Η πλούσια συγκομιδή φέρνει διακρίσεις στους παραγωγούς της Νότιας Αφρικής σε παγκόσμιο διαγωνισμό
Οι παραγωγοί της Νότιας Αφρικής κέρδισαν εννέα βραβεία στον φετινό Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC, ισοφαρίζοντας το ρεκόρ, αριθμός που υπερβαίνει κατά δύο φορές τα βραβεία που κέρδισαν το 2020.
Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης ειδικής κάλυψής μας για τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2021.
Οι παραγωγοί εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Νότιας Αφρικής κέρδισαν συνολικά εννέα βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2021, ισοφαρίζοντας το προηγούμενο ρεκόρ που είχε σημειωθεί το 2017.
Συνολικά, πέντε παραγωγοί από τη Νότια Αφρική κέρδισαν τέσσερα χρυσά και πέντε ασημένια βραβεία από τις 10 συμμετοχές τους στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Δεδομένου ότι παραδοσιακά δεν είμαστε γνωστοί για την παραγωγή ελαιολάδου εδώ στο νότιο άκρο της Αφρικής, αυτό το βραβείο μας δίνει προβολή στον κόσμο του ελαιολάδου.
Οι εντυπωσιακές επιδόσεις τους αποτελούν μια ευπρόσδεκτη στιγμή για τους παραγωγούς της Νότιας Αφρικής μετά την εξαιρετική συγκομιδή του περασμένου έτους, η οποία επιτεύχθηκε παρά την έλλειψη νερού και την ανάγκη να προσαρμοστούν σε άγνωστους περιορισμούς λόγω της Covid-19.
«Αυτές οι διακρίσεις είναι απόδειξη της ποιότητας του νοτιοαφρικανικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και μια άξια αναγνώριση των προσπαθειών όσων συνέβαλαν στην επιτυχία αυτή», δήλωσε η Vittoria Jooste, διευθύντρια της Ένωσης Ελαιοκομικής Βιομηχανίας της Νότιας Αφρικής (SA Olive), στην Olive Oil Times.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από τη Νότια Αφρική«Είμαστε εξαιρετικά περήφανοι για τους παραγωγούς μας που υψώνουν τη σημαία του νοτιοαφρικανικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στη διεθνή σκηνή και ελπίζουμε ότι περισσότεροι παραγωγοί θα μπορέσουν να συμμετάσχουν σε μελλοντικές εκδόσεις», πρόσθεσε.
Το Rio Largo Olive Estate στη νοτιοδυτική κοιλάδα Scherpenheuwel ήταν μεταξύ των νικητών, κερδίζοντας Χρυσό Βραβείο για ένα δυναμικό χαρμάνι.
Ο Nick Wilkinson, ο οποίος είναι συνιδιοκτήτης του Rio Largo μαζί με τη σύζυγό του, Brenda, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι ήταν «ενθουσιασμένοι που κέρδισαν το χρυσό βραβείο στο NYIOOC».
«Δεδομένου ότι δεν είμαστε παραδοσιακά γνωστοί για την παραγωγή ελαιολάδου εδώ, στο νότιο άκρο της Αφρικής, αυτό το βραβείο μας δίνει προβολή στον κόσμο του ελαιολάδου», είπε ο Wilkinson.
Φωτογραφία: Mardouw Olive Estate
Πρόσθεσε ότι αυτό το βραβείο αποδεικνύει ότι οι παραγωγοί της Νότιας Αφρικής μπορούν να ανταγωνιστούν τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που παράγονται οπουδήποτε αλλού στον κόσμο.
«Είμαστε πολύ περήφανοι για το προφίλ ποιότητας που έχουμε επιτύχει με σχετικά νέους ελαιώνες και σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας, και αυτός ο πραγματικά διεθνής διαγωνισμός είναι το βαρόμετρο με το οποίο αξιολογούμε τον εαυτό μας σε σχέση με τους καλύτερους στον κόσμο», είπε ο Wilkinson.
Απέδωσε τη συνεχιζόμενη επιτυχία του – το ισχυρό χαρμάνι του Rio Largo έχει πλέον κερδίσει τέσσερα βραβεία στο NYIOOC – στο μεσογειακό κλίμα και το terroir του κτήματος.
Επιπλέον, ο Wilkinson είπε ότι ο περιβόητος Cape Doctor, ένας ισχυρός και συνεχής νοτιοανατολικός άνεμος που είναι ενδημικός στην παράκτια περιοχή του Western Cape της χώρας, εξασφάλισε ότι είχαν «πολύ λίγες ασθένειες και πίεση από έντομα».
