Η μεσογειακή διατροφή με ελαιόλαδο κάνει καλό στον εγκέφαλό σας
Μια νέα αυστραλιανή μελέτη επιβεβαιώνει ότι η μεσογειακή διατροφή βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, επιβραδύνει τη γνωστική έκπτωση και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Πολλές πρόσφατες μελέτες έχουν επισημάνει τις θετικές επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης μιας σειράς ασθενειών, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνος του μαστού και διαβήτης τύπου 2
, καθώς και στη συμβολή της στην απώλεια βάρους
και στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας
.
Δείτε επίσης: Οφέλη του ελαιολάδου
για την υγεία
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό ανοικτής πρόσβασης Frontiers in Nutrition
αξιολόγησε 135 μελέτες που δημοσιεύθηκαν μεταξύ 2000 και 2015 και εξέταζαν τον τρόπο με τον οποίο η μεσογειακή διατροφή επηρεάζει τις γνωστικές λειτουργίες.
Η ομάδα ερευνητών από το Swinburne University of Technology και το Deakin University στη Μελβούρνη της Αυστραλίας επέλεξε 18 από αυτές τις μελέτες σύμφωνα με αυστηρά κριτήρια συμπερίληψης, οι οποίες στη συνέχεια υποβλήθηκαν σε συστηματική ανασκόπηση.
Οι επιλεγμένες μελέτες περιλάμβαναν διάφορα ερευνητικά σχέδια και εξέτασαν συμμετέχοντες ηλικίας από 19 έως 75 ετών και άνω σε χώρες σε όλο τον κόσμο. Από τις 18 ερευνητικές μελέτες, οι 13 κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής σχετίζεται με βραδύτερη γνωστική έκπτωση, χαμηλότερο κίνδυνο Αλτσχάιμερ και βελτιωμένη εγκεφαλική λειτουργία.
Η μεσογειακή διατροφή αναφέρεται στην παραδοσιακή διατροφή που ακολουθείται σε πολλές χώρες της νότιας Ευρώπης και χαρακτηρίζεται από υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και οσπρίων, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου ως κύριας πηγής λιπαρών, και χαμηλή πρόσληψη γαλακτοκομικών και ζωικών πρωτεϊνών.
Σε δελτίο τύπου, ο Roy Hardman, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, εξήγησε γιατί η αυστηρότερη τήρηση της μεσογειακής διατροφής σχετίζεται με την επιβράδυνση της γνωστικής παρακμής:
«Η Μεσογειακή Διατροφή προσφέρει την ευκαιρία να αλλάξουμε ορισμένους από τους τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου. Αυτοί περιλαμβάνουν τη μείωση των φλεγμονωδών αντιδράσεων, την αύξηση των μικροθρεπτικών συστατικών, τη βελτίωση των ανισορροπιών σε βιταμίνες και μέταλλα, την αλλαγή του λιπιδικού προφίλ με τη χρήση ελαιολάδου ως κύριας πηγής διατροφικών λιπών, τη διατήρηση του βάρους και την πιθανή μείωση της παχυσαρκίας, τη βελτίωση των πολυφαινολών στο αίμα, τη βελτίωση του μεταβολισμού της κυτταρικής ενέργειας και ίσως την αλλαγή της μικροβιοτικής του εντέρου, αν και αυτό δεν έχει εξεταστεί σε μεγαλύτερο βαθμό ακόμη.»
Η αυστραλιανή μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι απαιτείται περαιτέρω στοχευμένη έρευνα ενόψει της γήρανσης του πληθυσμού και ότι η μεσογειακή διατροφή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ποιότητας ζωής και τη μείωση του κοινωνικού και οικονομικού βάρους της άνοιας.