Δύο Αυστραλοί παραγωγοί γιορτάζουν μια δεκαετία επιτυχιών σε παγκόσμιο διαγωνισμό
Ξεπέρασαν τα παράσιτα και τις κλιματολογικές δυσκολίες και κέρδισαν επτά βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2024.
Αντιμετωπίζοντας μια δύσκολη συγκομιδή το 2024, οι Αυστραλοί παραγωγοί ένιωσαν για άλλη μια φορά τη χαρά της αναγνώρισης για τα υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους στη διεθνή σκηνή.
Οι επαναλαμβανόμενοι συμμετέχοντες Cape Schanck Olive Estate και Cobram Estate από τη Βικτώρια εκπροσώπησαν τη χώρα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2024, στην κατηγορία του Νότιου Ημισφαιρίου, κερδίζοντας συνολικά επτά βραβεία (δύο χρυσά και πέντε ασημένια).
Η Βικτώρια είναι η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής ελαιολάδου της χώρας, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το 70% της ετήσιας παραγωγής ελαιολάδου της Αυστραλίας.
Δείτε επίσης: Κάλυψη του NYIOOC 2024Τα Cape Schanck και Cobram Estate καυχιούνται για βαθμολογία συνέπειας 100% στην Παγκόσμια Κατάταξη του Olive Oil Times, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν επιτύχει συνεχώς βραβευμένη ποιότητα τα τελευταία δέκα χρόνια.
Στην Αυστραλία, η περσινή εξαιρετική σοδειά περίπου 19 εκατομμυρίων λίτρων (17.480 μετρικών τόνων) ελαιολάδου ακολουθήθηκε από μια μέτρια χρονιά το 2024, με μειωμένες σοδειές στις περισσότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις της Αυστραλιανής Ένωσης Ελαιολάδου (AOOA), η χώρα παρήγαγε μεταξύ 13.000 και 14.000 τόνων ελαιολάδου στη συγκομιδή του 2024, η οποία ολοκληρώθηκε τον Ιούλιο.
«Η αυστραλιανή συγκομιδή μειώθηκε το 2024 λόγω της χαμηλής καρποφορίας και των κακών καιρικών συνθηκών σε ορισμένες περιοχές», δήλωσε τον Αύγουστο ο πρόεδρος της ένωσης, David Valmorbida, μετά την ολοκλήρωση της συγκομιδής ελιάς στη χώρα.
«Άλλες περιοχές επλήγησαν από το έντομο lace bug, το οποίο αποδεκάτισε τους ελαιώνες», πρόσθεσε ο Valmorbida. «Λόγω της συνδυασμένης επίδρασης του γεγονότος ότι ήταν ήδη μια κυκλική «κακή» χρονιά και του αντίκτυπου των κακών συνθηκών, λίγοι καλλιεργητές κατάφεραν να παράγουν σημαντικούς όγκους φέτος».
Η Cobram Estate, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στην τεράστια χώρα του νότιου Ειρηνικού, που συγκομίζει ελιές από 2,6 εκατομμύρια ελαιόδεντρα κάθε χρόνο, σημείωσε για άλλη μια φορά μεγάλη επιτυχία στον διαγωνισμό, κερδίζοντας πέντε βραβεία (ένα χρυσό και τέσσερα ασημένια).
«Η αναγνώριση στο NYIOOC αποτελεί τη μεγαλύτερη τιμή», δήλωσε ο συν-διευθύνων σύμβουλος Leandro Ravetti. «Είμαστε ενθουσιασμένοι με τα αποτελέσματα και απίστευτα περήφανοι που η ποιότητα και η σταθερότητα των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων μας αναγνωρίζονται ως από τις καλύτερες στον κόσμο».
Σύμφωνα με την παγκόσμια κατάταξη του Olive Oil Times, η Cobram Estate είναι ο κορυφαίος παραγωγός στο Νότιο Ημισφαίριο.
Η εταιρεία, παλαιότερα γνωστή ως Boundary Bend, κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το ομώνυμο μονοποικιλιακό ελαιόλαδο Coratina.
Η κριτική επιτροπή του NYIOOC απένειμε επίσης τέσσερα Αργυρά Βραβεία για δύο από τα μεσαίας έντασης μονοποικιλιακά ελαιόλαδα της εταιρείας από τις ποικιλίες Picual και Hojiblanca και δύο μεσαίας έντασης χαρμάνια.
