L'huile d'olive extra vierge d'Istrie a été inscrite au registre des appellations d'origine protégées (AOP) et des indications géographiques protégées (IGP) de l'Union européenne en tant que produit AOP.

L'appellation «Istra» (le nom croate et slovène de l'Istrie) est maintenant une AOP enregistrée pour l'huile d'olive produite en Istrie, une péninsule située dans le nord de la mer Adriatique qui est partagée par les deux. Croatia et la Slovénie.

L'extension de l'aire géographique à l'Istrie slovène est justifiée car l'Istrie slovène produit de l'huile d'olive partageant la même histoire, le même lien et les mêmes qualités que l'huile d'olive croate d'Istrie couverte par la demande.- déclaration du Journal officiel de l'UE

Alors que 90 pour cent de l'Istrie est située en Croatie, la partie nord-ouest de la péninsule appartient à la Slovénie.

La nouvelle appellation a été annoncée dans un règlement publié en février 27, 2019 au Official Journal of the European Union.

Voir plus: Protected Designation of Origin

Après avoir reçu le statut national d'Appellation d'Origine Protégée dans 2015, la demande de reconnaissance AOP au niveau de l'UE pour l'huile d'olive d'Istrie a été first sub­mit­ted by Croatia to the European Commission en Juillet 2015.

À la suite de la publication de la demande en mars 2016 et conformément aux procédures, qui comprennent un délai d'opposition de trois mois, un notice of oppo­si­tion was filed by Slovenia sur Juin 22, 2016.

L'objection a fait valoir que l'appellation proposée «Istarsko ekstra djevičansko maslinovo ulje» (huile d'olive extra vierge d'Istrie) peut prêter à confusion car l'huile d'olive slovène d'Istrie avait déjà le statut d'AOP dans le registre de l'UE sous la dénomination «Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre» ( huile d'olive extra vierge d'Istrie slovène) depuis 2007.

La Commission européenne a accepté l'objection comme recevable et en octobre 2016 a demandé aux autorités des deux pays voisins de parvenir à un accord sur la question.

À la suite de consultations, un accord a été communiqué à la Commission en mai 2017 et une nouvelle demande conjointe a été déposée conjointement par les deux pays.

Plusieurs amendements ont été convenus, le plus important étant que l'appellation proposée soit changée en «Istra» et la zone de production élargie pour inclure toute la péninsule.

Après examen de la nouvelle demande conjointe, la Commission européenne a accepté la demande d'enregistrement au motif que les conditions étaient remplies et que l'appellation «Istra» devait être inscrite au registre des produits de l'UE auprès de l'AOP.

Le règlement publié au Journal officiel déclare que: «L'extension de l'aire géographique à l'Istrie slovène est justifiée car l'Istrie slovène produit de l'huile d'olive partageant la même histoire, le même lien et les mêmes qualités que l'huile d'olive croate d'Istrie couverte par la demande. L'utilisation du nom «Istra» a été largement démontrée en Slovénie et en Croatie. »

L'AOP est la plus élevée des trois désignations dans le cadre du système de certification des produits de l'UE pour les produits agricoles, qui protège les noms de produits contre les abus et garantit aux consommateurs leur authenticité.

Un produit étiqueté avec une désignation AOP est un produit qui est produit, transformé et préparé dans une zone géographique spécifique en utilisant les connaissances et les méthodes locales.

Les deux autres désignations de l'UE comprennent l'IGP - pour les produits dont au moins une étape de production, de transformation ou de préparation a lieu dans une certaine zone géographique - et le TSG (Traditional Speciality Guaranteed), qui désigne les produits ayant un «caractère traditionnel» en termes de sa composition ou sa production.

La Croatie et la Slovénie partagent déjà une AOP dans le registre de l'UE pour le prosciutto d'Istrie, ou jambon cru, qui a été enregistré en octobre 2015.




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