Οι παραγωγοί τιμούν τον Νταν Φλιν για τη συμβολή του στην ελαιοκομία της Καλιφόρνιας
Ο ιδρυτής του Olive Center του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις έλαβε το Βραβείο Πρωτοπόρου του Συμβουλίου Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας για τη «διαχρονική συμβολή του στον κλάδο του ελαιολάδου της πολιτείας».
Λίγο πριν την επικείμενη συνταξιοδότησή του στα τέλη Ιουνίου, ο Νταν Φλιν, εκτελεστικός διευθυντής του Olive Center στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις, έλαβε το Βραβείο Πρωτοπόρου 2020 από το California Olive Oil Council (COOC).
Ο Dan Flynn ίδρυσε τον οργανισμό πριν από 13 χρόνια με μόλις 50.000 δολάρια από υποστηρικτές του πανεπιστημίου και του κλάδου και τον μετέτρεψε σε ένα παγκοσμίου φήμης κέντρο έρευνας και εκπαίδευσης για την ελιά.
«Το Βραβείο Πρωτοπόρου του COOC απονέμεται σε άτομα που έχουν ασκήσει διαρκή επίδραση στον κλάδο του ελαιολάδου της Καλιφόρνιας», δήλωσε η Patricia King, εκτελεστική διευθύντρια του COOC, στην Olive Oil Times. «Ο φετινός νικητής του 2020 έχει αφήσει διαρκή επίδραση».
«Ο Dan Flynn ίδρυσε το (Olive Center) πριν από 13 χρόνια με μόλις 50.000 δολάρια από υποστηρικτές του πανεπιστημίου και της βιομηχανίας και το μετέτρεψε σε ένα παγκοσμίου φήμης κέντρο έρευνας και εκπαίδευσης για την ελιά», πρόσθεσε.
Ο Flynn δήλωσε στην Olive Oil Times ότι είναι ευγνώμων τόσο για το βραβείο, το οποίο συνήθως απονέμεται μόνο σε μέλη του COOC, όσο και για τη στενή συνεργασία του COOC με το Olive Center καθ' όλη τη διάρκεια της 13ετούς ιστορίας του.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για το ελαιόλαδο της Καλιφόρνια«Όταν σχεδίαζα για πρώτη φορά το Olive Center το 2007, ήταν από τους πρώτους ανθρώπους στους οποίους απευθύνθηκα και ο τότε πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου, Άλαν Γκριν, ήταν πραγματικά πολύ βοηθητικός κατά τη φάση του σχεδιασμού», είπε. «Είμαι πολύ ευγνώμων προς το COOC και ήταν μια ωραία χειρονομία εκ μέρους τους να μου απονείμουν αυτό το βραβείο».
Στην ανακοίνωση του βραβείου από το COOC, οι καλλιεργητές και οι παραγωγοί εξέφρασαν την ευγνωμοσύνη τους για το έργο του Flynn.
«Σε συνεργασία με τον κλάδο, το UC Davis έχει βοηθήσει εκατομμύρια καταναλωτές να κατανοήσουν την ποιότητα του ελαιολάδου που διατίθεται στα σούπερ μάρκετ, έχει παράσχει την αναλυτική βάση για τα αυστηρά πρότυπα ελαιολάδου της Καλιφόρνιας και έχει εκπαιδεύσει χιλιάδες άτομα ώστε να γίνουν καλύτεροι καλλιεργητές, μεταποιητές και δοκιμαστές ελαιολάδου», δήλωσε ο Brady Whitlow, πρόεδρος της Corto Olive, ο οποίος απένειμε το βραβείο στον Flynn.
Πολλοί καλλιεργητές επαίνεσαν τον Flynn για τη συμμετοχή και την υποστήριξή του στην ιστορική μελέτη του κέντρου για την ποιότητα του ελαιολάδου το 2010, η οποία διαπίστωσε ότι πολλά από τα ελαιόλαδα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνιας δεν πληρούσαν τα πρότυπα που αναγράφονταν στις ετικέτες τους.
