Η New World Labs εξαπολύει νέα επίθεση κατά των εισαγόμενων ελαιολάδων

Σε μια επανάληψη της περσινής καλοκαιρινής κριτικής που δέχτηκαν τα εισαγόμενα ελαιόλαδα, το Olive Center του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις και το Αυστραλιανό Ερευνητικό Εργαστήριο Ελαιολάδων συνεργάστηκαν εκ νέου για να παρουσιάσουν μια κριτική αξιολόγηση της ποιότητας ορισμένων από τις πιο δημοφιλείς μάρκες ελαιολάδου στις ΗΠΑ, που διατίθενται στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνιας.

Η σημερινή έκθεση, «Αξιολόγηση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που πωλείται στην Καλιφόρνια», δείχνει ότι οι ερευνητές έλαβαν υπόψη τουλάχιστον ορισμένες από τις κριτικές που δέχτηκαν οι μέθοδοι του περασμένου έτους, λαμβάνοντας ένα πολύ μεγαλύτερο δείγμα από τα εισαγόμενα ελαιόλαδα με τις υψηλότερες πωλήσεις και χρησιμοποιώντας δοκιμές πιστοποιημένες από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Τα εισαγόμενα ελαιόλαδα που εξετάστηκαν ήταν τα Colavita, Star, Bertolli, Filippo Berio, Pompeian και μια premium μάρκα, η Lucini. Συγκρίθηκαν με τα California Olive Ranch (COR) και Cobram Estate — τους μεγαλύτερους παραγωγούς ελαιολάδου στις ΗΠΑ και την Αυστραλία.

Η έκθεση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «οι εργαστηριακές δοκιμές διαπίστωσαν ότι οι κορυφαίες σε πωλήσεις εισαγόμενες μάρκες «εξαιρετικού παρθένου» ελαιολάδου που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες και αγοράζονται σε καταστήματα λιανικής πώλησης σε όλη την Καλιφόρνια συχνά δεν πληρούσαν τα αισθητηριακά πρότυπα του ΔΟΕ για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο».

Ωστόσο, δεν ήταν όλα καλά νέα για την Αυστραλία και την Καλιφόρνια. Το 11% των καλιφορνέζικων και όλα τα αυστραλιανά ελαιόλαδα δεν πληρούσαν τις δοκιμές «PPP» (πυροφαιοφυτίνη), κάτι που υποδείκνυε ότι είχαν εκτεθεί σε θερμότητα και φως ή είχαν νοθευτεί με ραφιναρισμένα έλαια. Σε δήλωση στον ιστότοπο της California Olive Ranch, ο Αντιπρόεδρος Μάρκετινγκ Claude S. Weiller εξέφρασε την απογοήτευσή του για το γεγονός ότι δύο φιάλες της COR δεν πληρούσαν τις δοκιμές PPP. «Η επένδυσή μας σε τεχνολογία που μας επιτρέπει να προσδιορίζουμε τις ελιές που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του ελαιολάδου μας θα πρέπει να μας βοηθήσει να κατανοήσουμε τι συνέβη με τις δύο φιάλες που δεν πέρασαν τον έλεγχο», έγραψε.

Η μελέτη διεξήχθη από το Olive Center του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις, το οποίο υποστηρίζεται από το California Olive Oil Council, τα μέλη του οποίου έχουν να κερδίσουν από την απαξίωση του εισαγόμενου ελαιολάδου. Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Καλιφόρνιας παρέχουν περίπου το ένα τοις εκατό του ελαιολάδου που καταναλώνεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά αναπτύσσουν την ικανότητα να προμηθεύουν πολύ περισσότερο από αυτό.

Αυτό είναι το τελευταίο κεφάλαιο σε έναν κλάδο που έχει γίνει αντικείμενο διαμάχης, ο οποίος διαιρείται όλο και περισσότερο σε παραγωγούς του Νέου και του Παλαιού Κόσμου που επιδιώκουν να αποκτήσουν πλεονέκτημα για να καλύψουν μεγαλύτερο μέρος της αυξανόμενης ζήτησης των Αμερικανών για ελαιόλαδο.

Δείτε επίσης: Το Olive Council εκδίδει σκληρή απάντηση στη δεύτερη μελέτη του Davis για τα εισαγόμενα ελαιόλαδα

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε το PDF.

---

• Ενημερωτικό δελτίο σε μορφή PDF