Η τήρηση της μεσογειακής διατροφής συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας για τους επιζώντες του καρκίνου
Οι ερευνητές παρακολούθησαν 800 άτομα που είχαν επιζήσει από καρκίνο για περισσότερο από μια δεκαετία και διαπίστωσαν ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής ενδέχεται να συνδέεται με χαμηλότερη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες.
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η αυστηρή τήρηση της μεσογειακής διατροφής μπορεί να μειώσει σημαντικά τόσο τα ποσοστά θνησιμότητας από όλες τις αιτίες όσο και τα ποσοστά καρδιαγγειακής θνησιμότητας μεταξύ των επιζώντων από καρκίνο.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η αυστηρότερη τήρηση της μεσογειακής διατροφής συσχετίστηκε με μείωση κατά 30% του κινδύνου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και μείωση σχεδόν 60% της καρδιαγγειακής θνησιμότητας μεταξύ των επιζώντων από καρκίνο.
«Ο αντίκτυπος της τήρησης της μεσογειακής διατροφής είναι σημαντικός. Αυτό αξιολογήθηκε ανεξάρτητα από τις θεραπείες που έλαβε κάθε ασθενής για τον όγκο του», δήλωσε η Marialaura Bonaccio, ερευνήτρια στο Εργαστήριο Μοριακής και Διατροφικής Επιδημιολογίας στο Neuromed Mediterranean Neurological Institute στην Ιταλία και συν-συγγραφέας της μελέτης.
Βλέπουμε όλο και περισσότερους ανθρώπους να διαγιγνώσκονται με καρκίνο. Αυτό μπορεί να οφείλεται στα βελτιωμένα διαγνωστικά εργαλεία, αλλά μας δείχνει επίσης ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να συνδυάζουν μια υγιεινή διατροφή με τις θεραπείες τους.
Η ερευνητική επιστολή, που συντάχθηκε από μια ομάδα Ιταλών επιστημόνων και δημοσιεύθηκε στο JACC CardiOncology, διερεύνησε επίσης τους κοινούς παράγοντες κινδύνου μεταξύ καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου.
«Πολλά άτομα που αναπτύσσουν όγκους αναπτύσσουν στη συνέχεια και καρδιαγγειακές παθήσεις», δήλωσε η Bonaccio στην Olive Oil Times. «Καλά τεκμηριωμένα στοιχεία υποδηλώνουν κοινούς παράγοντες κινδύνου για αυτές τις δύο παθήσεις.»
Και οι δύο παθήσεις έχουν κοινούς μεταβολικούς παράγοντες κινδύνου, όπως η φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες. Η μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά τρόφιμα, αντιμετωπίζει αυτούς τους κοινούς μηχανισμούς.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγείαΗ έρευνα χρησιμοποίησε δεδομένα από την ευρεία μελέτη Moli-sani, η οποία παρακολούθησε περίπου 25.000 ενήλικες από την περιοχή Molise της Ιταλίας για πάνω από μια δεκαετία.
Αυτή η νέα έρευνα επικεντρώθηκε σε 802 συμμετέχοντες, ηλικίας περίπου 60 ετών, οι οποίοι είχαν ιστορικό καρκίνου κατά την έναρξη της μελέτης. Οι διατροφικές τους συνήθειες και τα αποτελέσματα για την υγεία τους παρακολουθήθηκαν για 13 χρόνια.
«Όλα τα άτομα που συμπεριλάβαμε είχαν όγκο τη στιγμή που εντάχθηκαν στη μελέτη Moli-sani, ανεξάρτητα από τον τύπο του όγκου», είπε ο Bonaccio. «Ενώ προηγούμενες μελέτες εστίαζαν στις επιπτώσεις της διατροφής σε συγκεκριμένους τύπους όγκων, η δική μας μελέτη είχε το πλεονέκτημα να επεκτείνει τα αποτελέσματα σε όλους τους επιζώντες του καρκίνου.»
Οι συμμετέχοντες κατηγοριοποιήθηκαν με βάση την τήρηση της μεσογειακής διατροφής, η οποία μετρήθηκε χρησιμοποιώντας ένα ημι-ποσοτικό ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων, και έλαβαν μια βαθμολογία MedDiet.
«Σύμφωνα με την προηγούμενη βιβλιογραφία, διαπιστώσαμε ότι τα πιο σημαντικά οφέλη παρατηρήθηκαν σε όσους τηρούσαν αυστηρά τη μεσογειακή διατροφή», είπε ο Bonaccio. «Η περιστασιακή τήρηση δεν απέφερε μετρήσιμα οφέλη.»
