Brésil

Foires et concours

Année record pour les Sud-Américains à NYIOOC

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Les producteurs et les exportateurs attendent avec impatience la ratification de l'accord UE-Mercosur

L'accord commercial éliminera les droits de douane sur les exportations du Mercosur et de l'UE et créera le plus grand groupe mondial de consommateurs et de producteurs d'huile d'olive.

Année record pour les Sud-Américains à NYIOOC

Le Brésil, le Chili et l'Argentine ont tous remporté des victoires sans précédent, battant des records précédents pour le classement général et les Gold Awards reçus. L'Uruguay a également réussi à remporter un Best in Class.

Mixed Fortunes De 2019 Harvest au Brésil

Alors que le secteur poursuit sa tendance à la hausse, les producteurs du centre du pays ont connu un revers avec les fortes pluies de ce printemps. Les producteurs du sud du Brésil se réjouissent d'une récolte abondante.

Record d'importations d'huile d'olive au Brésil

Seuls les États-Unis et l’Italie importent davantage d’olives alors que leur consommation continue de croître dans le pays le plus peuplé d’Amérique latine.
Rapport spécial

Trouver les meilleures huiles d'olive du monde

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Guide brésilien Profils Producteurs locaux

La deuxième édition d'un guide sur les huiles d'olive brésiliennes raconte l'histoire des personnes qui se cachent derrière ces produits.

Une étoile brésilienne des huiles d'olive à la dixième "Expérience Azeite"

La sommelière et chef cuisinière de l'huile d'olive, Pérola Polillo, s'est associée à l'animatrice de télévision et chef cuisinier, Carla Pernambuco, pour organiser la dixième édition de l'Azeite Experience Awards Edition de Gastro Pop, qui comprenait un dîner à l'huile d'olive.
Olive Oil Times Spécial

Extra Virgin Huile d'olive

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Les producteurs américains célèbrent NYIOOC Gagne

Les producteurs de quatre pays ont présenté ce succès comme une preuve de la grande qualité de la cuisine sud-américaine. extra virgin l'huile d'olive.

Le Brésil cherche sa propre olive

Alors que le débat tourne autour de la question de savoir si Maria da Fé est une espèce d'olive unique au Brésil, les moulins traditionnels et les machines à la pointe de la technologie ont contribué à l'amélioration de la qualité de l'huile d'olive ici.
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