Los eventos culturales del sur de Italia combinan música, naturaleza y aceite de oliva
Las cálidas noches de verano italianas se ven amenizadas por eventos que combinan el aceite de oliva virgen extra con expresiones artísticas y culturales.
El aceite de oliva, un elemento básico de la cultura de los pueblos mediterráneos desde la antigüedad, se considera cada vez más un medio para transmitir la cultura contemporánea.
Este verano en Italia, varios eventos nocturnos se centraron en la combinación del aceite de oliva virgen extra con expresiones artísticas y culturales.
La combinación entre el aceite de oliva virgen extra y la cultura tiene el potencial de crear disfrute para el cuerpo y la mente.
El último domingo de julio se celebró L’Olio della Poesia (El Aceite de la Poesía) en Serrano, una aldea del municipio de Carpignano Salentino que forma parte del circuito de los pueblos de la poesía de Italia, situada en la provincia de Lecce, en Apulia.
En su 27.ª edición, este evento anual premia a un poeta; por mencionar solo a algunos de los ganadores a lo largo de los años, Alda Merini (en 1999), Ruy Duarte de Carvalho (2006) y Adonis (2007). Su singularidad radica en el premio de 100 litros de aceite de oliva virgen extra, producido por la cooperativa San Giorgio.
Véase también: Una exposición de arte reflexiona sobre el devastador impacto de la Xylella«El aceite de oliva y la cultura están estrechamente interrelacionados, y esto se percibe especialmente en esta zona que siempre ha tenido la olivicultura en su corazón, lo que también se refleja en el paisaje moldeado por innumerables olivos», afirmó Mauro Marino, quien asumió la dirección artística del evento el año pasado.
«El premio nació de esta profunda unión, de la que surgió la idea de un fructífero intercambio entre el aceite de oliva y los versos», añadió.
El ganador de este año y destinatario del aceite de oliva virgen extra es Vittorino Curci, poeta, artista visual y saxofonista.
Vittorino Curci (a la derecha) recibió 100 litros de aceite de oliva virgen extra en L’Olio della Poesia.
Ha sido publicado en diversas antologías y sus obras han sido traducidas al inglés, francés, alemán, español, griego, rumano y árabe. Durante el evento, fue invitado por la banda Maraba Blue Ensemble, que ofreció un concierto titulado «Ecos del Sur del Mundo».
«Hoy en día, este evento adquiere un valor aún más importante porque nuestro territorio está afectado por los efectos de la bacteria Xylella fastidiosa», afirmó Marino. «Con el tiempo, se ha convertido en una oportunidad para reflexionar sobre la producción de aceite de oliva, la protección del paisaje y para reconsiderar con una visión de futuro los términos de la olivicultura y, en un sentido más amplio, de toda la agricultura».
El 12 de agosto, Frantoio D’Orazio, en Conversano, cerca de Bari, organizó el evento Olive Sonore (Aceitunas Sonoras), que combinó el aceite de oliva virgen extra con la música jazz.
Por la noche, entre los olivos y los trulli (cabañas tradicionales de piedra seca de Apulia) situados en la finca, las sesiones musicales se alternaron con momentos de divulgación sobre el aceite de oliva virgen extra de alta calidad y sus beneficios para la salud.
Olive Sonore (Aceitunas Sonoras)
«La combinación entre el aceite de oliva virgen extra y la cultura tiene el potencial de crear disfrute para el cuerpo y la mente», dijo la organadora Milena Tamborrino. «Por eso optamos por esta forma informal y agradable, pero también impactante, de hablar de los beneficios del aceite de oliva virgen extra de alta calidad mientras disfrutábamos de buena música».
«El evento tuvo lugar en un entorno evocador, donde vivimos momentos muy interesantes gracias a las charlas del nutricionista Gianleo Berardinelli, que sitúa el aceite de oliva virgen extra en el centro de su visión alimentaria, y del periodista agroalimentario Maurizio Pescari, quien explicó el valor de una cultura alimentaria sana, que no tiene nada que ver con la rigidez y la renuncia, sino que tiene como objetivo promover el bienestar y estimular el despertar de la capacidad de elegir qué comer y beber de forma consciente», añadió.
