Η Γερμανία υιοθετεί επίσημα τις ετικέτες Nutri-Score, ενώ η συζήτηση συνεχίζεται

Το Nutri-Score απέκτησε έναν σημαντικό σύμμαχο στην προσπάθειά του να καταστεί το προτιμώμενο σύστημα επισήμανσης τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς η Γερμανία εισήγαγε επίσημα το σύστημα διαβάθμισης της διατροφικής αξίας στην εσωτερική της αγορά.

Η γαλλικής προέλευσης ετικέτα στην μπροστινή πλευρά της συσκευασίας (FOPL), η οποία είχε ήδη υιοθετηθεί από αρκετές εταιρείες στη Γερμανία, θα είναι πλέον διαθέσιμη σε εθελοντική βάση σε όλες τις εταιρείες συσκευασίας τροφίμων.

Η υπουργός Τροφίμων Julia Klöckner χαρακτήρισε την υιοθέτηση του Nutri-Score ως «ένα από τα σημαντικότερα έργα διατροφικής πολιτικής» στη Γερμανία, καθώς προσφέρει στους καταναλωτές έναν εύκολα κατανοητό τρόπο σύγκρισης των τροφίμων στα ράφια των καταστημάτων.

Σε δελτίο τύπου, η υπουργός τόνισε ότι η κυβέρνηση ελπίζει το Nutri-Score να εμφανιστεί σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, καθώς αποτελεί την απάντηση σε χρόνια συζητήσεων σχετικά με τον τρόπο ρύθμισης των ποσοτήτων ζάχαρης, αλατιού και λίπους που περιέχονται στα τρόφιμα.

Δείτε επίσης: Ιταλοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι το Nutri-Score αντιμετωπίζει τους αγοραστές σαν παιδιά

«Τώρα, οι επιχειρήσεις και το εμπόριο πρέπει να συμμορφωθούν», είπε, αναφερόμενη στη δημοσίευση της νομοθεσίας στην Ομοσπονδιακή Εφημερίδα.

Το Nutri-Score δεν αποτελεί καινοτομία για τους Γερμανούς καταναλωτές. Σύμφωνα με τη γερμανική εφημερίδα Weser Kurier, ήδη από την περασμένη άνοιξη το Κέντρο Καταναλωτών του Αμβούργου είχε εντοπίσει σχεδόν 1.000 προϊόντα με την ετικέτα του γαλλικού συστήματος ταξινόμησης στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Ενώ το πενταχρωμο σύστημα βαθμολόγησης τροφίμων μπορεί ήδη να δει κανείς σε προϊόντα που κυμαίνονται από λαχανικά έως κατεψυγμένη πίτσα και από γαλακτοκομικά προϊόντα έως ψάρια, αναμένεται πλέον να γίνει ακόμη πιο διαδεδομένο.

Ορισμένες από τις μεγαλύτερες αλυσίδες λιανικής πώλησης, συμπεριλαμβανομένων των Lidl και Aldi, έχουν καλωσορίσει το Nutri-Score και αρχίζουν να στηρίζουν το σύστημα με το σημαντικό βάρος και την επιρροή τους.

Σε δελτίο τύπου, εκπρόσωποι της Lidl δήλωσαν: «Τώρα που έχει θεσπιστεί η νομική βάση, θα αρχίσουμε να επισημαίνουμε όλα τα επώνυμα προϊόντα μας».

Και η Aldi έχει μιλήσει για μια γρήγορη εισαγωγή του Nutri-Score: «Είμαστε ήδη σε επαφή με τους προμηθευτές μας σχετικά με την επισήμανση των προϊόντων μας».

Οι οργανώσεις καταναλωτών υποδέχτηκαν επίσης το νέο σύστημα με ενθουσιασμό.

Ο Klaus Müller, εκτελεστικός διευθυντής της Ομοσπονδίας Ενώσεων Καταναλωτών της Γερμανίας, δήλωσε ότι η υποχρεωτική επισήμανση με το Nutri-Score σε όλα τα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε ανταγωνισμό μεταξύ των παραγωγών, καθώς «τώρα αξίζει να παράγονται καλύτερα και πιο υγιεινά προϊόντα».

Ωστόσο, η υιοθέτηση του Nutri-Score από τη Γερμανία δεν έτυχε ομόφωνης αποδοχής στην Ευρώπη. Ο Ivan Vacondio, επικεφαλής της ιταλικής ομοσπονδίας βιομηχανικών εταιρειών τροφίμων, Federalimentare, αναφέρθηκε στην «απογοήτευση των Ιταλών παραγωγών για μια επιλογή που φαίνεται βεβιασμένη και όχι απολύτως κατάλληλη για τις γερμανικές διατροφικές παραδόσεις».