Ο Flynn μιλώντας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2014
«Η απόφαση του Dan να αναλάβει και να δημοσιεύσει τη μελέτη έβαλε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Καλιφόρνιας στο χάρτη, έθεσε τους εισαγωγείς σε αμυντική θέση και εδραίωσε την κληρονομιά του», δήλωσε ο Bruce Golina, πρόεδρος της Santa Cruz Olive Tree Nursery.
«Στην επακόλουθη αναταραχή, ο Dan στάθηκε στο πλευρό της μελέτης, άντεξε την καταιγίδα και οδήγησε στην ανύψωση του επιπέδου για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο όχι μόνο εδώ αλλά και στην Ευρώπη», πρόσθεσε η Karen Bond, πρόεδρος της Bondolio. «Σήμερα, η ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Καλιφόρνια είναι καλύτερη από ό,τι ήταν το 2008 και συνεχίζει να βελτιώνεται».
Ο Φλιν αναγνώρισε τη σημασία της μελέτης, αλλά είπε ότι το κορυφαίο επίτευγμά του στο Olive Center ήταν η δημιουργία ενός ολοκληρωμένου δικτύου ακαδημαϊκών και ανθρώπων του κλάδου που δεν εξαρτάται από ένα μόνο πρόσωπο και θα συνεχίσει να λειτουργεί με επιτυχία ανεξάρτητα από το ποιος έρχεται και φεύγει.
«Σίγουρα τραβήξαμε μεγάλη προσοχή για αυτή τη μελέτη, αλλά αυτό που θεωρώ ως τα σημαντικότερα επιτεύγματα της θητείας μου στο Olive Center είναι, πρώτον, ότι δημιουργήσαμε ένα δίκτυο ανθρώπων στο πανεπιστήμιο, όχι μόνο καθηγητών και φοιτητών, αλλά συνδέσαμε αυτή την ομάδα ανθρώπων με τους ανθρώπους του κλάδου – καλλιεργητές, μεταποιητές, εισαγωγείς και λιανοπωλητές», είπε. «Αυτό το δίκτυο είναι το μυστικό της επιτυχίας του Olive Center».
Ο Flynn πρόσθεσε ότι ήταν επίσης περήφανος που συνέβαλε στη θέσπιση των προτύπων ελαιολάδου της Καλιφόρνιας, τα οποία, όπως είπε, συγκαταλέγονται μεταξύ των αυστηρότερων κυβερνητικών προτύπων στον κόσμο.
«Πιστεύω επίσης ότι εκπαιδεύσαμε πολλούς ανθρώπους κατά τη διάρκεια των μαθημάτων μας σχετικά με την ελαιοτριβή, την οργανοληπτική αξιολόγηση του ελαιολάδου και την ελαιοκαλλιέργεια», είπε. «Στόχος μας ήταν να βοηθήσουμε τους ανθρώπους να επιτύχουν καλύτερη ποιότητα και υψηλότερες αποδόσεις και να κάνουν τη δραστηριότητά τους πιο κερδοφόρα, ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να το κάνουν αυτό».
Αφού διευκόλυνε τη μετάβαση του Χαβιέρ Φερνάντες-Σαλβαδόρ ως νέου εκτελεστικού διευθυντή του Olive Center, ο Φλιν δήλωσε ότι θα παραμείνει άτυπος σύμβουλος του κέντρου. Ωστόσο, σχεδιάζει να περάσει περισσότερο χρόνο με την οικογένειά του και να αναλάβει νέα έργα.
«Πέρασαν 13 χρόνια και ένιωσα ότι ήταν η κατάλληλη στιγμή να παραδώσω τη σκυτάλη σε κάποιον άλλο», είπε. «Εξετάζω διάφορα πράγματα και είμαι ενθουσιασμένος που μπορώ να διευρύνω λίγο τους ορίζοντές μου για να εργαστώ σε άλλους τομείς».