Σύμφωνα με την έρευνα, οι ασθενείς με υψηλότερη τήρηση της μεσογειακής διατροφής είχαν την τάση να έχουν υψηλότερη κοινωνικοοικονομική κατάσταση και ήταν πιο πιθανό να είναι σωματικά δραστήριοι. Το ποσοστό θνησιμότητας από όλες τις αιτίες ήταν 32% χαμηλότερο σε σχέση με τους άλλους ασθενείς που εξετάστηκαν από τους ερευνητές.
Κατά τη διάρκεια των 12,7 ετών παρακολούθησης, καταγράφηκαν συνολικά 248 θάνατοι από όλες τις αιτίες, συμπεριλαμβανομένων 59 καρδιαγγειακών θανάτων και 140 από καρκίνο.
Οι ερευνητές αναγνώρισαν ορισμένους περιορισμούς της μελέτης, καθώς πρόκειται για παρατηρητική μελέτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορεί να συναχθεί άμεσα αιτιώδης συνάφεια. Σημείωσαν επίσης ότι η αυτοαναφερόμενη διατροφική πρόσληψη ενδέχεται να υπόκειται σε ανακριβείς αναφορές.
«Ήταν μια μικρή ομάδα συγκεκριμένης ηλικίας, και αυτό μας εμπόδισε να λάβουμε συγκεκριμένα δεδομένα σχετικά με τους τύπους καρκίνου ή τις διαφορετικές επιπτώσεις σε διαφορετικές ηλικίες», είπε ο Bonaccio.
Δείτε επίσης: Έρευνα δείχνει τον ρόλο των πολυφαινολών στην αναστολή της μετάστασης του καρκίνουΣύμφωνα με τον Bonaccio, ένα από τα σημαντικότερα σημεία της μελέτης είναι ότι αφορά συγκεκριμένα τον μεσογειακό πληθυσμό.
«Πολλές έρευνες που διεξάγονται σε άλλες χώρες αξιολογούν την επίδραση της μεσογειακής διατροφής, αλλά είναι πολύ ενδιαφέρον να τις μετρήσουμε σε ένα μεσογειακό πλαίσιο», είπε.
«Οι μεσογειακοί πληθυσμοί έχουν μια κουλτούρα στην οποία τα τρόφιμα συνδυάζονται με συγκεκριμένο τρόπο», πρόσθεσε η Bonaccio. «Στην Ιταλία, δεν μιλάμε ποτέ μόνο για ζυμαρικά ή όσπρια, καθώς πάντα συνδυάζονται. Ο τρόπος μαγειρέματος ενισχύει τις θρεπτικές ιδιότητες των τροφίμων».
Επιπλέον, η αυστηρή τήρηση της μεσογειακής διατροφής σημαίνει επίσης την αποφυγή των περισσότερων υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων.
«Το να αφιερώνεις τον απαραίτητο χρόνο για την προετοιμασία ενός γεύματος, να μετατρέπεις στο σπίτι τα φρέσκα προϊόντα, να χρησιμοποιείς ποιοτικά προϊόντα όπως το ελαιόλαδο, όλα αυτά δεν συμβαίνουν αν κάποιος αναζητά έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα από τα ράφια των καταστημάτων», εξήγησε ο Bonaccio.
Ο Ιταλός επιστήμονας επισήμανε πώς η μεσογειακή διατροφή ενδέχεται να διαδραματίσει πιο σημαντικό ρόλο στο μέλλον της διατροφής.
«Βλέπουμε όλο και περισσότερους ανθρώπους να διαγιγνώσκονται με καρκίνο», είπε ο Bonaccio. «Αυτό μπορεί να οφείλεται στα βελτιωμένα διαγνωστικά εργαλεία, αλλά μας λέει επίσης ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να συνδυάζουν μια υγιεινή διατροφή με τις θεραπείες τους».
Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, ο Bonaccio τόνισε επίσης τις σημαντικές μελέτες που διεξάγονται επί του παρόντος, υπογραμμίζοντας τον ρόλο που μπορεί να διαδραματίσουν η μεσογειακή διατροφή και το ελαιόλαδο στην υγεία των ασθενών με καρκίνο.
«Όταν βλέπουμε ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει κατά 60% τα θανατηφόρα εγκεφαλικά επεισόδια σε αυτούς τους ασθενείς, και αυτό είναι απλώς ένα παράδειγμα από τη μελέτη μας, αυτό μας δείχνει πόσο καλό σημείο εκκίνησης μπορεί να είναι για όποιον έχει να αντιμετωπίσει αυτές τις ασθένειες», κατέληξε ο Bonaccio.