Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία αναμένεται να πέσει κάτω από το 1 εκατομμύριο τόνους
Η πρόβλεψη για δεύτερη συνεχόμενη κακή συγκομιδή στον μεγαλύτερο παραγωγό ελαιολάδου παγκοσμίως σημαίνει ότι οι τιμές πιθανότατα θα συνεχίσουν να αυξάνονται.
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία δεν θα ξεπεράσει το 1 εκατομμύριο τόνους κατά την καλλιεργητική περίοδο 2023/24, σύμφωνα με τον Λουίς Πλάνας, τον αναπληρωτή υπουργό Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της Ισπανίας.
Ωστόσο, ανέφερε ότι η παραγωγή θα ξεπεράσει σχεδόν σίγουρα το ιστορικό χαμηλό των 663.000 τόνων που παρήχθησαν το 2022/23, το οποίο ήταν 54% χαμηλότερο από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων ετών. Ο Planas πρόσθεσε ότι είναι ακόμη πολύ νωρίς για να δοθούν πιο ακριβείς προβλέψεις.
Αξιωματούχοι και παραγωγοί σε όλη τη χώρα έχουν αποδώσει την ευθύνη για τη φτωχή συγκομιδή του περασμένου έτους και τις χαμηλές προσδοκίες για το τρέχον έτος στην ιστορική ξηρασία που μαστίζει την Ιβηρική Χερσόνησο.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2023Οι βροχοπτώσεις των τελευταίων εβδομάδων έχουν βελτιώσει ελαφρώς την κατάσταση στους ελαιώνες, αλλά πολλοί παραγωγοί προειδοποίησαν ότι ήρθαν πολύ αργά για να σώσουν τη φετινή συγκομιδή, βελτιώνοντας αντίθετα τις συνθήκες για το 2024/25.
«Πάνω απ' όλα, αυτό το νερό θα χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία της συγκομιδής του επόμενου έτους», δήλωσε στον El Mundo ο Francisco Vañó, ιδιοκτήτης της Castillo de Canena με έδρα την Jaén.
Ενώ ορισμένοι παραγωγοί στην Ανδαλουσία, την αυτόνομη περιφέρεια του νότου που είναι υπεύθυνη για το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής ελαιολάδου της Ισπανίας, έχουν ήδη ξεκινήσει τη συγκομιδή, η καλλιεργητική περίοδος ξεκινά επίσημα την 1η Οκτωβρίου.
Μεταξύ των παραγωγών στη νότια Ισπανία που έχουν ήδη αρχίσει να μετατρέπουν τις ελιές σε ελαιόλαδο είναι η Finca La Torre, με έδρα τη Μάλαγα. Ο διευθυντής της εταιρείας, Víctor Pérez, δήλωσε στο Oleo Revista ότι, λόγω της ξηρασίας, η φετινή συγκομιδή ξεκίνησε δύο εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο.
Αναμένει να συγκομίσει 350 τόνους ελιών, 12% λιγότερο από πέρυσι, και να παράγει περίπου 60 τόνους ελαιολάδου. Παρά τη χαμηλότερη απόδοση, είπε ότι η ξηρασία ευνοεί την υψηλότερη ποιότητα.
«Οι ελιές έχουν λιγότερη υγρασία και, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής ελαιολάδου, θα χάσουν λιγότερα αντιοξειδωτικά», είπε. «Έτσι, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που θα προκύψει θα είναι πιο δυνατό, πικρό και πικάντικο, εξαιρετικής ποιότητας και πιο υγιεινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες που αναμένουμε».
Ενώ οι πρόσφατες βροχές σημαίνουν ότι οι τιμές του ελαιολάδου στην πηγή έχουν μειωθεί ελαφρώς από τα ιστορικά υψηλά επίπεδα – το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υποχώρησε από 8,35 ευρώ ανά κιλό στις 14 Σεπτεμβρίου σε 8,19 ευρώ κατά τη στιγμή της σύνταξης του άρθρου – οι ειδικοί αναμένουν ότι η ανοδική τάση θα συνεχιστεί.
