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Dieta mediterránea nuevamente nombrada mejor en general

7 de enero de 2022 8:16 AM EST
paolo deandreis

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US News & World Report ha nombrado al La dieta mediterránea la mejor dieta general por quinto año consecutivo.

El panel de 27 científicos, médicos y nutricionistas también confirmó el plan de alimentación mediterráneo como la mejor dieta a base de plantas, la mejor dieta para una alimentación saludable y la dieta más útil para combatir y prevenir las enfermedades cardíacas y diabetes.

Este estilo de alimentación puede desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares y en la reducción de factores de riesgo como la obesidad, la diabetes, el colesterol alto y la presión arterial alta.- Autores, Asociación Estadounidense del Corazón

El panel de expertos concluyó que MedDiet se destaca entre las 40 dietas más relevantes y conocidas, entre las que se encuentran DASH, MIND, vegetariana, Nórdico y vigilantes del peso.

Ver también: MedDiet puede ayudar a proteger a los recién nacidos de la principal causa de mortalidad, sugiere un estudio

Los expertos concluyeron que MedDiet proporciona "una serie de beneficios de la salud, incluida la pérdida de peso, la salud del corazón y el cerebro, prevención de cáncer y prevención y control de la diabetes ”.

Agregaron que las personas en los países mediterráneos viven más y sufren menos enfermedades cardiovasculares que la mayoría de los estadounidenses debido en parte a la popularidad de MedDiet y sus cualidades únicas.

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Aún así, el panel enfatizó que no existe una sola dieta mediterránea.

"Los griegos comen de manera diferente a los italianos, que comen de manera diferente a los franceses y los españoles ”, escribieron. "Pero comparten muchos de los mismos principios ".

Esos principios han sido enmarcados durante mucho tiempo por la organización sin fines de lucro Oldways de Boston.

En colaboración con expertos de la Organización Mundial de la Salud y la Escuela de Salud Pública de Harvard, Oldways ha creado la pirámide MedDiet, que demuestra gráficamente las porciones diarias de verduras, frutas, hierbas, cereales integrales, frutos secos y grasas saludables, como el aceite de oliva.

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Maneras viejas

La MedDiet también incluye pescados grasos o mariscos con lácteos y huevos dos veces por semana. Las aves de corral deben consumirse ocasionalmente, mientras que las porciones de carnes rojas y dulces deben ser poco frecuentes.

Según el panel de expertos de US News & World Report, MedDiet también se encuentra entre las dietas más equilibradas, ya que proporciona muchas proteínas, carbohidratos, grasas y micronutrientes relevantes.

La dieta DASH terminó en segundo lugar en la lista de las mejores dietas en general y fue elogiada por su integridad, seguridad y función en el apoyo a la salud del corazón y la lucha contra la diabetes.

Compartió el segundo lugar con la Dieta Flexitariana, que enfatiza el consumo de frutas, verduras y granos integrales con énfasis en la mayoría de las proteínas de origen vegetal con cierto margen de maniobra para la hamburguesa o el bistec ocasional. "cuando llega la urgencia ".

"Creo que es importante tener en cuenta que las tres dietas principales ... todas ofrecen variedad, flexibilidad y pocas, si las hay, reglas ”, dijo a CNN Gretel Schueller, editora gerente de salud de US News & World Report.

"Todas las dietas que funcionan bien son seguras, sensatas y están respaldadas por una ciencia sólida ”, agregó. "Los ganadores de la dieta también proporcionan calorías adecuadas con un enfoque en verduras, frutas y cereales integrales, una cantidad modesta de proteína magra, lácteos y un bocadillo ocasional ".

La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) también ha recomendado oficialmente seguir la Dieta Mediterránea.

"Este estilo de alimentación puede desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares y en la reducción de factores de riesgo como obesidad, diabetes, colesterol alto y Alta presión sanguínea”, Dijo la AHA. "Existe alguna evidencia de que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen puede ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de colesterol de las arterias y mantener abiertos los vasos sanguíneos ”.

La AHA también ha enfatizado cómo una dieta saludable también puede resultar esencial para "mejorar tu capacidad de pensar, recuerde y procese la información a medida que envejece ".

Los investigadores de la AHA también enfatizaron cómo "En un estudio, los comensales más saludables a los 50 años tenían un riesgo casi un 90 por ciento menor de demencia en comparación con los que tenían las dietas menos saludables. Se ha demostrado que las dietas mediterránea y DASH estimulan la salud del cerebro y mejoran la salud del corazón ".





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