Η Ελιά της Συγκομιδής της Αργεντινής ξεκινά εν μέσω κλειδώματος Covid-19

Η 2020 περίοδος συγκομιδής ελιάς έχει ξεκινήσει στην Αργεντινή, παρά το γεγονός ότι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου της Λατινικής Αμερικής εισέρχεται στην τρίτη εβδομάδα του lockdown σε εθνικό επίπεδο λόγω του κορωνοϊού.

Ενώ όλοι οι μη βασικοί εργαζόμενοι έχουν διαταχθεί να παραμείνουν στα σπίτια τους, οι ελαιοκαλλιεργητές ετοιμάζονται να κατευθυνθούν στα οπωροφόρα δέντρα για να πάρουν τους πρώτους καρπούς του έτους.

Λόγω της αποκεντρωμένης φύσης των ελαιώνων της Αργεντινής και του μεγάλου μεγέθους της χώρας, η περίοδος συγκομιδής έρχεται πάντα με υλικοτεχνικές προκλήσεις. Ωστόσο, αυτά έχουν επιδεινωθεί από το Πανδημία covid-19 κατά το τρέχον έτος.

"Πριν από την καραντίνα, οι παραγωγοί είχαν ήδη δυσκολία να βρουν εργαζόμενους για τη συγκομιδή ελιών που αργότερα θα μεταμορφώνονταν σε πετρέλαιο », δήλωσε ο Alejandro Ovando, διευθυντής της IES Consultores, σύμβουλος αγροτικών επιχειρήσεων. Olive Oil Times. ​"Τώρα προστέθηκε η προθεσμία απομόνωσης που θα καταστήσει ακόμη πιο δύσκολη τη διαδικασία, παρόλο που οι παραγωγοί θα πρέπει να καταφέρουν να ξεπεράσουν το χαμηλό επίπεδο παραγωγής που καταχωρήθηκε το 2019. "

Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC), η Αργεντινή παρήγαγε 20,000 τόνους ελαιολάδου το 2019. Ο Ovando εκτιμά ότι η παραγωγή το 2020 θα είναι περίπου 35,000 τόνοι, αλλά προειδοποίησε ότι ο αριθμός αυτός είναι πιθανό να αλλάξει καθώς προχωρά η συγκομιδή.

"Η διαδικασία δεν θα είναι χωρίς δυσκολίες για τους παραγωγούς ", ανέφερε.

Ωστόσο, δεν θα επηρεαστούν εξίσου όλοι οι παραγωγοί από τον κορονοϊό. Η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής, που βρίσκεται στην ορεινή βορειοδυτική επαρχία της Λα Ριόχα, η οποία είχε τέσσερα κρούσματα κορωνοϊού μέχρι σήμερα, έχει ήδη αρχίσει να συγκομίζει υψηλής πυκνότητας ελαιώνες.

"Είμαστε ήδη συγκομιδές σε πλήρη χωρητικότητα », δήλωσε ο Frankie Gobbee, συνιδρυτής και διευθυντής του Argentina Olive Group (AOG). Olive Oil Times. ​"Με τη μηχανική συγκομιδή, είναι απλούστερο [να ακολουθήσετε κυβερνητικές κοινωνικές αποστάσεις και συστάσεις υγιεινής] από ό, τι με τη χειροκίνητη συγκομιδή. Ευτυχώς, κάνουμε πολλή μηχανική συγκομιδή. "

Πολλά μικρά και παραδοσιακούς παραγωγούς, από την άλλη πλευρά, είναι είτε απρόθυμοι είτε ανίκανοι να χρησιμοποιήσουν μηχανικές μηχανές συγκομιδής. Αντ 'αυτού, θα χρειαστεί να συμβληθούν και να οργανώσουν τους εργάτες να κατευθύνονται στα ελαιόδεντρα και να συγκομίζουν τις ελιές τους.

Ορισμένοι παραγωγοί που βρίσκονται σε επαρχίες που έχουν πληγεί περισσότερο από τον κοροναϊό, όπως η Μεντόζα που είχε 113 κρούσματα και επτά θανάτους μέχρι σήμερα, είναι πιθανότερο να αντιμετωπίσουν έλλειψη εργασίας.

"Οι μικροί παραγωγοί θα δυσκολευτούν να βρουν θεριστικές μηχανές », δήλωσε ο Γκόμπι.

Παρά αυτές τις προκλήσεις, αναμένει ακόμη ότι η Αργεντινή θα έχει μια πιο παραγωγική χρονιά το 2020 από ό, τι το 2019, αν και δεν είναι τόσο αισιόδοξος όσο ο Ovando.

"Νομίζω ότι η συγκομιδή θα είναι μεγαλύτερη της τάξης των 30,000 τόνων ", είπε. ​"Αν και η FOA (Αργεντινή Ομοσπονδία Ελιάς) εκτιμά 20,000 έως 25,000 τόνους. "

Μαζί με τη δημιουργία νέων προκλήσεων για τους παραγωγούς, το Covid-19 είναι επίσης πιθανό να επηρεάσει τις πωλήσεις ελαιολάδου στην Αργεντινή και στο εξωτερικό.

"Οι παραγωγοί θα μπορούσαν να δουν μείωση των εγχώριων πωλήσεων και αύξηση των πωλήσεων στο εξωτερικό ως συνέπεια της αλλαγής στις τάσεις κατανάλωσης προς βασικά και χαμηλότερης αξίας αγαθά », δήλωσε ο Ovando.

Κατανάλωση ελαιολάδου ήταν πάντα αρκετά χαμηλό στην Αργεντινή. Σύμφωνα με τη ΔΟΕ, οι Αργεντινοί κατανάλωσαν 7,500 τόνους ελαιόλαδο κατά την περίοδο συγκομιδής 2018/19. Η συντριπτική πλειονότητα της παραγωγής της χώρας προορίζεται για εξαγωγή.

Ωστόσο, μια παγκόσμια οικονομική επιβράδυνση έχει οδηγήσει σε σημαντική μείωση των καταναλωτικών δαπανών στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, δύο από τις μεγαλύτερες αγορές για Εξαγωγές ελαιολάδου Αργεντινής.

Αυτό σημαίνει ότι οι παραγωγοί μπορεί να πρέπει να περιμένουν έως ότου τεθούν σε εφαρμογή μαζικά πακέτα ερεθίσματος από κυβερνήσεις σε όλο το Βόρειο Ημισφαίριο και τα ποσοστά μόλυνσης μειωθούν, πριν οι εξαγωγές επανέλθουν στο φυσιολογικό.

"Όσον αφορά τις εξαγωγές, πιστεύουμε ότι θα υπάρξει βραδύτερο ποσοστό αποστολής δειγμάτων και εμπορευμάτων », είπε ο Γκόμπι. ​"Αλλά θα αναπτυχθούν κανονικά εάν τα πράγματα διατηρηθούν όπως είναι σήμερα ».