Η κατανάλωση ελαιολάδου σημειώνει πτώση στην Ευρώπη, καθώς οι υψηλές τιμές παραμένουν
Οι πωλήσεις και οι εξαγωγές ελαιολάδου έχουν σημειώσει επιβράδυνση στην Ισπανία, καθώς οι τιμές στην πηγή παραμένουν υψηλές και ο γενικός πληθωρισμός εξακολουθεί να βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα.
Ο Σαντιάγο Μιράλες, αντιπρόεδρος της Ισπανικής Ομοσπονδίας Τραπεζών Τροφίμων, δήλωσε πρόσφατα ότι η άνοδος των τιμών του ελαιολάδου μετατρέπει το προϊόν σε είδος πολυτελείας.
«Αγοράζαμε ελαιόλαδο για 2,33 ευρώ, αλλά τώρα η τιμή έχει φτάσει τα 5,00 ευρώ ανά λίτρο», δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης. «Δεν είναι πλέον είδος πρώτης ανάγκης, αλλά πολυτέλεια».
Τα λόγια του Μιράλες απηχούν αυτά των παραγωγών ελαιολάδου της χώρας. Πιστεύουν ότι η υψηλή τιμή του προϊόντος ενδέχεται να επηρεάζει τη συνολική ζήτηση στην Ισπανία.
Δείτε επίσης: Οι πωλήσεις ελαιολάδου της Ισπανίας το 2022 είναι μόνο ελαφρώς χαμηλότερες από το αναμενόμενοΗ Ισπανική Ένωση Εξαγωγέων, Βιομηχανίας και Εμπορίου Ελαιολάδου (Asoliva) και η Εθνική Ένωση Βιομηχανικών Συσκευαστών και Διυλιστών Βρώσιμων Ελαίων (Anierac) σημείωσαν ότι η τιμή στην πηγή αυξήθηκε κατά 60% το τελευταίο έτος. Συγκριτικά, οι τιμές λιανικής έχουν αυξηθεί κατά 35%.
Το παρατηρητήριο αγοράς της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ανέφερε ότι η τιμή στην πηγή αυξήθηκε ελαφρώς λιγότερο στην Ιταλία (51%) και στην Ελλάδα (42%).
Η Asoliva και η Anierac προειδοποίησαν ότι η τρέχουσα δυναμική των τιμών του ελαιολάδου είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει την τοπική και τη διεθνή ζήτηση.
Στον απόηχο αυτής της προειδοποίησης, το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων ανέφερε ότι οι πωλήσεις ελαιολάδου τον περασμένο μήνα ανήλθαν σε 89.000 τόνους, εκ των οποίων 37.000 τόνοι πωλήθηκαν στην εγχώρια αγορά.
Σύμφωνα με την Agropopular, οι όγκοι αυτοί είναι πολύ χαμηλότεροι από τις 100.000 τόνους που πωλούνται συνήθως κάθε μήνα. Επιπλέον, οι Ισπανοί εξαγωγείς δήλωσαν ότι οι αποστολές τον Δεκέμβριο είχαν ήδη μειωθεί κατά 30% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους.
Η Poolred, μια βάση δεδομένων για τις τιμές του ελαιολάδου που διαχειρίζεται η κυβέρνηση της Ανδαλουσίας, δείχνει ότι όλες οι ποιότητες ελαιολάδου έχουν αυξήσει σταδιακά την τιμή τους στην πηγή, φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα γύρω στα μέσα Ιανουαρίου.
Μέρος των αυξήσεων συνδέεται με τη μείωση της παραγωγής ελαιολάδου σε ολόκληρη τη δυτική Μεσόγειο, τις σχετικές αβεβαιότητες και την αύξηση του κόστους για τους παραγωγούς.
Από τα μέσα Ιανουαρίου, ωστόσο, η δυναμική των τιμών άρχισε να αλλάζει. Οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μειώθηκαν από 5,46 ευρώ ανά λίτρο στα μέσα Ιανουαρίου σε 5,20 ευρώ. Μειώθηκαν επίσης οι τιμές των παρθένων ελαιολάδων και του ελαιολάδου λαμπάντε.
