Το εκχύλισμα από τα λύματα του μύλου προσφέρει πολλά υποσχόμενα οφέλη για την υγεία
Ένα συμπλήρωμα διατροφής που παρασκευάστηκε με υδροξυτυροσόλη, η οποία εξήχθη από τα λύματα ελαιοτριβείων, ανέστειλε την παραγωγή φλεγμονωδών ουσιών και επέδειξε αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Ερευνητές από τα Πανεπιστήμια της Μπολόνια, του Παλέρμο και του Μπάρι διεξάγουν έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα ενός συμπληρώματος διατροφής που παράγεται από τα λύματα ελαιοτριβείων στην αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το συμπλήρωμα, που πωλείται στο εμπόριο ως Momast Plus 30 Bio (MP30B), είναι εμπλουτισμένο με υδροξυτυροσόλη, μία από τις κύριες πολυφαινόλες του ελαιολάδου, χρησιμοποιώντας μια πατενταρισμένη τεχνική για την εξαγωγή της ένωσης από τα λύματα των ελαιοτριβείων.
Η Bioenutra, η εταιρεία που κατασκευάζει το MP30B, δεν συμμετείχε στη μελέτη.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγείαΠροηγούμενες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το συμπλήρωμα ασκεί αντιφλεγμονώδη δράση και απομακρύνει το αντιδραστικό οξυγόνο, το οποίο μείωσε τις καρδιακές λοιμώξεις σε in vivo μελέτες.
Σε μελέτες ex vivo, διαπιστώθηκε επίσης ότι το MP30B μειώνει την ακαμψία της θωρακικής αρτηρίας, η οποία θεωρείται ότι προηγείται της αύξησης της αρτηριακής πίεσης.
Η έρευνα απέδειξε επίσης ότι το MP30B δεν αλλοίωσε σημαντικά την ικανότητα της καρδιάς να αντλεί αίμα αποτελεσματικά ούτε επηρέασε τη λειτουργία και την υγεία των αιμοφόρων αγγείων, γνωστές ως καρδιακές και αγγειακές παράμετροι, σε μελέτες ex vivo.
«Με βάση αυτά τα ευρήματα, θεωρούμε το MP30B ως ένα πολλά υποσχόμενο εκχύλισμα για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ οι συγκεκριμένες αντιβακτηριακές του ιδιότητες υποδηλώνουν τη χρησιμότητά του στην πρόληψη καρδιακών λοιμώξεων», έγραψαν οι ερευνητές.
Παράλληλα με τα ελπιδοφόρα αποτελέσματα της μελέτης για την υγεία, οι ερευνητές ανέφεραν ότι η εύρεση νέων χρήσεων για τα υποπροϊόντα της παραγωγής ελαιολάδου συμβάλλει στην αύξηση της βιωσιμότητας της παραγωγικής διαδικασίας και αντικαθιστά ένα κόστος για τους ελαιοτριβείς με μια επιπλέον πηγή εσόδων.
Εκτιμάται ότι παράγονται ετησίως 30 εκατομμύρια κυβικά μέτρα λυμάτων ελαιοτριβείων στη λεκάνη της Μεσογείου. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φαινολικές ενώσεις, αυτά τα λύματα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν από την απόρριψή τους.
«Τα λύματα των ελαιοτριβείων αποτελούν σημαντικό πρόβλημα διαχείρισης αποβλήτων, καθώς η έλλειψη συμβατικής επεξεργασίας δεν μπορεί να αντισταθμίσει την υψηλή τοξικότητά τους», έγραψαν οι ερευνητές. «Ωστόσο, οι φαινολικές ενώσεις στα λύματα αποτελούν μια ευκαιρία για την «αναβάθμιση» αυτών των αποβλήτων με σκοπό την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας.»
Η μελέτη τους, που διεξήχθη σε ινδικά χοιρίδια, διαπίστωσε ότι το Momast Plus 30 Bio ανέστειλε την ικανότητα των ενζύμων να συνθέτουν το μονοξείδιο του αζώτου, μια ελεύθερη ρίζα, η υπερπαραγωγή της οποίας μπορεί να προάγει τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες.
«Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι το MP30B μπορεί επίσης να παρεμβαίνει στις φλεγμονώδεις διεργασίες που επηρεάζουν το καρδιαγγειακό σύστημα, αντισταθμίζοντας τις βλαβερές επιδράσεις που προκαλούνται από την ανεξέλεγκτη βιοσύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου», έγραψαν οι ερευνητές.
Διαπίστωσαν επίσης τις αντιβακτηριακές ιδιότητες της υδροξυτυροσόλης στο MP30B, ειδικά κατά της μολυσματικής ενδοκαρδίτιδας, μιας βακτηριακής ή μυκητιασικής καρδιακής λοίμωξης με σχετικά υψηλό ποσοστό θνησιμότητας στο νοσοκομείο.
«Οι στρεπτόκοκκοι συγκαταλέγονται μεταξύ των συχνότερων αιτιών της λοιμώδους ενδοκαρδίτιδας», έγραψαν οι ερευνητές. «Το MP30B δρα σε όλους τους τύπους στρεπτόκοκκων που δοκιμάστηκαν.»
«Συγκρίνοντας τα αποτελέσματα του MP30B με αυτά που ελήφθησαν με τη χρήση του αντιβιοτικού αναφοράς λεβοφλοξασίνη στον Streptococcus pyogenes ATCC ή FL, παρατηρείται ότι το MP30B είναι πιο ισχυρό τόσο ως βακτηριοκτόνο όσο και ως βακτηριοστατικό στους στρεπτόκοκκους FL· σε αντίθεση με ό,τι παρατηρήθηκε για τη λεβοφλοξασίνη, της οποίας η δράση είναι πιο σημαντική στα βακτήρια ATCC», πρόσθεσαν.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το συμπλήρωμα διατροφής εμπλουτισμένο με υδροξυτυροσόληέδειξε δυναμικό ως συμπλήρωμα διατροφής για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και πρότειναν ότι περαιτέρω έρευνα θα πρέπει να διερευνήσει την επίδρασή του στον καρκίνο του μαστού.
«Μελέτες σχετικά με τις καρδιοτοξικές επιδράσεις των αντικαρκινικών θεραπειών καταδεικνύουν την προστατευτική δράση της υδροξυτυροσόλης στην καρδιοτοξικότητα του καρκίνου του μαστού, αυξάνοντας τις πιθανές εφαρμογές του MP30B», έγραψαν.