Η κλιματική αναταραχή προκαλεί καταστροφές στη χιλήνικη συγκομιδή
Οι υψηλές χειμερινές θερμοκρασίες στο βορρά και οι αδιάκοπες βροχές στην κεντρική Χιλή συντέλεσαν στη δημιουργία μιας «τέλειας καταιγίδας» για τους ελαιοκαλλιεργητές, με αποτέλεσμα τα χαμηλότερα επίπεδα παραγωγής της τελευταίας δεκαετίας.
Η παραγωγή ελαιολάδου στη Χιλή έχει πέσει στα χαμηλότερα επίπεδα από το 2013, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες την άνοιξη και οι βροχές κατά τη διάρκεια της συγκομιδής δυσκόλεψαν τους αγρότες και τους ελαιοτριβείς σε ολόκληρη τη χώρα.
«Η παραγωγή ελαιολάδου κατά τη σεζόν του 2024 έφτασε τις 15.000 μετρικούς τόνους», δήλωσε η Gabriela Moglia, γενική διευθύντρια της ChileOliva, μιας ένωσης παραγωγών. «Αυτό αντιπροσωπεύει μείωση κατά 29% σε σχέση με τους τόνους ελαιολάδου που παραγόθηκαν το 2023» και είναι 33% χαμηλότερο από τον μέσο όρο της πενταετίας.
«Οι κύριες προκλήσεις ήταν οι έντονες βροχοπτώσεις κατά τους μήνες της συγκομιδής», πρόσθεσε η Moglia.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2024Σύμφωνα με τον Jorge Astudillo, σύμβουλο παραγωγής ελαιολάδου, οι υψηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και της άνοιξης που συνδέονται με το φαινόμενο El Niño στο βόρειο τμήμα της χώρας προκάλεσαν ζημιές σε πολλές ελιές, καθώς αυτές βρισκόταν σε φάση ανθοφορίας.
«Η παραγωγή στην περιοχή Coquimbo, 300 χιλιόμετρα βόρεια του Σαντιάγο, ειδικότερα… έχει μειωθεί πρακτικά στο μηδέν ή κοντά στο μηδέν», δήλωσε στο podcast A ambos lados de la mesa. «Είναι μια πολύ σημαντική περιοχή... Το 20%, αν όχι περισσότερο, της παραγωγής προέρχεται από αυτή την περιοχή».
«Αλλά στο υπόλοιπο της χώρας, ήταν μια κανονική χρονιά από άποψη παραγωγής», πρόσθεσε ο Astudillo. «Αν και οι πρόωρες βροχοπτώσεις επηρέασαν τη συγκομιδή, και υπήρξε παγετός σε άλλες περιοχές.»
Η ελαιοκαλλιέργεια εκτείνεται σε ολόκληρο το βόρειο μισό της Χιλής, καλύπτοντας περίπου 2.000 χιλιόμετρα από την κοιλάδα Azapa κοντά στα σύνορα με το Περού έως την κεντρική κοιλάδα Maule.
Ως αποτέλεσμα, οι παραγωγοί στις αντίθετες πλευρές της δεύτερης μεγαλύτερης χώρας παραγωγής ελαιολάδου στην Αμερική αντιμετωπίζουν διάφορες προκλήσεις.
Εκτός από τον ασυνήθιστα ζεστό καιρό, οι καλλιεργητές στο βόρειο τμήμα της χώρας καταπολεμούν τις προσβολές από τη μεσογειακή μύγα των φρούτων. Το εισβλητικό αυτό είδος, το οποίο πιστεύεται ότι εισήχθη μέσω λαθραίων φρούτων από το Περού, έχει «προκαλέσει χάος» στους ελαιώνες και στις δύο πλευρές των συνόρων.
Εν τω μεταξύ, στην κοιλάδα του Μαούλε, ο γενικός διευθυντής της Las Doscientos, José Pablo Illanes, δήλωσε ότι η εταιρεία σημείωσε μείωση της παραγωγής κατά 20%, αποδίδοντας τη μείωση εν μέρει στο γεγονός ότι πολλά δέντρα εισέρχονται σε «μη παραγωγική χρονιά» στο φυσικό κύκλο εναλλασσόμενης καρποφορίας της ελιάς, καθώς και σε κάποια επίδραση του κλίματος.
Η συγκομιδή της εταιρείας ξεκίνησε τον Μάιο και διήρκεσε 70 ημέρες, περισσότερο από το συνηθισμένο λόγω των επίμονων βροχών. Παρόλα αυτά, ο Illanes ανησυχεί περισσότερο για την πιθανότητα μακρών περιόδων ξηρασίας.
«Το να μάθουμε να ζούμε με την κλιματική αλλαγή είναι το παν», είπε. «Γνωρίζουμε ότι, πάνω απ’ όλα, το ζήτημα του νερού είναι αυτό που μας ανησυχεί περισσότερο όταν κοιτάζουμε προς το μέλλον».
Ο Φερνάντο Καράσκο Σπάνο, διευθύνων σύμβουλος της Olivos Ruta del Sol, των οποίων οι ελαιώνες βρίσκονται περίπου 100 χιλιόμετρα βόρεια της κοιλάδας του Μαούλε, επιβεβαίωσε ότι οι κλιματολογικές συνθήκες οδήγησαν σε χαμηλότερη απόδοση.