Ο Juan Vilar, στρατηγικός σύμβουλος για τον τομέα του ελαιολάδου με έδρα την Jaén, δήλωσε στο Diario de Sevilla ότι οι προσδοκίες για μια άνευ προηγουμένου δεύτερη-συνεχόμενης ιστορικά χαμηλής συγκομιδής σημαίνει ότι οι τιμές του ελαιολάδου θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν και ότι ορισμένοι καταναλωτές θα περιορίσουν τις αγορές τους. Ωστόσο, είπε ότι οι προηγουμένως φοβούμενες ελλείψεις είναι απίθανες.
«Σε καμία περίπτωση τα ράφια των σούπερ μάρκετ δεν θα μείνουν χωρίς προμήθειες», είπε. «Θα υπάρξει μια ομάδα ανθρώπων που δεν θα μπορούν να αντέξουν οικονομικά την αγορά ελαιολάδου και, ως εκ τούτου, θα σταματήσουν να το καταναλώνουν ή θα το καταναλώνουν σε μικρότερο βαθμό».
«Δεν θα με εξέπληττε αν ορισμένα ελαιόλαδα αρχίσουν να πωλούνται στα σούπερ μάρκετ σχεδόν στα 12 ευρώ», πρόσθεσε ο Βιλάρ.
Η έλλειψη ελαιολάδου και οι ανησυχίες για τη σταθερή αύξηση των τιμών οδήγησαν τη Νάντια Κάλβινο, πρώτη αντιπρόεδρο και υπουργό Οικονομικών, να ζητήσει τη λήψη μέτρων για τη σταθεροποίηση των τιμών.
Προέτρεψε όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα εφοδιασμού ελαιολάδου να συνεργαστούν για τον έλεγχο των τιμών, καθώς το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό προϊόν σε πολλά ισπανικά νοικοκυριά.
Η ισπανική κυβέρνηση σχεδιάζει να επενδύσει 11,8 δισ. ευρώ για τη βελτίωση των υδραυλικών υποδομών έως το 2027, προκειμένου να αντιμετωπίσει το ολοένα και πιο ζεστό και ξηρό κλίμα της Ανδαλουσίας. Η επένδυση αυτή θα επικεντρωθεί στην αφαλάτωση, την ανακύκλωση λυμάτων και την προώθηση της αποδοτικής χρήσης του νερού μέσω βελτιώσεων στις υποδομές.
Επιπλέον, 3,06 δισ. ευρώ θα διατεθούν για την ψηφιοποίηση, την προώθηση νέων τεχνολογιών και δεδομένων για τη διαχείριση των υδάτων και της ξηρασίας.
Εκτός από τους ελαιοκαλλιεργητές, η ξηρασία έχει επηρεάσει βαθιά ολόκληρο τον αγροτικό τομέα της χώρας. Η κυβέρνηση προβλέπει ότι το 2023 θα υποβληθεί αριθμός αιτήσεων για αγροτικές ασφαλιστικές αποζημιώσεις που θα σπάσει κάθε προηγούμενο.
Η αποζημίωση αναμένεται να ξεπεράσει το 1 δισεκατομμύριο ευρώ για το έτος, με περισσότερο από το 90% των απαιτήσεων που σχετίζονται με την ξηρασία να έχουν ήδη καταβληθεί τον Αύγουστο. Ωστόσο, πολλοί ελαιοκαλλιεργητές αναμένεται να μείνουν εκτός, καθώς προηγούμενη έρευνα έδειξε ότι μόνο το 4,5% των ελαιώνων καλύπτεται από ασφάλιση καλλιεργειών στη χώρα.
Η κυβέρνηση έχει εφαρμόσει μέτρα για τη στήριξη των αγροτών που έχουν πληγεί από την ξηρασία, συμπεριλαμβανομένων 636 εκατομμυρίων ευρώ σε άμεσες ενισχύσεις, επιδοτήσεων ασφάλισης και φορολογικών ελαφρύνσεων για τους παραγωγούς που χάνουν το 20% ή περισσότερο της σοδειάς τους.