En Italie, les prix de l'huile d'olive extra vierge et la popularité des grandes chaînes de distribution alimentaire sont en hausse

Les dernières données de l'Ismea montrent comment les familles italiennes font face à la hausse de l'inflation au troisième trimestre en augmentant leurs dépenses en huile d'olive vierge extra et en se rendant dans les grandes surfaces alimentaires.

Un nouveau rapport révèle que les familles italiennes dépensent davantage pour tous les types d’huiles, y compris l’huile d’olive extra vierge, qu’elles ne le faisaient ces dernières années. La dernière analyse de marché publiée par l’Institut des services pour le marché agricole et alimentaire (Ismea) a mis en évidence une hausse de 15,5 % des dépenses des consommateurs pour toutes les catégories d’huiles et de graisses végétales.

Le nouveau rapport indique également que les dépenses des consommateurs dans le pays ont augmenté de 11,1 % au total au cours des neuf premiers mois de 2022.

Selon les auteurs du rapport, cette augmentation est principalement due à la hausse des prix des huiles de graines (en hausse de 33 %), dont l'approvisionnement est fortement affecté par l'invasion russe de l'Ukraine.

Le niveau toujours élevé de l'inflation affecte le pouvoir d'achat des ménages. De plus, les huiles d'olive extra vierges de haute qualité ont connu une baisse de volume, qui a chuté de 3,9 % depuis 2021.

Voir aussi : Actualités sur la production d'huile d'olive

Au cours de la même période, en raison de la hausse des prix, les dépenses globales en huile d'olive extra vierge ont augmenté de 11,6 %.

Il est intéressant de noter qu'en 2022, davantage de familles ont choisi de faire leurs courses chez les grands distributeurs (hausse de 2 %). Ces derniers proposent souvent des huiles d'olive extra vierges à des prix plus bas afin d'attirer les consommateurs.

Entre 2019 et 2022, les petites épiceries traditionnelles ont vu leur clientèle passer de 12 à 10 %. L'huile d'olive extra vierge de haute qualité produite localement est souvent vendue dans ces commerces.

Selon l'Ismea, au cours des neuf premiers mois de 2022, l'huile d'olive extra vierge représentait 0,9 % des dépenses alimentaires totales des consommateurs.

Le rapport explique que le changement des habitudes d'achat est le plus marqué chez les jeunes familles avec de très jeunes enfants. De 2019 à 2022, les dépenses alimentaires de ce groupe ont baissé de 13,7 %. Selon l'Ismea, les conditions économiques difficiles ont contraint de nombreuses familles de ce type à adopter des stratégies d'économie, car la hausse du coût des prêts immobiliers, des factures et de la garde d'enfants affecte considérablement toutes les autres dép e nses, y compris l'alimentation.

Cependant, le recul de la popularité des achats alimentaires en ligne pourrait être un signe encourageant pour les petits commerçants locaux. La période la plus difficile de la pandémie de COVID-19 a entraîné une croissance extraordinaire du secteur des achats en ligne. Pourtant, le rapport de l’Ismea montre que, bien que les volumes en ligne restent supérieurs de 80 % à ceux de 2019, le nombre de clients effectuant leurs achats en ligne a diminué de 6 % en 2022.