Σε αντίθεση με άλλους παραγωγούς της χώρας που αντιμετώπισαν δυσμενείς καιρικές συνθήκες κατά τη φετινή καλλιεργητική περίοδο, η Cobram Estate απολάμβανε συνθήκες ευνοϊκές για την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου, αν και σε μειωμένη ποσότητα.
«Κάθε εποχή είναι μοναδική», είπε ο Ravetti. «Βιώσαμε έναν ευνοϊκό χειμώνα, ακολουθούμενο από ένα μέτριο καλοκαίρι με βροχοπτώσεις άνω του μέσου όρου στις αρχές της διαδικασίας συσσώρευσης ελαίου. Αυτή η κατάσταση οδήγησε σε εξαιρετική αναλογία σάρκας προς κουκούτσι, ενισχύοντας την ισορροπία και τις φρουτώδεις γεύσεις των ελαιολάδων μας».
«Αν και ήταν μια χρονιά με χαμηλότερη απόδοση, συνδυάσαμε αυτές τις περιβαλλοντικές συνθήκες με την εμπειρογνωμοσύνη μας στην καλλιέργεια και την ελαιοτριβή για να παραγάγουμε όμορφα και αρμονικά, υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα», πρόσθεσε.
Κατά την ελαιοκομική περίοδο του 2024, το Cobram Estate παρήγαγε 10,1 εκατομμύρια λίτρα (9.292 τόνους) ελαιολάδου, περίπου το 65% της εθνικής παραγωγής της χώρας για την εν λόγω ελαιοκομική περίοδο.
Για το Cape Schanck Olive Estate, δύο εξαιρετικά παρθένα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα μέτριας πυκνότητας από ελιές Coratina και Picual κέρδισαν ένα χρυσό και ένα ασημένιο βραβείο στον φετινό διαγωνισμό.
Το Cape Schanck γιόρτασε δύο ακόμη βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό, ανεβάζοντας το συνολικό του αριθμό σε 27. (Φωτογραφία: Cape Schanck Olive Estate)
«Η χαρά μας είναι τεράστια που κερδίσαμε στο NYIOOC για άλλη μια χρονιά», δήλωσαν οι ιδιοκτήτες Stephen και Sui Tham.
Τον περασμένο Απρίλιο, ο παραγωγός προετοιμαζόταν για μια πλούσια σοδειά εν όψει της συγκομιδής του 2024. Ωστόσο, οι έντονες βροχοπτώσεις στα τέλη της άνοιξης, που συνέπεσαν με την άνθηση των ελαιόδεντρων, και οι χαμηλότερες από το συνηθισμένο θερμοκρασίες πριν από τη συγκομιδή είχαν ως αποτέλεσμα μια χαμηλότερη από την αναμενόμενη παραγωγή ελαιολάδου στο Cape Schanck.
«Η χαμηλή απόδοση και το ήπιο λάδι ήταν το γενικό μοτίβο [αυτής της σεζόν]», δήλωσαν οι Tham. «Με τα ήπια λάδια, ανησυχούσαμε ιδιαίτερα για το πώς θα τα πήγαιναν τα λάδια μας στον διαγωνισμό φέτος, και υποβάλαμε αυτά που θεωρούσαμε ότι ξεχώριζαν.»
Παρά τις δυσκολίες της σεζόν, η έμφαση της εταιρείας στην ποιότητα, που περιγράφεται από τους ιδιοκτήτες ως ο «παράγοντας Χ» για μια επιτυχημένη συγκομιδή ανεξάρτητα από την ποσότητα του παραγόμενου ελαιολάδου, οδήγησε το Cape Schanck στο βάθρο των νικητών του NYIOOC για δέκατη συνεχόμενη χρονιά.
«Η Coratina ξεχώρισε για άλλη μια φορά, όπως συμβαίνει εδώ και πολλά χρόνια», δήλωσε το ζευγάρι. «Ένα απλό σπαγγέτι aglio e olio με prosecco ήταν αρκετό για εμάς, μαζί με την οικογένεια, για να γιορτάσουμε.»
«Τα βραβεία από το NYIOOC αντιπροσωπεύουν πολλά πράγματα για το λάδι και την εταιρεία μας», κατέληξαν. «Μεταξύ των πολλών εννοιών που εκφράζουν είναι ότι τα βραβεία όλα αυτά τα χρόνια αποτελούν ένδειξη συνέπειας, κάτι που οι καταναλωτές μας εκτιμούν ιδιαίτερα.»