«Φέτος, είχαμε πτώση 7% στην απόδοση», είπε. «Οι ελιές δεν έφτασαν τη συγκέντρωση ελαίου των προηγούμενων ετών. Το συνολικό βάρος των ελιών ήταν πολύ καλό, αλλά η απόδοσή τους ήταν πολύ χαμηλή».
«Η κύρια πρόκληση αυτής της σεζόν ήταν η εξισορρόπηση του χρόνου συγκομιδής με την απόδοση», πρόσθεσε ο Carrasco Spano. «Από τη μία πλευρά, θέλαμε να συγκομίσουμε νωρίς για να αποφύγουμε τον κίνδυνο παγετού. Από την άλλη πλευρά, θέλαμε να περιμένουμε μερικές ημέρες ή εβδομάδες ώστε οι ελιές να συνεχίσουν να συσσωρεύουν έλαιο. Τελικά, πετύχαμε ένα καλό αποτέλεσμα και μια αξιόλογη καμπάνια για το 2024».
Παρά τη δραματική πτώση της παραγωγής, οι Χιλιανοί εξαγωγείς εκμεταλλεύτηκαν τις διαδοχικές κακές συγκομιδές στη λεκάνη της Μεσογείου και τις επακόλουθες ιστορικά υψηλές τιμές στην Ευρώπη και την Αμερική.
«Κατά το πρώτο εξάμηνο του 2024, δηλαδή από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο, εξήχθησαν προϊόντα αξίας 38.165.119 δολαρίων (34.347.980 ευρώ) FOB, αριθμός που αντιπροσωπεύει αύξηση 50% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023», δήλωσε ο Moglia.
«Όσον αφορά τον όγκο των αποστολών ελαιολάδου στο εξωτερικό, κατά το πρώτο εξάμηνο του 2024, αποστάθηκαν συνολικά 4.176 τόνοι ελαιολάδου, αριθμός που αντιπροσωπεύει μείωση 2% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023», πρόσθεσε.
Η Βραζιλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες παραμένουν οι κύριοι προορισμοί για τις εξαγωγές της Χιλής, αντιπροσωπεύοντας το 58,4% και το 23,1% σε αξία, αντίστοιχα. Η Ισπανία αποτελεί τον τρίτο κύριο προορισμό, αντιπροσωπεύοντας το 7,4% σε ποσότητα.
«Υπήρξε μεγαλύτερη ζήτηση από αγορές όπως η Βραζιλία», επιβεβαίωσε ο Illanes. «Το γεγονός ότι η παραγωγή στην Ισπανία έχει μειωθεί τα τελευταία τρία συνεχόμενα χρόνια λόγω της ξηρασίας έχει προκαλέσει τη μείωση των παγκόσμιων αποθεμάτων ελαιολάδου και οδήγησε σε μεγαλύτερη ζήτηση από τις γειτονικές αγορές».
«Οι εξαγωγές μας αυξήθηκαν κατά 33,4%, τόσο σε αξία όσο και σε όγκο», πρόσθεσε ο Carrasco Spano.
Λόγω της σταθερής παγκόσμιας ζήτησης και της μειωμένης παραγωγής, οι τιμές του ελαιολάδου στη Χιλή έχουν αυξηθεί σημαντικά.
Σύμφωνα με τον Astudillo, η τιμή για ένα μπουκάλι ελαιολάδου μισού λίτρου με την επωνυμία του παραγωγού είναι περίπου 7.500 χιλιανά πέσος (7,30 ευρώ). Εκτιμά ότι οι Χιλιανοί καταναλώνουν μεταξύ 900 ml και ενός λίτρου ελαιολάδου κατά κεφαλήν.
«Η τιμή των εμφιαλωμένων ελαίων στα ράφια [έχει διπλασιαστεί], οπότε η αγορά έχει αναγκαστεί, ειδικά ο τελικός καταναλωτής, να αναζητήσει μεγαλύτερες ή φθηνότερες συσκευασίες», είπε.
Αν και δεν έχουν δημοσιευτεί επίσημα στοιχεία για την εγχώρια κατανάλωση ελαιολάδου φέτος, ο Astudillo πρόσθεσε: «βλέπουμε ότι υπάρχει μείωση της κατανάλωσης σε τοπικό επίπεδο».
Ωστόσο, ο Illanes είπε ότι η Las Doscientos, η οποία πωλεί περίπου το 50% του ελαιολάδου της στη Χιλή, δεν είδε πτώση στη ζήτηση σε σύγκριση με τη μείωση της προσφοράς.
«Ανεξάρτητα από την τιμή, η οποία αυξήθηκε σημαντικά, η ζήτηση δεν μειώθηκε ποτέ στην ίδια αναλογία με την προσφορά», είπε. «Τώρα γνωρίζουμε ότι η ζήτηση διατηρήθηκε ενώ οι τιμές έφτασαν σε αυτά τα επίπεδα. Αυτό μας δίνει ηρεμία, γνωρίζοντας ότι οι άνθρωποι εκτιμούν το ελαιόλαδο ως μέρος του βασικού καλαθιού των οικιακών τους αναγκών».