Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες επηρεάζουν αρνητικά τη συγκομιδή στη Νέα Ζηλανδία
Οι παραγωγοί ξεκίνησαν το 2022 με αισιοδοξία για μια ακόμη εξαιρετική συγκομιδή, αλλά οι βροχές και οι ασθένειες είχαν ως αποτέλεσμα ορισμένοι παραγωγοί να μην αποκομίσουν καθόλου ελαιόλαδο.
Νωρίτερα φέτος, οι ελαιοκαλλιεργητές της Νέας Ζηλανδίας ήταν αισιόδοξοι εν όψει της συγκομιδής. Ωστόσο, οι ελπίδες ορισμένων από αυτούς διαψεύστηκαν, καθώς περισσότερο από το ένα τέταρτο των μικρών παραγωγών δεν είχε καμία συγκομιδή.
Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Olives New Zealand, φέτος παρήχθησαν 180.000 λίτρα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, σε σύγκριση με 200.000 λίτρα την καλλιεργητική περίοδο 2019/20 και 270.000 λίτρα το 2020/21.
Περίπου το 26% αυτών των ελαιώνων δεν είχε καμία συγκομιδή. Είναι προφανές ότι οι καλά διαχειριζόμενοι ελαιώνες είναι πιο ανθεκτικοί στα καιρικά φαινόμενα.
«Συνολικά, η συγκομιδή μας ήταν μειωμένη κατά 17% σε σχέση με το 2021», δήλωσε η Gayle Sheridan, διευθύντρια της Olives New Zealand, στην Olive Oil Times. «Οι εμπορικοί καλλιεργητές μας ήταν ικανοποιημένοι με τη συγκομιδή του 2022. Ωστόσο, οι μικροκαλλιεργητές μας αντιμετώπισαν διάφορες συνεχιζόμενες προκλήσεις όσον αφορά τη διαχείριση των ασθενειών και τα καιρικά φαινόμενα.»
«Περίπου το 26% αυτών των ελαιώνων δεν είχε καμία συγκομιδή», πρόσθεσε. «Είναι προφανές ότι οι καλά διαχειριζόμενοι ελαιώνες είναι πιο ανθεκτικοί στα καιρικά φαινόμενα και διαχειρίζονται προληπτικά τις ασθένειες, γεγονός που ουσιαστικά εξαλείφει την διετή καρποφορία.»
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για τη συγκομιδή του 2022Νωρίτερα φέτος, η Sheridan ανέφερε ότι οι τοπικοί καλλιεργητές διερευνούσαν μεθόδους καλλιέργειας – εκτός από την πρόωρη συγκομιδή, η οποία βελτιώνει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες – για να ενισχύσουν τις ευεργετικές ιδιότητες των ελαίων τους.
«Αυτό είναι σε εξέλιξη και θα αποτελέσει αντικείμενο μελλοντικής έρευνας», δήλωσε η Sheridan μετά την πρόσφατη συγκομιδή. «Σε αυτό το στάδιο, το μόνο αποτελεσματικό μέτρο ήταν η πρόωρη συγκομιδή».
Η Sheridan πρόσθεσε ότι η ποιότητα των ελιών και των ελαιολάδων ήταν εξαιρετική φέτος.
«Η αξιολόγηση για τα Βραβεία Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου της Νέας Ζηλανδίας βρίσκεται σε εξέλιξη και φαίνεται ότι θα υπάρξει μια καλή κατανομή χρυσών και ασημένιων μεταλλίων, ειδικά», είπε. «Αλλά ίσως όχι τόσα χρυσά ελαιόλαδα όσο το 2021.»
Ο Andrew Liley, συνιδιοκτήτης της Juno Olives στην περιοχή Wairarapa, ανατολικά του Ουέλλινγκτον, χαρακτήρισε τη συγκομιδή του ως κακή.
«Αναμενόταν να είναι χαμηλότερη από τη συγκομιδή του περασμένου έτους, αλλά είχαμε κακή καρποφορία και τελικά δεν συγκομίσαμε καθόλου τις ποικιλίες Frantoio και Moraiolo», δήλωσε στο Olive Oil Times.
Οι έντονες βροχοπτώσεις συνέβαλαν στα προβλήματα της Juno Olives. «Είχε βροχή καθ' όλη τη διάρκεια της συγκομιδής μας, καθιστώντας την πρόσβαση προβληματική», είπε. «Επίσης, επηρέασε το πότε θα μπορούσαμε να συγκομίσουμε φέτος, με αποτέλεσμα να συγκομίσουμε το Leccino μας τρεις εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι το συγκομίζαμε στο παρελθόν».
Ένας άλλος παραγωγός από την περιοχή Wairarapa, ο Ross Vintiner, συνιδιοκτήτης της Dali Estate, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι το 2022 ήταν η χειρότερη συγκομιδή τους τα τελευταία 10 χρόνια.