«Με προσοχή στη λεπτομέρεια, μπορούμε να χειριστούμε τις ελιές για επεξεργασία με τη σωστή περιεκτικότητα σε υγρασία, και με τη συγκομιδή με το χέρι, διασφαλίζουμε ότι οι ελιές συλλέγονται νωρίς, παραμελώντας την απόδοση σε λάδι αλλά μεγιστοποιώντας την ποιότητα με υψηλό αριθμό πολυφαινολών», είπε.
«Οι ελιές επεξεργάζονται εντός 12 ωρών από τη συγκομιδή, και διευθύνω ο ίδιος το εργοστάσιο επεξεργασίας, όπου η απόλυτη υγιεινή είναι αδιαπραγμάτευτη», πρόσθεσε ο Wilkinson. «Η πρακτική επίσης οδηγεί στην τελειότητα».
Το Mardouw Olive Estate, που βρίσκεται στην κοιλάδα του ποταμού Breede στην επαρχία Western Cape, ήταν ένας άλλος παραγωγός που θριάμβευσε στο NYIOOC, λαμβάνοντας το Αργυρό Βραβείο για τη μάρκα Oil of the Olive.
Ο Philip King, γενικός διευθυντής του κτήματος, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι ήταν «ενθουσιασμένοι που κέρδισαν ένα ακόμη βραβείο σε μια τόσο διάσημη εκδήλωση όπως το NYIOOC», αφού συμμετείχαν με «μια μονοποικιλιακή Favolosa, καθώς βρισκόμασταν ακόμα στην αρχή της συγκομιδής».
«Με αυτό το επίτευγμα, αποδείξαμε επίσης τη σταθερότητα των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων μας, κερδίζοντας τρία βραβεία στα τρία χρόνια που έχουμε συμμετάσχει», πρόσθεσε.
Έξω από το Δυτικό Ακρωτήριο, στην περιοχή Klein Karoo, η De Rustica Olive βραβεύτηκε με Αργυρό Βραβείο για το μεσαίου τύπου ελαιόλαδο Coratina.
Φωτογραφία: De Rustica Olive
«Ήταν τιμή μας να συμμετέχουμε στο NYIOOC τα τελευταία χρόνια», δήλωσε η διευθύντρια μάρκετινγκ της De Rustica, Precilla Steenkamp, στην Olive Oil Times. «Η απονομή ενός βραβείου σε αυτή την πλατφόρμα μας υπενθυμίζει για άλλη μια φορά την υψηλή ποιότητα στην οποία προσκολλώνται».
Η Steenkamp απέδωσε τη νίκη της De Rustica στην «ομαδική εργασία, τη δέσμευση και το πάθος, από τη συντήρηση των ελαιώνων μέχρι τη συγκομιδή, την έκθλιψη, την αποθήκευση και την εμφιάλωση».
Στο Δυτικό Ακρωτήριο, η Porterville Olives ήταν αναμφισβήτητα ο πιο επιτυχημένος παραγωγός της Νότιας Αφρικής στη φετινή διοργάνωση του NYIOOC, κερδίζοντας δύο χρυσά βραβεία και ένα ασημένιο.
«Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι και περήφανοι για την εξαιρετική δουλειά που έκανε όλη η ομάδα της Porterville Olives και το ελαιώνα μας στη Νότια Αφρική», δήλωσε ο ιδιοκτήτης Willie Duminy στην Olive Oil Times. «Το NYIOOC είναι πολύ σημαντικό για εμάς και είμαστε πολύ ευχαριστημένοι που κατακτήσαμε δύο χρυσά και ένα ασημένιο βραβείο σε αυτόν τον πιο διάσημο διαγωνισμό».
Για τους παραγωγούς της Porterville Olives, η φετινή επιτυχία ήταν αποτέλεσμα μιας πλούσιας συγκομιδής.
«Είχαμε μια καλή σοδειά, με καρπούς εξαιρετικής ποιότητας», είπε ο Duminy. «Ευτυχώς, είχαμε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και οι εργασίες της συγκομιδής δεν διακόπηκαν από προβλήματα λόγω Covid-19».
Οι παραγωγοί σε όλη τη Νότια Αφρική ελπίζουν να επικρατήσουν παρόμοιες συνθήκες καθώς ολοκληρώνουν τη συγκομιδή του 2021 τις επόμενες εβδομάδες.