` Η απόδοση της Καλιφόρνια θα είναι χαμηλότερη από την προβλεπόμενη - Olive Oil Times

Η απόδοση της Καλιφόρνια θα είναι χαμηλότερη από την προβλεπόμενη

Δεκέμβριος 18, 2020
Ντάνιελ Ντόουσον

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το Καλλιτεχνικό ελαιόλαδο Η καλλιέργεια αναμένεται να υπολείψει αρχικής εκτίμησης 2.5 εκατομμυρίων γαλλονιών (11,500 τόνοι), σύμφωνα με ένα αναφέρουν από την Επιτροπή Ελαιολάδου της Καλιφόρνια (OOCC).

Μια σύντομη περίοδο συγκομιδής με πολλούς παραγωγούς να εισέρχονται σε ένα εκτός έτους συνέβαλε στις μικρότερες από τις αναμενόμενες αποδόσεις, μαζί με επιπλοκές από το Πανδημία covid-19 και όλες τις κλιματολογικές προκλήσεις.

Στον εναλλακτικό κύκλο ελιάς βρισκόμαστε σε ένα χαμηλό έτος. Μέσα σε αυτόν τον κύκλο ο ελαιώνας μας φαίνεται καλός και λόγω των χαμηλότερων ποσοτήτων ελιών, οι ελιές που έχουμε φαίνονται υπέροχες.- Giulio Zavolta, συνιδρυτής Olivaia Olives

Οι αναθεωρημένες εκτιμήσεις συγκομιδής είναι σημαντικά χαμηλότερες από εκείνες που έγιναν στο αρχές του φθινοπώρου, η οποία προέβλεπε ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες θα παράγουν περίπου 16,500 τόνους - τη συντριπτική πλειοψηφία από την Καλιφόρνια.

Σύμφωνα με την OOCC, πολλοί παραγωγοί ανέφεραν ότι είχαν μόνο τέσσερις εβδομάδες για τη συγκομιδή της ελιάς φέτος σε αντίθεση με τις κανονικές έξι.

Δείτε επίσης: Ενημερώσεις συγκομιδής για το 2020

Πολλοί παραγωγοί ξεκίνησαν επίσης εκτός εποχής, με τις αποδόσεις ανά στρέμμα σύμφωνα με πληροφορίες να μειώνονται κατά δύο έως τρεις τόνους στην εξαιρετικά παραγωγική κοιλάδα του Σακραμέντο. Οι παραγωγοί από πολλά άλλα μέρη της Καλιφόρνια ανέφεραν επίσης μικρότερες ελιές.

"Στον εναλλακτικό κύκλο ελιάς βρισκόμαστε σε ένα χαμηλό έτος », Giulio Zavolta, συνιδρυτής της Olivaia Ελιές στο Lindsay της Καλιφόρνια, είπε Olive Oil Times. "Μέσα σε αυτόν τον κύκλο ο ελαιώνας μας φαίνεται καλός και λόγω των χαμηλότερων ποσοτήτων ελιών, οι ελιές που έχουμε φαίνονται υπέροχες. "

"Είμαστε ακόμα αισιόδοξοι για τη δυνητική ποιότητα του λαδιού », πρόσθεσε.

Η πανδημία Covid-19 συνέβαλε επίσης στη συγκομιδή, αυξάνοντας ταυτόχρονα το κόστος παραγωγής και μεταφοράς, καθώς και την έλλειψη εργαζομένων.

"Συχνά, οι προσωρινά εργαζόμενοι απλώς δεν εμφανίστηκαν για μια βάρδια και οποιαδήποτε συμπτώματα ασθένειας κράτησαν τους υπαλλήλους στο σπίτι τους, "Jonathan Sciabica, του Sciabica Family California Olive Oil, είπε στο OOCC.

