Las autoridades advierten de que los precios del aceite de oliva virgen extra podrían alcanzar los 11 €/kg en Italia
Una mala cosecha en 2023, unida a las escasas existencias de aceite de oliva y a la previsión de una cosecha ligeramente superior en 2024, ha hecho que los precios del aceite de oliva italiano alcancen niveles sin precedentes.
Las nuevas estimaciones para la campaña agrícola 2022/23 de Italia apuntan a una disminución del 27 % con respecto a la campaña anterior.
Se espera que la producción al final de la campaña, en septiembre, se mantenga en 241 000 toneladas, y las primeras previsiones para la próxima campaña 2023/24 muestran signos de mejora.
Sería un error fatal creer que la próxima campaña lo solucionará todo. Por el contrario, la reducción de las existencias de aceite de oliva en Europa nos alerta sobre la futura disponibilidad de aceite de oliva virgen extra.
Aun así, surgieron importantes incertidumbres al registrarse fuertes lluvias durante la floración en todo el país. Se esperan diferencias considerables en términos de volúmenes entre las regiones productoras de aceite de oliva más relevantes del país.
Se prevé que las existencias totales de aceite de oliva se mantengan bajas y sigan influyendo en los precios récord del aceite de oliva.
Véase también: Europa confirma un fuerte descenso en la producción de aceite de olivaEste es el complejo escenario debatido durante una reunión del Grupo de Diálogo Civil sobre el Mercado Agrícola de la Comisión Europea, que reunió a algunas de las organizaciones agrícolas y productoras de aceite de oliva más relevantes.
Un responsable de la organización agrícola europea Copa-Cogeca señaló que Italia cuenta con unas existencias estimadas de 235 000 toneladas de aceite de oliva, un 40 % menos que en junio de 2022.
Según la organización, los precios del aceite de oliva en Italia durante la próxima campaña de comercialización podrían subir hasta los 11 euros por kilo.
Durante la reunión, la Federación de la Industria del Aceite de Oliva de la Unión Europea (Fedolive) señaló que los precios del aceite de oliva virgen extra en Italia se sitúan actualmente en unos 8 € por kilo. Los precios desorbitados están afectando al aceite de oliva vendido en Italia.
Según el Instituto Italiano de Servicios para el Mercado Agrícola y Alimentario (Ismea), los precios del aceite de oliva en el mercado italiano aumentaron un 46,3 % entre marzo de 2022 y marzo de 2023.
Una gran parte de las ventas nacionales de aceite de oliva se realizan en los supermercados, los cuales, según Fedolive, tendrán que aceptar aumentos significativos de precios en futuras negociaciones con los productores de aceite de oliva.
Dado que las estimaciones de producción siguen siendo bajas y se pone en duda la futura disponibilidad de aceite de oliva en el mercado, se espera que los precios suban aún más. Un alto nivel de inflación y el aumento de los costes logísticos y de producción contribuyen aún más al alza de los precios.
Al comentar los resultados en la reunión de la UE, Andrea Carrassi, director general de la Asociación Italiana de la Industria del Aceite Comestible (Assitol), advirtió de que es poco probable que la próxima cosecha cure las heridas de un mercado en crisis.
«Sería un error fatal creer que la próxima campaña lo solucionará todo», afirmó Carrassi. «Por el contrario, la reducción de las existencias de aceite de oliva en Europa nos alerta sobre la futura disponibilidad de aceite de oliva virgen extra en los próximos meses y en la próxima campaña».
«Aunque ahora esperemos una temporada mejor que la anterior, el riesgo actual es que se repita la situación del año pasado, lo que ensombrecería las perspectivas de nuestro sector», añadió.
«Es urgente que tanto el sector como las instituciones aborden a fondo el asunto con medidas que nos permitan garantizar el suministro de aceite de oliva virgen extra para nuestros consumidores», concluyó Carrassi. «De lo contrario, la salud de los italianos, que tanto debe a este jugo del bienestar, podría dejar de contar con los beneficios del aceite de oliva».