Δείτε επίσης: Οι παραγωγοί της Νέας Ζηλανδίας έχουν ισχυρή παρουσία στον παγκόσμιο διαγωνισμό«Το Dali Estate έχει σημειώσει αύξηση της παραγωγής τα τελευταία πέντε χρόνια», είπε. «Η συγκομιδή μας το 2021 ήταν ρεκόρ και βρισκόταν στο ανώτερο εκατοστημόριο όσον αφορά την παραγωγή και την απόδοση σε ολόκληρη τη Νέα Ζηλανδία, με τα υψηλότερα επίπεδα πολυφαινολών στη χώρα. Το Dali κέρδισε κορυφαίες εθνικές και διεθνείς διακρίσεις με αυτά τα ελαιόλαδα».
«Η συγκομιδή μας ήταν μια γλυκόπικρη και σύντομη εμπειρία, με καλό καιρό, χαμηλό όγκο καρπών και χαμηλές αποδόσεις ελαίου», είπε ο Vintiner. «Ακόμη και τα πολυφαινόλη μας, που συνήθως είναι υψηλά, ήταν κυρίως σε μέτρια επίπεδα».
«Με την υπόσχεση της ανοιξιάτικης ανθοφορίας, το νότιο Wairarapa υπέστη δύο εβδομάδες συνεχούς βροχής, δροσερών συνθηκών και ελάχιστου ανέμου για να στεγνώσουν τα άνθη», πρόσθεσε. «Οι ποικιλίες Frantoio και Picual υπέστησαν τις μεγαλύτερες απώλειες κατά τη διάρκεια της καρποφορίας. Οι ποικιλίες Leccino, Koroneiki και Kalamata τα πήγαν ελαφρώς καλύτερα».
«Παρά αυτή την αναποδιά φέτος», συνέχισε ο Vintiner, «είμαστε σίγουροι ότι το βιοδυναμικό και βιολογικό σύστημα καλλιέργειας που ακολουθούμε θα κάνει το έδαφος, το βιοσύστημα και τα δέντρα μας όλο και πιο ανθεκτικά, παραγωγικά και ανθεκτικά».
Σε αντίθεση με τους Liley και Vintiner, μια άλλη παραγωγός από την περιοχή Wairarapa, η Margaret Hanson, συνιδιοκτήτρια της Blue Earth Olive Oil, δήλωσε ότι ήταν ευχαριστημένη με τη συγκομιδή. «Αν και η απόδοση σε λάδι ήταν μειωμένη, ο όγκος των καρπών ήταν αυξημένος και η ποιότητα εξαιρετική», είπε.
«Η φετινή συγκομιδή ήταν η μεγαλύτερη που είχαμε ποτέ, έχοντας καλλιεργήσει ελιές για πάνω από 20 χρόνια», πρόσθεσε η Hanson. «Η πιο επιθετική διαχείριση του ελαιώνα αποδίδει καρπούς».
«Η πρόκληση που αντιμετωπίσαμε φέτος ήταν να συνδυάσουμε τα γυρίσματα, τους εργάτες της συγκομιδής, τις καιρικές συνθήκες και τον Covid», συνέχισε. «Είχαμε τα τελευταία γυρίσματα για ένα εθνικό τηλεοπτικό πρόγραμμα, οπότε όλα έπρεπε να οργανωθούν με ακρίβεια. Ο καιρός ήταν ευνοϊκός για μερικές ημέρες, αλλά όχι για όλες».
«Το περιπλέξαμε με την εμφάνιση του Covid στη μέση της διαδικασίας», πρόσθεσε, «οπότε το υπόλοιπο της συγκομιδής διευθύνθηκε εξ αποστάσεως. Αλλά όλα πήγαν καλά. Είμαστε ευχαριστημένοι».
(Φωτογραφία: Kapiti Olives)
Πιο δυτικά, στην ακτή Kāpiti της χώρας, η Kapiti Olives είχε επίσης θετικά αποτελέσματα.
«Η Kapiti Olives είχε μια καλή συγκομιδή», δήλωσε η ιδιοκτήτρια Diana Crosse στην Olive Oil Times. «Είχαμε 400 λίτρα παραπάνω από την περασμένη σεζόν. Αυτό είναι εξαιρετικό για τις πωλήσεις μας εν όψει της νέας σεζόν».
Η Κρος, η οποία χαρακτήρισε την ποσότητα βροχής που έπεσε ως άνευ προηγουμένου, είπε ότι αυτό καθυστέρησε τη συγκομιδή τους κατά σχεδόν ένα μήνα, κάτι που τους υποχρέωσε να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα συστήματα απομάκρυνσης πουλιών. «Είχαμε μια μέρα στα τέλη Μαΐου και δεν επιστρέψαμε πριν τις 25 Ιουνίου», είπε.
«Αυτό είχε αντίκτυπο στο πότε θα μπορούσαμε να εμφιαλώσουμε το νέο μας λάδι», είπε. «Πουλήσαμε το τελευταίο ελαιόλαδο της προηγούμενης σεζόν την ημέρα που ξεκινήσαμε την εμφιάλωση του νέου μας λαδιού».
«Πραγματοποιήσαμε μια γευσιγνωσία με το παράρτημα Kapiti της Olives New Zealand και πιστεύουμε ότι για άλλη μια φορά έχουμε παράγει ένα εξαιρετικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», κατέληξε η Crosse.