Η τήρηση της μεσογειακής διατροφής μπορεί να μειώσει τις πεπτικές διαταραχές
Ερευνητές του Mass General Brigham διαπίστωσαν ότι η αυστηρή τήρηση της μεσογειακής διατροφής και της φυτικής διατροφής συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά χρόνιας δυσκοιλιότητας.
Σύμφωνα με νέα έρευνα, η τήρηση μιας μεσογειακής ή φυτικής διατροφής συνδέθηκε με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης μιας από τις πιο συχνές διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα στις Ηνωμένες Πολιτείες και τις δυτικές χώρες.
Στη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Gastroenterology, ερευνητές από το νοσοκομείο Mass General Brigham συνέκριναν πέντε τυπικές δίαιτες ως προς την αποτελεσματικότητά τους στην πρόληψη της χρόνιας δυσκοιλιότητας, η οποία επηρεάζει περίπου το 9 έως 20 τοις εκατό του πληθυσμού των ΗΠΑ και ορίζεται ως εκείνοι που παρουσιάζουν συμπτώματα της πάθησης 12 εβδομάδες το χρόνο.
Οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα για περισσότερους από 96.000 ενήλικες από τη Μελέτη Υγείας Νοσηλευτών, τη Μελέτη Υγείας Νοσηλευτών II και τη Μελέτη Παρακολούθησης Επαγγελματιών Υγείας, προκειμένου να διερευνήσουν πώς οι διατροφικές συνήθειες επηρεάζουν τον κίνδυνο εμφάνισης της χρόνιας γαστρεντερικής πάθησης.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγείαΗ ερευνητική ομάδα εντοπίσε 7.519 περιπτώσεις χρόνιας δυσκοιλιότητας στις τρεις κοόρτες με βάση τα αυτοαναφερόμενακαι συνέκρινε τα διατροφικά πρότυπα των συμμετεχόντων στη μελέτη χρησιμοποιώντας επικυρωμένα ερωτηματολόγια συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων που συμπληρώνονταν κάθε τέσσερα χρόνια για μια περίοδο 25 έως 30 ετών.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν πιστά τη μεσογειακή διατροφή παρουσίαζαν 16% μειωμένο κίνδυνο χρόνιας δυσκοιλιότητας, ενώ εκείνοι που ακολουθούσαν φυτική διατροφή παρουσίαζαν 20% μείωση του κινδύνου.
Αντίθετα, οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν τη δυτική διατροφή παρουσίαζαν 22% αυξημένο κίνδυνο χρόνιας δυσκοιλιότητας. Οι ενήλικες που ακολουθούσαν πιστά μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες παρουσίαζαν 3% υψηλότερο κίνδυνο.
«Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά, ξηρούς καρπούς και υγιεινά λίπη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της χρόνιας δυσκοιλιότητας σε ενήλικες μέσης και μεγαλύτερης ηλικίας», επιβεβαίωσε ο Kyle Staller, ο κύριος συγγραφέας και γιατρός στο τμήμα γαστρεντερολογίας του Γενικού Νοσοκομείου της Μασαχουσέτης.
Ενώ προηγούμενες έρευνες έχουν αποδείξει ότι η τήρηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας, το Mass General Brigham ανέφερε ότι αυτή ήταν η πρώτη μελέτη που έδειξε ότι συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες μπορούν να προλάβουν την πάθηση.
Ο Staller πρόσθεσε ότι ένα από τα κύρια συμπεράσματα ήταν ότι το όφελος της μεσογειακής και της φυτικής διατροφής στη χρόνια δυσκοιλιότητα ήταν ανεξάρτητο από την πρόσληψη φυτικών ινών, υποδηλώνοντας ότι άλλα θρεπτικά συστατικά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανακούφιση της πάθησης.
Με βάση άλλα δεδομένα που προέκυψαν από τις κοόρτες, οι ερευνητές ανέφεραν επίσης ότι οι συσχετίσεις ήταν ανεξάρτητες από την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων και ότι υπήρχε ελάχιστη διαφορά στα αποτελέσματα με βάση κοινωνικοδημογραφικούς, συμπεριφορικούς και παράγοντες κινδύνου για την υγεία.
Δείτε επίσης: Η τήρηση της μεσογειακής διατροφής μπορεί να προστατεύει από τις ασθένειες των ούλωνΤα τελευταία ευρήματα του Mass General Brigham έρχονται μήνες μετά από μια επιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Foods και διερεύνησε τον ρόλο του ελαιολάδου στην υγεία του εντέρου.
Οι ερευνητές υποθέτουν ότι οι πολυφαινόλες, τα σεκοϊριδοειδή και τα τριτερπένια που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παίζουν σημαντικότερο ρόλο από ό,τι πιστευόταν προηγουμένως στη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιόκοσμου.
Πιο συγκεκριμένα, η ανασκόπηση επιβεβαίωσε ότι οι βιοδραστικές ενώσεις του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ενίσχυσαν τους πληθυσμούς των ευεργετικών βακτηρίων, ειδικά των Lactobacillus και των Bifidobacterium.
Προηγούμενη έρευνα ανέφερε ότι οι ασθενείς που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα είχαν χαμηλότερους πληθυσμούς και των δύο βακτηρίων σε σύγκριση με τους ασθενείς της ομάδας ελέγχου.
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition το 2024 διερεύνησε τον ρόλο της άσκησης και της τήρησης της μεσογειακής διατροφής στην υγεία του εντέρου σε ηλικιωμένους ενήλικες.
Οι ερευνητές εντοπίσαν μια συσχέτιση μεταξύ της υψηλότερης τήρησης της μεσογειακής διατροφής και των πληθυσμών των εντερικών βακτηρίων και των μεταβολιτών που αποδίδονται σε αυξημένες αντιφλεγμονώδεις αντιδράσεις.
Προηγούμενη έρευνα έχει διαπιστώσει ότι η χρόνια δυσκοιλιότητα συνοδεύεται από φλεγμονή στο εντερικό φράγμα.