Ορισμένοι παρατηρητές του κλάδου σημείωσαν ότι η ελαφρά πτώση των τιμών δεν θα επηρεάσει άμεσα τη ζήτηση του προϊόντος, η οποία αναμένεται να παραμείνει χαμηλή, καθώς οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν δύσκολες συνθήκες.
Κύρια μεταξύ αυτών είναι ο πληθωρισμός. Παρά τις πρόσφατες μειώσεις των ετήσιων ποσοστών πληθωρισμού σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά κυρίως στην Ισπανία, οι υψηλότερες τιμές για μια σειρά αγαθών και υπηρεσιών συνεχίζουν να επηρεάζουν τις αποφάσεις των καταναλωτών σχετικά με την αγορά τροφίμων.
Η Coldiretti, μια ιταλική αγροτική ένωση, έχει εκτιμήσει ότι οι ιταλικές οικογένειες ξόδεψαν 8% περισσότερα για είδη διατροφής το 2022 σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Για να αποτρέψουν τους καταναλωτές από το να επιλέξουν φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις αντί του ελαιολάδου, οι παραγωγοί έχουν μειώσει τα περιθώρια κέρδους τους ώστε να μην χάσουν μερίδιο αγοράς, ελιγμοί στον περιορισμένο χώρο που αφήνει η αύξηση του κόστους των παραγωγικών εισροών, συμπεριλαμβανομένων της ηλεκτρικής ενέργειας, των καυσίμων, των λιπασμάτων και των υλικών συσκευασίας.
Ωστόσο, όπως είχε προτείνει προηγουμένως ο Miralles, η αντίληψη των καταναλωτών για το ελαιόλαδο ενδέχεται να αλλάζει, γεγονός που ώθησε τον Ισπανό υπουργό Γεωργίας Luis Planas να ζητήσει από ολόκληρο τον κλάδο να συνεργαστεί για να διατηρήσει τις τιμές προσιτές για τις οικογένειες τον περασμένο Νοέμβριο.
Η πρόσφατη εισαγωγή μειωμένου ΦΠΑ (φόρου προστιθέμενης αξίας) για τον κλάδο στην Ισπανία έχει επαινεθεί από τις ενώσεις παραγωγών. Ωστόσο, ανέφεραν ότι ο φόρος επί του πλαστικού μείωσε τα οφέλη που αποκόμισε το μέτρο.
Επιπλέον, η επιβράδυνση της κατανάλωσης ελαιολάδου ενδέχεται να οδηγήσει μεγάλους εθνικούς και διεθνείς αγοραστές να περιμένουν να σταθεροποιηθεί η δυναμική της αγοράς πριν διαπραγματευτούν νέες συμβάσεις, κάτι που, με τη σειρά του, ενδέχεται να επιβραδύνει περαιτέρω τις πωλήσεις και να πλήξει τα περιθώρια κέρδους των παραγωγών.
Στην Ιταλία, τη δεύτερη μεγαλύτερη αγορά της Ευρώπης σε όγκο, οι τιμές του ελαιολάδου παραμένουν σταθερές, ενώ οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου δεν δείχνουν κανένα σημάδι πτώσης.
Τα ειδικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των ελαιολάδων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, πωλούνται προς 8,50 ευρώ ανά κιλό στο Κιέτι, 12,50 ευρώ στην Ιμπέρια, 14,00 ευρώ στη Φλωρεντία και έως και 24,00 ευρώ στη Ραβέννα.
«Όποιος γνωρίζει τον κλάδο ξέρει ήδη ότι μειώσαμε σημαντικά τα περιθώρια κέρδους μας πέρυσι, αλλά υπάρχουν παράγοντες πέρα από τον έλεγχό μας που επηρεάζουν την τελική τιμή του προϊόντος», δήλωσε ο Primitivo Fernández, διευθυντής της Anierac.
Οι τρέχουσες εκτιμήσεις του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC) για την ετήσια συγκομιδή 2022/23 δείχνουν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ε.Ε. θα μειωθεί σε 1,4 εκατομμύρια τόνους από 1,55 εκατομμύρια τόνους την προηγούμενη ετήσια συγκομιδή.
Η παγκόσμια κατανάλωση αναμένεται επίσης να μειωθεί από 3,239 εκατομμύρια τόνους σε 3,055 τόνους.