L'Argentine construit la plus grande usine d'huile d'olive d'Amérique latine
L'entreprise agricole Solfrut procède actuellement à la rénovation de son usine de production d'huile d'olive. La nouvelle installation sera équipée d'un moulin à la pointe de la technologie et verra sa capacité de stockage passer à 4 000 tonnes.
Solfrut, une entreprise agricole, et le gouvernement de la province de San Juan, en Argentine, se sont associés pour investir 14 millions de dollars dans l'usine de l'entreprise, qui sera la plus grande d'Amérique du Sud une fois achevée.
L'usine sera chargée de mettre en bouteille 30 % de l'huile d'olive consommée en Argentine, ainsi que l'huile d'olive destinée à l'exportation vers le Brésil.
Il s'agit sans aucun doute de l'usine la plus importante de toute l'Amérique latine.
Le projet, qui a été divisé en trois phases, sera achevé d’ici 2021. La première phase devrait être terminée d’ici juin, date à laquelle la capacité de stockage de l’usine sera portée à 2 000 tonnes. À la fin du processus, des cuves de stockage encore plus grandes seront installées.
« Ce sera la plus grande usine d’Amérique latine », a déclaré José Chediack, président de la société mère de Solfrut. « [Une fois achevée], elle aura une capacité de 4 000 tonnes. »
Voir aussi : Actualités économiques en Amérique du SudLa deuxième phase comprend la rénovation de l'usine afin de moderniser l'ensemble des équipements et devrait être achevée à temps pour la récolte 2020. La troisième phase consistera en la modernisation et l'agrandissement de la section d'embouteillage de l'usine.
« L’idée est d’investir à San Juan et de contribuer à la croissance et au développement de la province », a déclaré M. Chediack. « C’est, sans aucun doute, l’usine la plus importante de toute l’Amérique latine. »
« D’ici, à San Juan, nous transformerons l’huile d’olive destinée à nos supermarchés », a-t-il ajouté. « Cela crée des emplois pour les habitants de San Juan, ce qui est très important. »
Actuellement, l’usine emploie 200 personnes et, une fois l’extension en trois phases achevée, Solfrut prévoit d’augmenter ses effectifs de 15 %.
Plusieurs responsables gouvernementaux ont assisté à la cérémonie d’inauguration.
Sergio Uñac, le gouverneur de la province, et Mario Martín, le maire local, ont tous deux déclaré aux participants à la cérémonie qu’ils s’attendaient à ce que le projet génère des emplois bien rémunérés qui profiteront à l’économie de la province.
M. Uñac a déclaré qu’il considérait la culture de l’olivier et la production d’huile d’olive comme un investissement durable tant pour la province que pour le reste du pays. Il espère que ce type d’investissements contribuera à accroître les exportations d’huile d’olive de l’Argentine et à stimuler la consommation intérieure.
« C'est la voie à suivre, non seulement dans la province, mais aussi dans le pays », a-t-il déclaré. « Nous comprenons que nous devons parler davantage de production, de consommation et d'exportations, mais il faut d'abord relancer le marché intérieur, c'est ce qui importe le plus. »
Le manque d’infrastructures adéquates pour la production d’huile d’olive est l’un des principaux défis auxquels l’Argentine est confrontée alors qu’elle continue de développer ce secteur. Plusieurs figures de proue de l’industrie argentine de l’huile d’olive ont déclaré à Olive Oil Times que l’agrandissement de l’usine constituait un pas dans la bonne direction.