Μαζί με τις επιπτώσεις στη συγκομιδή, οι παραγωγοί δήλωσαν ότι η πανδημία μείωσε επίσης τις πωλήσεις καθώς η ζήτηση από τον τομέα της φιλοξενίας και των εστιατορίων μειώθηκε. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι μεμονωμένες πωλήσεις μειώθηκαν επίσης ως αποτέλεσμα της οικονομικής επιρροής της πανδημίας.

"Η αγορά ελαιολάδου με κλειστά εστιατόρια είναι αβυσσαλέα », δήλωσε ο Geoffrey Peters Φόρμα Showa, είπε στους Olive Oil Times τον Οκτώβριο. "Έχω σχεδόν 50 τοις εκατό της συγκομιδής του περασμένου έτους.

Τέλος, επεισόδια κακού καιρού επηρέασαν επίσης ορισμένες περιοχές της πολιτείας. Μέρη της κεντρικής ακτής, συμπεριλαμβανομένου του Chico και του Fresno, σύμφωνα με πληροφορίες χτυπήθηκαν από παγετό κατά τη συγκομιδή.

Το Συγκομιδή ελιάς 2020 χαρακτηρίστηκε επίσης από απίστευτα ξηρό καιρό όλο το χρόνο, με τους παραγωγούς να λένε στην OOCC ότι οι βροχοπτώσεις ήταν "σχεδόν ανύπαρκτο. " Η έλλειψη βροχόπτωσης κατά τις βασικές στιγμές της ανάπτυξης των ελιών συνέβαλε στις χαμηλότερες αποδόσεις.

Ωστόσο, στο νότιο άκρο της πολιτείας, ορισμένοι παραγωγοί ανέφεραν ότι είχε πολύ βροχή την άνοιξη. Αυτό παρενέβη στην επικονίαση και οδήγησε σε μικρότερες αποδόσεις.

"Ενώ αποφύγαμε τις απώλειες, αναμένουμε ακόμα μια συγκομιδή χαμηλού όγκου », δήλωσε ο Fabien Tremoulet, συνιδιοκτήτης της Pitchouline, είπε στους Olive Oil Times. "Αλέθουμε επίσης αρκετούς τοπικούς καλλιεργητές και έχουμε πει ότι η συγκομιδή θα είναι χαμηλή. Η έντονη ανοιξιάτικη βροχή κατά τη διάρκεια της επικονίασης ήταν πιθανότατα η αιτία. "

Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από τις Ηνωμένες Πολιτείες

Ακόμα, πολλοί παραγωγοί είπαν στον OOCC ότι περιμένουν υψηλής ποιότητας αποδόσεις και ανέφεραν λάδια με "αισθητά πιο φρουτώδεις νότες φέτος μαζί με κάποια πικρία. "

"Αυτή η σεζόν ήταν σύντομη αλλά γλυκιά », ο πρόεδρος του. Brady Whitlow Ελιά Corto, είπε στο OOCC. "Χαμηλή απόδοση φρούτων αλλά καλή ποσότητα λαδιού και εξαιρετική ποιότητα λαδιού. "

Με τη συγκομιδή 2020 κυρίως πίσω τους τώρα, πολλοί παραγωγοί προσβλέπουν σε μια πιο γόνιμη συγκομιδή το επόμενο έτος.

"Αυτήν τη στιγμή όλοι αναγκάζουμε να γίνουμε πιο δημιουργικοί και αυθόρμητοι στις διαδικασίες και τους περιορισμούς μας », Karen Roach, ιδιοκτήτης του Φάρμα Olea, είπε στους Olive Oil Times. Ωστόσο, πρόσθεσε ότι η ελιά υπήρξε ιστορικά ένα σύμβολο επιμονής, που αντικατοπτρίζει το πνεύμα των παραγωγών της Καλιφόρνιας.

"Μπορούν να αντέξουν την ξηρασία, τις καταιγίδες, κλιματική αλλαγή, φυσικές καταστροφές και με την ανθεκτικότητά τους, θα επιβιώσουν και θα προσφέρουν γενναιόδωρα και πιστά το δώρο της ελιάς σε όλους μας », κατέληξε.


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις