La producción mundial de aceite de oliva cae a su nivel más bajo en cuatro años
Túnez, Italia, Portugal y Argelia registraron las mayores caídas en la producción. El descenso de los rendimientos en gran parte del mundo se vio compensado en parte por una cosecha excepcional en España y un buen año en Marruecos.
Según los datos preliminares del Consejo Oleícola Internacional (COI), se prevé que la producción mundial de aceite de oliva alcance las 3 179 000 toneladas en la actual campaña, la cifra más baja desde 2016/17. El año pasado, la producción mundial fue de 3 207 000 toneladas.
La mayor caída de la producción se ha registrado en Túnez, donde se espera que la producción se reduzca en un 66 % este año, con un rendimiento que descenderá a 120 000 toneladas.
Véase también: Actualizaciones sobre la cosecha de 2020La combinación de un año de descanso para muchos productores, la falta de lluvias en momentos clave del desarrollo del olivo y las malas prácticas agronómicas contribuyeron a la caída de la producción.
Italia experimentó un fuerte descenso, con una caída de la producción del 30 % este año.
El mal tiempo en primavera, el hecho de que muchos productores del sur del país entraran en un año de descanso y el aumento de los índices de Xylella fastidiosa en Apulia provocaron un importante descenso de la producción.
Argelia y Portugal también se encuentran entre los países con mayores caídas en la producción, con descensos del 29 %. Se espera que Argelia produzca 89 500 toneladas y Portugal, unas 100 000 toneladas.
A pesar de las caídas registradas tanto en Italia como en Portugal, así como de los descensos más moderados en Grecia, Chipre y Francia, la producción de aceite de oliva en la Unión Europea creció un 16 %. Los ocho países responsables de prácticamente la totalidad del aceite de oliva del bloque produjeron 2 232 800 toneladas, un 7 % más que la media de los últimos cinco años.
Véase también: Panel de datos del sectorLa mayor parte del aumento se debió a una cosecha excepcional en España, que según las estimaciones del COI producirá 1 596 100 toneladas, el cuarto mayor rendimiento registrado en el país.
Sin embargo, los productores del sur del país, una zona con gran tradición olivarera, señalaron que la buena cosecha se produjo a pesar de un año de sequía y de los retos planteados por la pandemia de COVID-19.
Se registraron aumentos de producción muy pequeños en Croacia y Eslovenia.
Fuera de la Unión Europea, el único otro aumento significativo de la producción se produjo en Marruecos. Se prevé que este país norteafricano produzca 160 000 toneladas de aceite de oliva este año y atribuyó su segundo mayor rendimiento registrado a las recientes inversiones en la plantación de nuevos olivares.
Se registraron otros descensos notables en Palestina, donde la producción se redujo en casi un 70 %. La cosecha de aceite de oliva palestina cayó de un máximo histórico de 39 500 toneladas en 2019/20 a 12 000 toneladas este año, la cifra más baja en más de una década.
La vecina Jordania también experimentó una caída en la producción, con un rendimiento que descendió a 25 000 toneladas tras alcanzar un máximo histórico de 34 500 toneladas el año anterior.
Israel también vio caer su producción, con un descenso del 42 % en el rendimiento de este año hasta alcanzar las 11 000 toneladas, el nivel más bajo en una década.
Turquía también experimentó un ligero descenso en la producción, con una caída del rendimiento del 7 %, ya que muchos productores entraron en un año de descanso y el mal tiempo afectó al oeste del país, rico en aceite de oliva.
A pesar del descenso de este año, la producción mundial de aceite de oliva sigue una tendencia al alza.