Simplificar la ciencia es el objetivo de una nueva campaña de mercadeo en los Estados Unidos

En una conferencia de California, el International Olive Council presentó su plan para traducir la riqueza de los beneficios comprobados para la salud en un consumo creciente.

El subdirector del Consejo Oleícola Internacional Jaime Lillo
Enero 22, 2018
Por Andrea Adleman
El subdirector del Consejo Oleícola Internacional Jaime Lillo

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Si el objetivo abierto de la Conferencia internacional sobre aceite de oliva y prevención de enfermedades crónicas era presentar hallazgos científicos, el objetivo subyacente era unir mundos con palabras.

La conferencia de California mostró el trabajo de académicos europeos y estadounidenses, quienes informaron sobre sus últimos estudios sobre los efectos del aceite de oliva en la salud cardiovascular, el cáncer, la diabetes, el derrame cerebral, el Alzheimer y otras enfermedades neurológicas y crónicas.

Fue el primero Consejo Oleícola Internacional conferencia científica en los EE. UU. desde 2001 y el trampolín para una campaña de marketing de tres años titulado olive oil Promise.

"Nuestro propósito hoy es traer a toda la familia del aceite de oliva a California, al corazón del aceite de oliva estadounidense, para mirar hacia el futuro y enviar un mensaje contundente sobre la promesa del aceite de oliva ”, dijo Jaime Lillo, director ejecutivo adjunto del COI. .

Con estos fines, los científicos sintetizarán sus hallazgos en un informe que informará una campaña promocional dirigida al consumidor para educar al público estadounidense sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva.

"Así es como podemos arreglar la brecha entre académicos y consumidores ”, dijo Lillo. "Creemos que hay mucho margen de mejora en lo que respecta al conocimiento del consumidor sobre los beneficios para la salud ".

Según el COI, los consumidores les dicen a los investigadores de mercado que comprar aceite de oliva por razones de salud, pero no puedo terminar la oración para responder "por qué ”. Entre el público en general, existe una gran desconocimiento de los beneficios basados ​​en datos y científicamente probados.

Cuando se lance la campaña Olive Oil Promise en Nueva York en junio, el COI dice que marcará el comienzo de un esfuerzo concertado para aumentar el consumo en los EE. UU. Al desmitificar los beneficios para la salud y definir claramente la terminología como virgen extra, virgen, refinado y prensado en frío. que contribuyen a la confusión.

El objetivo de la campaña Olive Oil Promise, según el COI, es profundizar la apreciación de los consumidores por el aceite de oliva al comunicar sus beneficios como producto para la salud, el estilo de vida y la cocina.


© Olive Oil Times | Fuente de datos: Consejo Oleícola Internacional.


Es una cuestión de empaquetar la ciencia para laicos, traduciendo el desconcertante polisilabismo de polifenoles En frases sencillas que tengan sentido y ventas.

La campaña Olive Oil Promise se produce siete años después de otra iniciativa del COI en el mercado estadounidense que dejó más que unas pocas promesas sin cumplir. El 2011 "Campaña Agregar algo de vida " inició con un cóctel en el Lincoln Center para bloggers gastronómicos durante la Semana de la Moda de Nueva York. En 2013, el COI consideró que la promoción de 18 meses y 1.7 millones de dólares "éxito ", aunque el consumo de los EE. UU. apenas se movió en el transcurso de la campaña y pocos en la industria habían recordado haber visto que surgieran actividades de promoción.

El director ejecutivo del COI en ese momento, Louis Barjol, dijo que el impacto dependería de "sinergia "que se desarrollaría si los productores aprovecharan la campaña Add Some Life con sus propias iniciativas. Eso no sucedió y el sitio web de la campaña y los perfiles sociales estaban inactivos.

Al igual que la campaña de 2011, el enfoque de la nueva promoción será apuntar "influenciadores con "eventos especiales y comunicaciones regulares ”, dijo Wendy Lane Stevens, consultora de relaciones públicas que trabaja con el COI. "Realmente estamos ansiosos por construir una base de datos de personas interesadas en el aceite de oliva, la salud y la industria ”, dijo, y agregó que los canales incluirán un sitio web, un boletín, una página de LinkedIn y un "base de datos de influencers ”. El COI no ha especificado públicamente el presupuesto para la nueva campaña.

Estados Unidos no es miembro del Consejo Oleícola Internacional, pero es el mayor importador de aceite de oliva del mundo y el desarrollo del mercado estadounidense ha sido durante mucho tiempo una prioridad para la organización intergubernamental con sede en Madrid.

El UC Davis Olive Center fue el anfitrión de la conferencia científica tal como fue celebró sus 10th aniversario.

Dan Flynn, fundador y director ejecutivo de la UC Davis Olive Center, recibí la última palabra en la conferencia. Flynn dejó a los participantes con el consejo de despedida hipocrático para "deja que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida ".

Se puede ver un video de la conferencia aquí.


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