Οι Κροάτες παραγωγοί γιορτάζουν την επιτυχία τους στο NYIOOC, καθώς τα αποτελέσματα συνεχίζουν να ανακοινώνονται
Οι Κροάτες αγρότες και παραγωγοί κατέκτησαν την τρίτη θέση σε συνολικό αριθμό βραβείων στο NYIOOC 2022, βελτιώνοντας παράλληλα τα περσινά τους αποτελέσματα.
Οι Κροάτες ελαιοκαλλιεργητές γιορτάζουν ήδη την επιτυχία τους στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2022, ενώ κάθε μέρα ανακοινώνονται και νέα αποτελέσματα.
«Είμαστε τρίτοι στον κόσμο [όσον αφορά το συνολικό αριθμό βραβείων]», δήλωσε σε ένα δίκτυο τοπικών ελαιοπαραγωγών ο Tomislav Duvnjak, ιδιοκτήτης της Vodice DOO στη Δαλματία, ο οποίος κέρδισε δύο Αργυρά Βραβεία φέτος. «Ελπίζω να αντέξουμε μέχρι το τέλος και ότι αυτή είναι η μεγαλύτερη επιτυχία μέχρι στιγμής».
Φέτος, παραγωγοί από 28 χώρες υπέβαλαν 1.240 δείγματα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο. Μέχρι στιγμής, έχουν απονεμηθεί 468 χρυσά βραβεία και 225 ασημένια βραβεία.
Δείτε επίσης: Ζωντανές ενημερώσεις για το NYIOOC 2022Κατά τη στιγμή της σύνταξης αυτού του άρθρου, οι Κροάτες παραγωγοί είχαν κερδίσει συνολικά 93 βραβεία (67 χρυσά και 26 ασημένια), με μόνο τους Ισπανούς και τους Ιταλούς παραγωγούς να έχουν κερδίσει περισσότερα, με 140 και 111 αντίστοιχα.
Συγκριτικά, οι Κροάτες παραγωγοί κατέκτησαν την τέταρτη θέση στην κατάταξη της διοργάνωσης του 2021, πίσω από την Ιταλία, την Ισπανία και την Ελλάδα, με 87 βραβεία (67 χρυσά και 20 ασημένια).
Με την πάροδο των ετών, η συμμετοχή της Κροατίας έχει αυξηθεί σταθερά και απότομα, ξεκινώντας από την πρώτη διοργάνωση του διαγωνισμού το 2014, όταν υποβλήθηκαν μόλις 13 δείγματα, έως το ρεκόρ των 112 δειγμάτων που υποβλήθηκαν φέτος.
Η πιο έντονη ετήσια αύξηση σημειώθηκε το 2021, όταν υποβλήθηκαν 105 δείγματα στην κριτική επιτροπή του NYIOOC, μια αύξηση 75 τοις εκατό σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η τεράστια αυτή αύξηση αποδόθηκε σε μια οργανωτική προσπάθεια από τη βάση στη Δαλματία, με πρωτοστάτη τον Duvnjak, με στόχο να βοηθήσει περισσότερους καλλιεργητές και παραγωγούς να συμμετάσχουν.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την ΚροατίαΜαζί με τον αριθμό-ρεκόρ βραβείων, οι Κροάτες παραγωγοί πέτυχαν επίσης το υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας από οποιαδήποτε χώρα που κέρδισε περισσότερα από τρία βραβεία στον διαγωνισμό, με 83%. Η Ιαπωνία και η Νέα Ζηλανδία ακολουθούν, με 75% η καθεμία.
«Τα βραβεία είναι αναγνώριση της μεγάλης προσπάθειας και της εργασίας», δήλωσε ο Domagoja Živković, ο οποίος κέρδισε ένα χρυσό βραβείο στον διαγωνισμό. «Αλλά είναι και μια υποχρέωση να συνεχίσουμε να βελτιωνόμαστε, γιατί είναι δύσκολο να παραμείνεις στην κορυφή».
Ο Ivica Vlatković, πρόεδρος της Ένωσης Ελαιοκαλλιεργητών της Επαρχίας Ζαντάρ, ο οποίος επίσης κέρδισε δύο Αργυρά Βραβεία στο NYIOOC 2022, πρόσθεσε ότι ο ρόλος που έχει διαδραματίσει η παράδοση στην επιτυχία των Κροατών καλλιεργητών και παραγωγών δεν μπορεί να υποτιμηθεί.
«Η εργασία και το έργο των Κροατών ελαιοκαλλιεργητών, των παππούδων μας, δεν πήγαν χαμένα», είπε. «Πολλοί από εμάς χτίσαμε πάνω στα θεμέλιά τους, φυτέψαμε νέες ελιές και πετύχαμε».
Όπως του είπε κάποτε ένας Γάλλος οινολόγος πριν από χρόνια, όταν τον ρώτησε για την παγκόσμια επιτυχία του γαλλικού κρασιού, ο Βλάτκοβιτς είπε ότι «το μυστικό βρίσκεται στην παράδοση».
«Επειδή η παράδοση είναι ένα πείραμα που διαρκεί, μεταφέρεται από γενιά σε γενιά και τελειοποιείται», κατέληξε.