Los expertos animaron la velada interactuando con los participantes, tanto locales como turistas de todas las edades. También se realizaron catas guiadas de aceite de oliva virgen extra, mientras el piano y la voz del dúo de jazz formado por Mario Rosini y Patty Lomuscio interpretaban una banda sonora envolvente.
«Fue una experiencia intensa y gratificante», dijo Tamborrino. «Las chispeantes notas de jazz fluían a lo largo de un brillante río de aceite de oliva virgen extra, creando una armonía perfecta entre el conocimiento y los sabores».
En Apulia hay otros eventos programados para finales de mes. La Settimana dell’Olio (La Semana del Aceite) se celebrará en Vieste del 28 de agosto al 1 de septiembre; habrá un concierto de música clásica en el olivar de la Azienda Agricola Prencipe (29 de agosto) y una lectura de poemas sobre el aceite de oliva y el olivo en la Liga Naval de la localidad apuliana (31 de agosto).
Pasando a Calabria, en Tiriolo, el Oleificio Torchia organizó Vi(oli)ni e Stelle (Violines y Estrellas). En el olivar situado en las altas colinas del pueblo, en la provincia de Catanzaro, los aceites de oliva virgen extra de alta calidad se unieron a la encantadora música de un violín bajo las estrellas fugaces del verano.
Violini e Stelle en el Oleificio Torchia
Según una popular tradición italiana, la llamada Noche de San Lorenzo (Italia celebra a San Lorenzo y la noche de las estrellas fugaces), el 10 de agosto, es el momento ideal para salir al aire libre y mirar al cielo para admirar la lluvia de meteoritos de las Perseidas y pedir un deseo por cada estrella fugaz que se vea.
«En esta noche encantada, queríamos crear un viaje sensorial en el que participaran todos los sentidos», afirmó la organizadora Lucia Talotta. «Al combinar el aroma de los campos y el canto de las cigarras con el sonido de las notas y los sabores de nuestros aceites de oliva virgen extra bajo la bóveda estrellada, nuestro objetivo era crear emociones capaces de convertirse en recuerdos que permanezcan grabados en la mente».
«Al igual que el aceite era la magdalena de Proust, esperamos que estos sentimientos vuelvan a la mente de quienes participaron en el evento cada vez que prueben un buen aceite de oliva virgen extra», añadió.
Rodeados de olivos, los participantes disfrutaron de la música contemporánea de la violinista Francesca Scavelli. A continuación, tras una cata de aceite de oliva virgen extra, el astrofilo Ettore Ruga les guió en la observación del cielo.
«Con este encuentro en el olivar, también queríamos ayudar a los participantes a recuperar un ritmo más pausado y dejar a un lado el frenesí de la vida cotidiana por un rato», dijo Talotta.
«Bajo estos olivos, algunos de los cuales tienen mil años, nuestra familia ha vivido muchos momentos de su vida social», añadió. «Seguimos viviendo este espacio y lo abrimos a quienes quieran compartir estas experiencias con nosotros».
En el asiento de un columpio que cuelga de la rama de uno de los árboles centenarios, está escrita la frase «Agárrate fuerte, pero déjate llevar», que describe a la perfección la actitud que subyace a la iniciativa.
«Los participantes dijeron que sintieron una atmósfera mágica», dijo Talotta. «Al crear un abrazo ideal entre el olivar y este cielo nocturno especial envuelto en notas evocadoras, también queríamos ayudarles a experimentar una sensación de libertad».
«Les invitamos a ir más allá y a vivir el olivar no solo como un lugar donde se cosechan frutos, sino como un lugar del alma que se puede vivir de muchas otras formas estimulantes», añadió. «Y en este sentido, creamos itinerarios de oleoturismo».
«Durante el evento, participaron con gran interés en las catas guiadas de aceite de oliva, y estamos seguros de que este impresionante entorno y ambiente les ayudó a apreciar mejor el valor del picante, el amargor, el sabor afrutado y todos los matices que hacen que cada aceite de oliva virgen extra de alta calidad sea único y especial», concluyó Talotta.