Οι κακές συγκομιδές οδηγούν σε περισσότερη επαγρύπνηση στον Καναδά

Η καναδική υπηρεσία επιθεώρησης τροφίμων (CFIA) προβλέπει την αύξηση των πωλήσεων ελαιολάδων που δεν πληρούν τα πρότυπα μετά την απογοητευτική συγκομιδή στην Ιταλία και σε άλλες περιοχές αυτή τη σεζόν.

Τον Απρίλιο, η CFIA θα ξεκινήσει μια 12μηνη έρευνα για το κυνήγι για προϊόντα ελαιολάδου που μπορεί να κοπούν με φθηνότερα λάδια όπως φυστικέλαιο ή ηλιέλαιο.

Το ελαιόλαδο συγκομίζεται Η Ιταλία, η Ελλάδα και η Πορτογαλία έχουν υποστεί αυτή τη σεζόν, που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε κλιματική αλλαγή και τα επιβλαβή αποτελέσματα της Xylella fastidiosa παθογόνο στην Ιταλία. Η συγκομιδή της Ιταλίας βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο των 25 ετών και οι ειδικοί έχουν προειδοποιήσει για τη μεσογειακή χώρα να εξαντληθεί το ελαιόλαδο ήδη από τον Απρίλιο.

Η CFIA πραγματοποίησε ένα πρόγραμμα πριν από δύο χρόνια, το οποίο δεν κατάφερε να ανιχνεύσει οποιαδήποτε σημάδια απάτης ελαιολάδου. Ωστόσο, η καναδική κυβέρνηση επιλέγει να πραγματοποιήσει μια άλλη έρευνα φέτος υπό το φως της φτωχής ευρωπαϊκής συγκομιδής.

Εάν ένας επιθεωρητής CFIA υποψιάζεται ότι ένα δεδομένο λάδι μπορεί να φέρει ετικέτα με δόλιο τρόπο, μπορεί να παραγγείλει εργαστηριακό τεστ. Εάν τα αποτελέσματα είναι θετικά, το προϊόν μπορεί να χρειαστεί επισήμανση, κράτηση ή ανάκληση από τα ράφια των καταστημάτων και οι παραβάτες ενδέχεται να διωχθούν.

Ένας υποχρεωτικός νόμος ιχνηλασιμότητας που ψηφίστηκε τον Ιανουάριο απαιτεί από όποιον πουλάει ένα προϊόν διατροφής να γνωρίζει την πηγή των συστατικών.

Εκτός από το να είναι παραπλανητικό, το λάθος ετικετοποιημένο μπορεί να προκαλέσει κίνδυνο αλλεργιογόνου εάν έχει αναμιχθεί με αραχιδέλαιο ή άλλα μη εισηγμένα συστατικά.

Μόλις αγοραστεί, η γεύση και η οσμή του ελαιολάδου μπορεί να αποτελέσουν περαιτέρω δείκτες ποιότητας. Αν το ελαιόλαδο φαίνεται ασυνήθιστα φθηνό, θα πρέπει να εγείρει ανησυχίες.

Στο 2017, η Βραζιλία το βρήκε αυτό Το 64% των δειγμάτων ελαιολάδου αναλύθηκαν κατά τα δύο προηγούμενα έτη δεν ήταν σύμφωνα με τα πρότυπα επισήμανσης. Διαπιστώθηκε ότι οι εταιρείες έχουν αλλοιώσει το ελαιόλαδο με φθηνότερα έλαια, όπως το σογιέλαιο και το λαμπάντε λάδι, το οποίο δεν θεωρείται κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση.

Μια δοκιμή που πραγματοποιήθηκε πέρυσι από την Ισπανία Organización de Consumidores y Usuarios διαπίστωσε ότι τα μισά εθνικά ελαιόλαδα διατέθηκαν στην αγορά ως εξαιρετικά παρθένα δεν ανταποκρίθηκαν στα πρότυπα.

Ενώ η Βόρεια Αμερική έχει δει παραπλανητικά ελαιόλαδα στο παρελθόν, ο εμπειρογνώμονας τροφίμων Dalhousie Sylvain Charlebois δήλωσε στην Global News ότι προβλέπει ότι Canada, τουλάχιστον, οι αριθμοί αυτοί πέφτουν λόγω της αυξημένης δοκιμής CFIA.

• CBC News


• Global News