América del norte

Simplificar la ciencia es el objetivo de una nueva campaña de mercadeo en los Estados Unidos

En una conferencia de California, el International Olive Council presentó su plan para traducir la riqueza de los beneficios comprobados para la salud en un consumo creciente.

El subdirector del Consejo Oleícola Internacional Jaime Lillo
Enero 22, 2018
Por Andrea Adleman
El subdirector del Consejo Oleícola Internacional Jaime Lillo

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Si el objetivo abierto de la Conferencia internacional sobre aceite de oliva y prevención de enfermedades crónicas era presentar hallazgos científicos, el objetivo subyacente era unir mundos con palabras.

La conferencia de California mostró el trabajo de académicos europeos y estadounidenses, que informaron sobre sus últimos estudios sobre los efectos del aceite de oliva sobre la salud cardiovascular, el cáncer, la diabetes, el accidente cerebrovascular, el Alzheimer y otras enfermedades neurológicas y crónicas.

Fue el primero Consejo Internacional del Olivo conferencia científica en los EE. UU. desde 2001 y el trampolín para una campaña de marketing de tres años titulada La promesa del aceite de oliva.

"Nuestro propósito hoy es llevar a toda la familia del aceite de oliva a California, al corazón del aceite de oliva estadounidense, para mirar hacia el futuro y enviar un fuerte mensaje sobre la promesa del aceite de oliva ", dijo Jaime Lillo, subdirector ejecutivo del COI. .

Con estos fines, los científicos sintetizarán sus hallazgos en un informe que informará una campaña promocional orientada al consumidor para educar al público estadounidense sobre lo comprobado beneficios para la salud del aceite de oliva.

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"Así es como podemos arreglar la brecha entre académicos y consumidores ”, dijo Lillo. "Creemos que hay mucho margen de mejora cuando se trata del conocimiento del consumidor sobre los beneficios para la salud ".

Según el COI, los consumidores les dicen a los investigadores de mercado que comprar aceite de oliva por razones de salud, pero no puedo terminar la oración para responder "por qué ”. Entre el público en general, existe una gran desconocimiento de los beneficios basados ​​en datos y científicamente probados.

Cuando la campaña Promesa del Aceite de Oliva se lance en Nueva York en junio, el COI dice que marcará el comienzo de un esfuerzo concertado para aumentar el consumo en los Estados Unidos desmitificando los beneficios para la salud y definiendo claramente la terminología como virgen extra, virgen, refinado y prensado en frío. que contribuyen a la confusión

El objetivo de la campaña Promesa del Aceite de Oliva, según el COI, es profundizar la apreciación de los consumidores del aceite de oliva al comunicar sus beneficios como un producto culinario, de estilo de vida y de salud.


© Olive Oil Times El | Fuente de datos: Consejo Oleícola Internacional


Se trata de la ciencia del envasado para laicos, traduciendo el desconcertante polisillabismo de polifenoles En frases sencillas que tengan sentido y ventas.

La campaña de la promesa del aceite de oliva se produce siete años después de otra iniciativa del COI en el mercado estadounidense que dejó sin cumplir más de unas pocas promesas. El 2011 "Campaña Agregar algo de vida " inició con un cóctel en el Lincoln Center para bloggers de comida durante la Semana de la Moda de Nueva York. En 2013, el COI consideró que la promoción de 18 meses y $ 1.7 millones era "éxito ", aunque el consumo de los EE. UU. apenas se movió en el transcurso de la campaña y pocos en la industria habían recordado haber visto que surgieran actividades de promoción.

El director ejecutivo del COI en ese momento, Louis Barjol, dijo que el impacto dependería de "sinergia "que se desarrollaría si los productores aprovecharan la campaña Add Some Life con sus propias iniciativas. Eso no sucedió y el sitio web de la campaña y los perfiles sociales estaban inactivos.

Al igual que la campaña de 2011, el enfoque de la nueva promoción será apuntar "influenciadores con "eventos especiales y comunicaciones regulares ", dijo Wendy Lane Stevens, consultora de relaciones públicas que trabaja con el COI. "Realmente esperamos construir una base de datos de personas interesadas en el aceite de oliva, la salud y la industria ”, dijo, y agregó que los canales incluirán un sitio web, un boletín, una página de LinkedIn y un "base de datos de influencers ”. El COI no ha especificado públicamente el presupuesto para la nueva campaña.

Estados Unidos no es miembro del Consejo Oleícola Internacional, pero es el mayor importador mundial de aceite de oliva y el desarrollo del mercado estadounidense ha sido durante mucho tiempo una prioridad para la organización intergubernamental con sede en Madrid.

El UC Davis Olive Center organizó la conferencia científica tal como celebró sus 10th aniversario.

Dan Flynn, fundador y director ejecutivo de la UC Davis Olive Center, recibí la última palabra en la conferencia. Flynn dejó a los participantes con el consejo de despedida hipocrático para "deja que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida ".

Se puede ver un video de la conferencia aquí.


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