Η μελέτη προτείνει τα οφέλη Med Diet για την καρδιαγγειακή υγεία των πυροσβεστών

Πρόσφατη μελέτη επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ TH Chan Σχολή Δημόσιας Υγείας διαπίστωσε ότι η τήρηση του MEDI-Lifestyle μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο υπέρτασης και βελτίωσε την αερόβια ικανότητα στους νέους πυροσβέστες της Αμερικής.

Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Occupational and Environmental Medicine, πρότεινε την εισαγωγή υγιεινών τρόπων ζωής, συμπεριλαμβανομένου του Μεσογειακή διατροφής, στις ακαδημίες εκπαίδευσης πυρκαγιάς θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ενίσχυση των πλεονεκτημάτων της φυσικής εκπαίδευσης του πυροσβέστη και στη βελτίωση τους καρδιαγγειακή υγεία.

Οι πυροσβέστες των ΗΠΑ έχουν αναγνωριστεί ότι διατρέχουν υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και ξαφνικού καρδιακού θανάτου λόγω της επίπονης φύσης της εργασίας τους σε συνδυασμό με συμβατικούς παράγοντες κινδύνου, όπως η παχυσαρκία και η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι εάν αυτή η μελέτη συνεχιστεί με περαιτέρω έρευνα, θα μπορούσε να οδηγήσει στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής και άλλων αλλαγών στον τρόπο ζωής ως μια ευεργετική νέα προσέγγιση για καλύτερη υγεία στις ακαδημίες πυρόσβεσης.

Η μελέτη επικεντρώθηκε σε σχεδόν 100 νέες προσλήψεις από δύο διαφορετικά κέντρα κατάρτισης για την καταπολέμηση της πυρόσβεσης. Οι εθελοντές, οι οποίοι ήταν ως επί το πλείστον άνδρες με μέσο όρο ηλικίας 25.6 ετών, έπρεπε να συμπληρώσουν τα ερωτηματολόγια MEDI-Lifestyle για να αξιολογήσουν τον τρόπο ζωής τους.

Οι συμμετέχοντες απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικά με το βάρος τους, τον τρόπο ύπνου, τη συμμόρφωση με μια μεσογειακή διατροφή, τις συνήθειες καπνίσματος, τη σωματική δραστηριότητα και τον αριθμό των ωρών που παρακολουθούν τηλεόραση.

Ένας βαθμός απονεμήθηκε για κάθε υγιές χαρακτηριστικό και η βαθμολογία μεταξύ πέντε και επτά θεωρήθηκε καλή. Οι συμμετέχοντες με τον λιγότερο υγιεινό τρόπο ζωής πέτυχαν βαθμολογίες μεταξύ μηδέν και δύο.

Οι υψηλότερες βαθμολογίες βρέθηκαν να συνδέονται με αυξημένη φυσική κατάσταση και λιγότερο σωματικό λίπος. Ανακαλύφθηκε επίσης ότι οι νεοσύλλεκτοι με υψηλότερη βαθμολογία ήταν λιγότερο επιρρεπείς σε υπέρταση και για κάθε επιπλέον βαθμολογία ο κίνδυνος υπέρτασης μειώθηκε κατά 36 τοις εκατό.

Η υψηλή βαθμολογία MEDI-Lifestyle αύξησε επίσης την αερόβια ικανότητα. Κάθε επιπλέον βαθμός που σημειώνεται σημειώνεται ότι διπλασιάζει την αερόβια χωρητικότητα. Υψηλά επίπεδα σωματικής άσκησης και άφθονος ύπνος σημειώθηκαν επίσης ως παράγοντες που συμβάλλουν στην καλύτερη αερόβια ικανότητα.

"Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι οι παρεμβάσεις της ακαδημίας πυρκαγιάς που έχουν σχεδιαστεί για να αυξήσουν τις συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής θα μπορούσαν να προσθέσουν πρόσθετα οφέλη στην προπόνηση φυσικής κατάστασης που παρέχεται παραδοσιακά σε χώρους ακαδημίας », δήλωσε ο συν-συγγραφέας Στέφανος Ν Κάες στο News Wise

Ο Kales συνέγραψε ένα προηγούμενη μελέτη το 2014, το οποίο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια μεσογειακή διατροφή ήταν ευεργετική για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και μεταβολικού συνδρόμου στους συμμετέχοντες πυροσβέστες.

Ωστόσο, αυτή ήταν η πρώτη μελέτη που επικεντρώθηκε στα ευεργετικά αποτελέσματα μιας τροποποιημένης μεσογειακής διατροφής σε νέους πυροσβέστες των ΗΠΑ. Προηγούμενες μελέτες είχαν επικεντρωθεί σε ηλικιωμένους, συμμετέχοντες με προϋπάρχουσες συνθήκες υγείας και πληθυσμούς της Μεσογείου.

Αυτή η αρχική μελέτη πυροδότησε για πρώτη φορά την ιδέα ότι η εκπαίδευση των αμερικανών πυροσβεστών σχετικά με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής και η ενθάρρυνσή τους να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες θα μπορούσε να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη βελτίωση της συνολικής υγείας τους και μείωση του κινδύνου τους καρδιαγγειακής νόσου.

Η μελέτη του 2014 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι πυροσβέστες που ακολούθησαν την τροποποιημένη μεσογειακή διατροφή ήταν λιγότερο επιρρεπείς σε παχύσαρκοι, είχαν χαμηλότερο σωματικό λίπος και ήταν πιο σωματικοί. Οι παχύσαρκοι πυροσβέστες και εκείνοι των οποίων η διατροφή ήταν πλούσια σε fast food και ζαχαρούχα ποτά βαθμολογούσαν χαμηλότερα από τους πυροσβέστες με υγιεινές διατροφικές συνήθειες και με φυσιολογικό βάρος.

Οι συμμετέχοντες που προσχώρησαν στην τροποποιημένη μεσογειακή διατροφή ανέφεραν επίσης χαμηλότερα επίπεδα LDL (κακή) χοληστερόλη και υψηλότερα επίπεδα HDL (καλή) χοληστερόλη, γεγονός που υποδηλώνει χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και 35% μειωμένο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου σε σύγκριση με χαμηλό βαθμολογώντας τους συμμετέχοντες.

• Εφημερίδα της Επαγγελματικής και Περιβαλλοντικής Ιατρικής
• Νέα Wise