Ο Vacondio σημείωσε επίσης ότι το γερμανικό διάταγμα για την υιοθέτηση του Nutri-Score αναφέρεται στο FOPL «σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές που έχει θέσει ο κάτοχος των πνευματικών δικαιωμάτων, ο οποίος είναι ένας οργανισμός συνδεδεμένος με το γαλλικό Υπουργείο Υγείας».

«Αυτό σημαίνει ότι η προσπάθεια τροποποίησης του αλγορίθμου για την προσαρμογή του στις εθνικές κατευθυντήριες γραμμές είναι νομικά ανέφικτη», πρόσθεσε, αναφερόμενος στις εν εξελίξει συζητήσεις στη Γερμανία σχετικά με συγκεκριμένες τροποποιήσεις στο πρόσφατα υιοθετημένο σύστημα ταξινόμησης. Το γερμανικό Υπουργείο Τροφίμων δήλωσε ότι οι συζητήσεις συνεχίζονται.

Μεταξύ των ζητημάτων που προβάλλουν οι Ιταλοί παραγωγοί και πολιτικοί σχετικά με το Nutri-Score είναι η χαμηλή βαθμολογία παραδοσιακών τροφίμων, όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο βαθμολογείται με C. Υποστηρίζουν ότι το Nutri-Score αποσπά αυτά τα τρόφιμα από το διατροφικό τους πλαίσιο και ότι, ως αποτέλεσμα, το σύστημα ταξινόμησης FOPL ενδέχεται να αποτρέψει ορισμένους καταναλωτές από το να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές.

Δείτε επίσης: Η ετικέτα Nutri-Score είναι πιο αποτελεσματική από το NutrInform, σύμφωνα με μελέτη

Η Σλοβακία προστέθηκε στη λίστα των χωρών που δεν υποστηρίζουν το γαλλικό FOPL, με το υπουργείο Γεωργίας της χώρας να επιλέγει αντ' αυτού να υιοθετήσει το Nutrinform Battery, το ανταγωνιστικό σύστημα ταξινόμησης και επισήμανσης τροφίμων που αναπτύχθηκε στην Ιταλία και χρηματοδοτείται από την ιταλική κυβέρνηση.

Σύμφωνα με το τοπικό πρακτορείο ειδήσεων Aktuality, ο υπουργός Γεωργίας της Σλοβακίας, Jan Mikovsky, πιστεύει «ότι θα ήταν σκόπιμο να επιτευχθεί ένα εναρμονισμένο σύστημα διατροφικής επισήμανσης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας σε επίπεδο Ε.Ε., ικανό να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες όλων των πολιτών της Ε.Ε.».

Ένας εκπρόσωπος του υπουργού πρόσθεσε ότι «η σαφήνεια, η μη διάκριση, η αντικειμενικότητα και οι επιστημονικές βάσεις είναι τα χαρακτηριστικά που προωθεί το Υπουργείο Γεωργίας. Το Nutri-Score δεν φαίνεται να είναι το καλύτερο εργαλείο για την επισήμανση, λαμβάνοντας υπόψη τις προαναφερθείσες αρχές».

Σύμφωνα με το υπουργείο, το καλύτερο υποψήφιο σύστημα FOPL είναι το Nutrinform Battery.

«Ο λόγος είναι ότι αξιολογεί τη διατροφική κατάσταση ενός τροφίμου με μεγαλύτερη ακρίβεια και αξιοπιστία, καθώς λαμβάνει υπόψη συγκεκριμένες τιμές θρεπτικών συστατικών σε σχέση με την μερίδα, συγκρίνοντάς τις με την ημερήσια πρόσληψη αναφοράς», δήλωσε ο εκπρόσωπος.

Ακόμη και μετά την επίσημη υιοθέτηση του Nutri-Score από το Βερολίνο, η συζήτηση σε επίπεδο Ε.Ε. σχετικά με το ποιο FOPL θα υιοθετηθεί και αν θα πρέπει να είναι υποχρεωτικό ή όχι απέχει πολύ από το τέλος της.

Το Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το οποίο βρίσκεται υπό γερμανική προεδρία, πιθανότατα θα πιέσει τα κράτη μέλη να υποβάλουν τις δικές τους προτάσεις για το θέμα μέχρι το τέλος του έτους.

• Weser Kurier
• Euractiv

---