότι οι κωδικοί QR στα προϊόντα της California Olive Ranch συνδέονται με το εσωτερικό σύστημα της εταιρείας και δεν συνδέονται με blockchain.

«Οι συνεργάτες μας δεν έχουν ακόμη τη δυνατότητα να εγκαταστήσουν blockchain στα συστήματά τους», είπε ο Fox. «Ερευνήσαμε το blockchain και διαπιστώσαμε ότι αυτό θα αποτελούσε εμπόδιο, δεδομένων ορισμένων συνεργατών μας και της τεχνολογίας τους».

Ο Profaci δήλωσε ότι δεν διαθέτει δεδομένα σχετικά με το θέμα, αλλά προσωπικά πιστεύει ότι η αποτελεσματικότητα της ιχνηλασιμότητας εξαρτάται από τη βεβαιότητα που παρέχει η επαλήθευση μέσω blockchain.

«Αν η ιδέα είναι να καθησυχάσουμε τους καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την ιχνηλασιμότητα επειδή τους έχουν πει ότι πρέπει να είναι δύσπιστοι απέναντι σε εταιρείες που προμηθεύονται προϊόντα από όλο τον κόσμο, θα πρέπει να πιστέψω ότι η αλυσίδα μπλοκ ή η πιστοποίηση από τρίτους θα ήταν πιο αποτελεσματική από τις αυτοδηλώσεις προέλευσης», κατέληξε.

---