Ο έλεγχος του ελαιολάδου από τη μαφία: το θέμα της έκθεσης του «60 Minutes»
Μπροστά σε εκατομμύρια τηλεθεατές που μόλις είχαν παρακολουθήσει τους Ντένβερ Μπρόνκος να νικούν τους Σαν Ντιέγκο Τσάρτζερς σε έναν συναρπαστικό αγώνα φούτμπολ προς το τέλος της σεζόν, η εκπομπή «60 Minutes» έδειξε πώς οι Αμερικανοί καταναλωτές ελαιολάδου πέφτουν θύματα εκμετάλλευσης από την ιταλική μαφία.
Το περιοδικό «60 Minutes» του CBS News παρουσίασε απόψε ένα ρεπορτάζ για τη συμμετοχή της μαφίας στον ιταλικό αγροτικό τομέα, εισάγοντας εκατομμύρια τηλεθεατές στον σκοτεινό υπόκοσμο του εμπορίου ελαιολάδου και ρίχνοντας μια νέα σκιά υποψίας πάνω στο σήμα «Made in Italy».
«Τα μαφιόζικα απομιμήματα εκλεκτού ελαιολάδου, κρασιού και τυριού έχουν τροφοδοτήσει μια έκρηξη εγκλημάτων στον τομέα των τροφίμων στην Ιταλία», δήλωσε ο ανταποκριτής του CBS News, Bill Whitaker.
Είναι πολύ δύσκολο να πούμε σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση με το ελαιόλαδο πόσες ακριβώς σταγόνες σε ένα συγκεκριμένο μπουκάλι έχουν πραγματικά το αίμα της μαφίας πάνω τους.
Εκτός από μια συζήτηση με τον Ιταλό ερευνητή Sergio Tirro, η ομάδα του οποίου αποτελείται από 60 εκπαιδευμένους δοκιμαστές που είναι σε θέση να ανιχνεύσουν τα πλαστά ελαιόλαδα «με την πρώτη γουλιά», η έκθεση περιελάμβανε μια συνέντευξη με τον Tom Mueller, τον συγγραφέα του αποκαλυπτικού βιβλίου
Extra Virginity.«Σε πολλές περιπτώσεις παίρνετε ελαιόλαδο χαμηλότερης ποιότητας που έχει αναμιχθεί με κάποιο καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο… μερικές φορές παίρνετε αποσμημένο ελαιόλαδο», δήλωσε ο Mueller. «Το αναμιγνύουν με κάποιο λάδι που έχει κάποιο χαρακτήρα για να του δώσει λίγο χρώμα, λίγη γεύση... και το πωλούν ως εξαιρετικό παρθένο. Είναι παράνομο – συμβαίνει συνεχώς».
Μπροστά σε περίπου 12 εκατομμύρια τηλεθεατές που μόλις είχαν παρακολουθήσει τους Denver Broncos να νικούν τους San Diego Chargers σε έναν συναρπαστικό αγώνα ποδοσφαίρου προς το τέλος της σεζόν, ο Tirro έδειξε πόσο εύκολο είναι να παραποιήσει κανείς το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Εικόνα: 60 Minutes / CBS News
Παίρνοντας ένα φιαλίδιο άχρωμου, άοσμου ηλιέλαιου, πρόσθεσε μερικές σταγόνες χλωροφύλλης. «Παίρνει το χρώμα του ελαιολάδου», είπε ο Tirro. Είναι τόσο απλό.
Ο σικελός παραγωγός ελαιολάδου, Nicola Clemenza, ηγείται μιας εξέγερσης 200 αγροτών ενάντια στον έλεγχο της μαφίας στην περιοχή.
«Την ημέρα που ξεκίνησα την κοινοπραξία, έκαψαν το αυτοκίνητό μου, έκαψαν μέρος του σπιτιού μου και εγώ ήμουν μέσα με τη γυναίκα και την κόρη μου», είπε ο Κλεμένζα.
Ο Mueller είπε ότι ο έλεγχος της μαφίας διαπερνά την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων στην Ιταλία και περιέγραψε τον αντίκτυπό της στο ελαιόλαδο με τους πιο ζοφερούς όρους: «Είναι πολύ δύσκολο να πούμε σε οποιαδήποτε περίπτωση με το ελαιόλαδο πόσες ακριβώς σταγόνες σε ένα συγκεκριμένο μπουκάλι έχουν πραγματικά το αίμα της μαφίας πάνω τους».
Δείτε επίσης: Ακούστε μια συνέντευξη με τον Tom Mueller στο podcast
On Olive Oil Όταν ο Whitaker ρώτησε πόσο από το ελαιόλαδο με την ένδειξη «εξαιρετικά παρθένο» που φτάνει στους Αμερικανούς δεν είναι πραγματικά εξαιρετικά παρθένο, ο Mueller απάντησε: «Εύκολα το 75% έως 80%».
Το CBS News έστειλε 3 φιάλες ελαιόλαδου που βρέθηκαν σε ένα ανώνυμο αμερικανικό σούπερ μάρκετ στην επιτροπή γευσιγνωσίας του Tirro: Μόνο μία βρέθηκε να είναι εξαιρετικό παρθένο.
«Περιέγραψαν το ένα ως lampante — το ελαιόλαδο χαμηλότερης ποιότητας. Αυτή η μάρκα τυχαίνει να είναι μία από τις πιο πωλημένες στην Αμερική», είπε ο Whitaker.
Η μάρκα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι η Bertolli, η οποία αποτελεί αντικείμενο μιας πολύκροτης έρευνας για απάτη και πολλαπλών ομαδικών αγωγών.
Δείτε το απόσπασμα από το «60 Minutes» εδώ.