El papel de la mujer en el sector cobra protagonismo en el Día Mundial del Olivo
El acto, celebrado en la sede del Consejo Oleícola Internacional en Madrid, puso de relieve el papel que desempeñan las mujeres en el sector oleícola.
La edición de este año del Día Mundial del Olivo puso de relieve el papel fundamental que desempeñan las mujeres en el sector del aceite de oliva a lo largo de toda la cadena de producción, desde los olivares hasta la mesa.
Reconocido oficialmente en 2019 por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), el Día Mundial del Olivo se celebra cada año el 26 de noviembre.
Sin embargo, la celebración de este año se celebró el 23 de noviembre en la sede del Consejo Oleícola Internacional (COI) en Madrid, en el marco de la 118.ª sesión de su Consejo de Miembros.
Véase también: Jaime Lillo nombrado director ejecutivo del Consejo OleícolaOrganizado conjuntamente por el COI y el Centro Internacional de Estudios Avanzados del Mediterráneo (CIHEAM), el evento contó con la colaboración de varias asociaciones de mujeres de todo el mundo, entre ellas Women in Olive Oil, Pandolea, Donne dell’Olio, la Red Árabe y Jordana de Mujeres del Aceite de Oliva y la Red de Mujeres y Olivos de América Latina.
La COI dio la bienvenida a las representantes de los grupos de mujeres, al cuerpo diplomático en Madrid, a las jefas de delegación y a las funcionarias del Consejo de Miembros de la COI.
«Felicito a las presidentas y a las integrantes de las redes de mujeres por todos los esfuerzos realizados para llevar a cabo esta excelente iniciativa, que sin duda debe consolidarse y perpetuarse», declaró a Olive Oil Times Imene Trabelsi Trigui, jefa del departamento de promoción del COI.
«Las mujeres siempre han estado muy implicadas en la gestión de la cadena de valor del aceite de oliva. Hoy en día, son agricultoras, catadoras, productoras, chefs, investigadoras, profesoras y expertas en diversos campos relacionados directa o indirectamente con el sector del aceite de oliva», añadió. «Gracias a sus conocimientos y experiencia, desempeñan un papel crucial en el desarrollo de este importante sector y tienen un impacto significativo en las generaciones actuales y futuras».
«El trabajo de estas mujeres contribuye de manera efectiva a la construcción de un sector olivarero dinámico», continuó Trabelsi Trigu. «Están comprometidas a nivel regional, nacional e internacional para compartir sus experiencias sobre las mejores prácticas en la producción de aceite de oliva de calidad, difundiendo los beneficios de la dieta mediterránea, de la que el aceite de oliva es una parte fundamental, así como de dar a conocer los diversos usos del aceite de oliva, preservando al mismo tiempo su patrimonio histórico y cultural y contribuyendo a las prácticas de desarrollo sostenible».
La igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres son requisitos previos para el desarrollo sostenible, según el informe de 2022 sobre la igualdad de género en la región mediterránea del CIHEAM.
En la agricultura, las mujeres representan el 43 porciento de la mano de obra global y desempeñan un papel esencial para garantizar la seguridad alimentaria. Aunque realizan muchas tareas cruciales, las múltiples funciones y responsabilidades de las mujeres activas en las comunidades rurales a menudo no se reconocen debidamente.
Al promover la igualdad de derechos y el reparto de recursos y responsabilidades entre mujeres y hombres, la igualdad de género no solo es un derecho humano fundamental, sino también la piedra angular de una economía próspera que fomenta un crecimiento sostenible e inclusivo.
El objetivo del COI es que el evento del Día Mundial del Olivo y el ejemplo dado por las asociaciones participantes puedan inspirar a las mujeres de todos sus países miembros a crear redes dirigidas por mujeres, lo que contribuirá a reforzar la importancia de su inestimable labor en el sector del aceite de oliva.
Se programaron varias actividades para la celebración del Día Mundial del Olivo, entre ellas una degustación de platos tradicionales con aceite de oliva de todo el mundo y vídeos que resaltaban la diversidad de los roles de las mujeres en el sector. El COI y el CIHEAM también anunciaron a los ganadores de un concurso internacional de arte gráfico.
El evento, que culminó con la lectura y firma de un manifiesto para una mayor concienciación y reconocimiento del papel de la mujer en el sector del aceite de oliva, fue dirigido por Emmanuelle Dechelette, fundadora de Olio Nuovo Days, quien presentó los discursos de las representantes de las asociaciones.
Entre ellas se encontraban Jill Myers, fundadora de Women in Olive Oil; Nehaya Almuhaisin, fundadora de la Red Árabe de Mujeres del Aceite de Oliva; Loriana Abbruzzetti, presidenta de Pandolea; Mariagrazia Bertaroli, directora de Donne dell’Olio; y Laura Blanco, fundadora de Women and Olives LATAM.
Todas ellas expresaron su compromiso de perseguir, con la fuerza de sus visiones y habilidades, los propósitos y objetivos establecidos durante el Día Mundial del Olivo.