Μια μελέτη υποδηλώνει ότι η μεσογειακή διατροφή ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία των πυροσβεστών
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η εκπαίδευση σχετικά με τις υγιεινές συνήθειες ζωής στις ακαδημίες θα μπορούσε να συμβάλει στη βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της γενικής υγείας των πυροσβεστών.
Μια πρόσφατη μελέτη από επιστήμονες της Σχολής Δημόσιας Υγείας TH Chan του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι η τήρηση του τρόπου ζωής MEDI μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο υπέρτασης και βελτίωσε την αερόβια ικανότητα των νέων πυροσβεστών στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγείαΗ μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο Journal of Occupational and Environmental Medicine, υποδηλώνει ότι η εισαγωγή υγιεινών συνηθειών ζωής, συμπεριλαμβανομένης της μεσογειακής διατροφής, στις ακαδημίες εκπαίδευσης πυροσβεστών θα μπορούσε να συμβάλει στην ενίσχυση των οφελών της σωματικής άσκησης των πυροσβεστών και στη βελτίωση της καρδιαγγειακής τους υγείας.
Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι οι παρεμβάσεις στις ακαδημίες πυροσβεστών που έχουν σχεδιαστεί για να αυξήσουν συνολικά τις υγιεινές συνήθειες ζωής θα μπορούσαν να προσθέσουν επιπλέον οφέλη στη σωματική προπόνηση που παραδοσιακά παρέχεται στο πλαίσιο των ακαδημιών.
Οι πυροσβέστες των ΗΠΑ έχουν χαρακτηριστεί ως άτομα υψηλού κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις και αιφνίδιο καρδιακό θάνατο, λόγω της έντονης φύσης της εργασίας τους σε συνδυασμό με συμβατικούς παράγοντες κινδύνου, όπως η παχυσαρκία και η υψηλή αρτηριακή πίεση.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι, εάν η μελέτη αυτή ακολουθηθεί από περαιτέρω έρευνα, θα μπορούσε να οδηγήσει στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής και άλλων αλλαγών στον τρόπο ζωής ως μιας ευεργετικής νέας προσέγγισης για καλύτερη υγεία στις πυροσβεστικές ακαδημίες.
Η μελέτη επικεντρώθηκε σε σχεδόν 100 νεοσύλλεκτους από δύο διαφορετικά κέντρα εκπαίδευσης πυροσβεστών. Οι εθελοντές, οι οποίοι ήταν κυρίως άνδρες με μέση ηλικία 25,6 ετών, κλήθηκαν να συμπληρώσουν ερωτηματολόγια MEDI-Lifestyle προκειμένου να αξιολογηθεί ο τρόπος ζωής τους.
Οι συμμετέχοντες απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικά με το βάρος τους, τα πρότυπα ύπνου, την τήρηση της μεσογειακής διατροφής, τις συνήθειες καπνίσματος, τη σωματική δραστηριότητα και τον αριθμό των ωρών που περνούσαν μπροστά στην τηλεόραση.
Δόθηκε ένας βαθμός για κάθε χαρακτηριστικό υγιεινής ζωής και μια βαθμολογία μεταξύ πέντε και επτά θεωρήθηκε καλή. Οι συμμετέχοντες με τον λιγότερο υγιεινό τρόπο ζωής πέτυχαν βαθμολογίες μεταξύ μηδέν και δύο.
Διαπιστώθηκε ότι οι υψηλότερες βαθμολογίες συνδέονταν με αυξημένη φυσική κατάσταση και λιγότερο σωματικό λίπος. Διαπιστώθηκε επίσης ότι οι νεοσύλλεκτοι με υψηλότερη βαθμολογία ήταν λιγότερο επιρρεπείς στην υπέρταση και ότι για κάθε επιπλέον βαθμό που σημείωναν, ο κίνδυνος υπέρτασης μειωνόταν κατά 36%.
Μια υψηλή βαθμολογία MEDI-Lifestyle αύξησε επίσης την αερόβια ικανότητα. Κάθε επιπλέον βαθμός που σημειώθηκε διπλασίαζε την αερόβια ικανότητα. Τα υψηλά επίπεδα σωματικής δραστηριότητας και ο επαρκής ύπνος σημειώθηκαν επίσης ως παράγοντες που συμβάλλουν στην καλύτερη αερόβια ικανότητα.
«Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι οι παρεμβάσεις της πυροσβεστικής ακαδημίας που έχουν σχεδιαστεί για να αυξήσουν συνολικά τις υγιεινές συνήθειες ζωής θα μπορούσαν να προσθέσουν επιπλέον οφέλη στην προπόνηση φυσικής κατάστασης που παραδοσιακά παρέχεται στο περιβάλλον της ακαδημίας», δήλωσε ο συν-συγγραφέας Stefanos N Kales στο News Wise.
Ο Kales ήταν συν-συγγραφέας μιας προηγούμενης μελέτης το 2014, η οποία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια διατροφή μεσογειακού τύπου ήταν ευεργετική για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και μεταβολικού συνδρόμου στους συμμετέχοντες πυροσβέστες.
Ωστόσο, αυτή ήταν η πρώτη μελέτη που εστίασε στα ευεργετικά αποτελέσματα μιας τροποποιημένης διατροφής μεσογειακού τύπου σε νέους πυροσβέστες των ΗΠΑ. Προηγούμενες μελέτες είχαν επικεντρωθεί σε ηλικιωμένους, συμμετέχοντες με προϋπάρχουσες παθήσεις και πληθυσμούς της Μεσογείου.
Αυτή η αρχική μελέτη πυροδότησε για πρώτη φορά την ιδέα ότι η ενημέρωση των Αμερικανών πυροσβεστών σχετικά με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και η ενθάρρυνσή τους να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες θα μπορούσε να αποτελέσει έναν αποτελεσματικό τρόπο βελτίωσης της συνολικής τους υγείας και μείωσης του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η μελέτη του 2014 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι πυροσβέστες που ακολουθούσαν τη τροποποιημένη μεσογειακή διατροφή ήταν λιγότερο επιρρεπείς στην παχυσαρκία, είχαν χαμηλότερο σωματικό λίπος και ήταν σε καλύτερη φυσική κατάσταση. Οι παχύσαρκοι πυροσβέστες και εκείνοι των οποίων η διατροφή ήταν πλούσια σε γρήγορο φαγητό και ζαχαρούχα ποτά είχαν χαμηλότερες βαθμολογίες σε σύγκριση με τους πυροσβέστες με υγιεινές διατροφικές συνήθειες και εκείνους με φυσιολογικό βάρος.
Οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν τη τροποποιημένη μεσογειακή διατροφή ανέφεραν επίσης χαμηλότερα επίπεδα LDL (κακής) χοληστερόλης και υψηλότερα επίπεδα HDL (καλής) χοληστερόλης, γεγονός που υποδηλώνει χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και 35% μειωμένο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες με χαμηλότερες βαθμολογίες.