Croatie

Jun. 19, 2021

Un producteur primé cherche à fabriquer de l'EVOO à partir d'arbres millénaires en Croatie

Sur l'île de Pag, un NYIOOC Le gagnant prévoit de transformer les olives sauvages de certains des plus vieux arbres du monde en huile d'olive extra vierge primée.

Jun. 17, 2021

Le programme de sommelier en huile d'olive se dirige vers la Croatie

La Olive Oil Times Education LabLe programme phare de sommelier de cinq jours d' sera présenté à Postira, en Croatie, coïncidant avec le quatrième championnat du monde annuel de cueillette des olives et la récolte des olives locales en octobre.

Jun. 10, 2021

Les producteurs croates célèbrent 87 victoires à la compétition mondiale

Les producteurs d'huile d'olive d'Istrie et de Dalmatie ont surmonté les conditions météorologiques défavorables et les défis provoqués par la pandémie de Covid-19 pour remporter un nombre record de médailles d'or et d'argent.

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Jun. 1, 2021

L'agriculteur derrière la montée en flèche des huiles d'olive dalmates sur la scène mondiale

Tomislav Duvnjak a organisé des producteurs locaux pour les aider à entrer dans le NYIOOC. Le résultat a été un record pour la région côtière croate.

Jun. 1, 2020

Les Croates remportent l'or à World Olive Oil Competition

Les producteurs croates d'huile d'olive ont remporté 49 prix sur 60 candidatures au salon 2020 NYIOOC.

Février 26, 2020

La Croatie souhaite que ses oléiculteurs s'organisent

Le ministre de l'Agriculture a déclaré que les coopératives aideraient le secteur en permettant aux producteurs de bénéficier d'un soutien financier et d'autres mesures.

Mars 4, 2019

La Croatie et la Slovénie bénéficient d'une protection européenne commune contre l'huile d'olive d'Istrie

Les deux États des Balkans partagent désormais l'appellation AOP de l'Union européenne pour l'huile d'olive extra vierge produite sur la péninsule adriatique.

15 novembre 2018

Les noyaux d'olive de l'année 3,500 fournissent la preuve d'une culture précoce en Dalmatie

Les anciennes fosses prouvent que les olives sont cultivées en Croatie depuis plus de 3,500 ans.

Septembre 25, 2018

Les meilleurs producteurs de Croatie optimistes à l'approche de la récolte

À l’automne, plusieurs producteurs croates déclarent que les conditions s’offrent à elles pour une nouvelle année primée.

Juillet 19, 2018

2nd Championnat de cueillette des olives prévu pour octobre

Des équipes du monde entier s'affronteront au 2nd World Championship in Olive Picking sur l'île croate de Brač.

Mai. 9, 2018

Les producteurs croates célèbrent le succès à NYIOOC

Parmi les marques croates 45, 40 ont été primés au 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Janvier 16, 2018

Croate rejoint le panel de dégustateurs d'élite à New York

Karolina Brkic Bubola, présidente du groupe d'experts chargé de l'évaluation sensorielle de l'huile d'olive pour la République de Croatie, fera partie des juges 18 au 2018 NYIOOC.

27 novembre 2017

Les Croates célèbrent une récolte d'olives "de haute qualité"

Les producteurs d'huile d'olive de Croatie sont satisfaits de leur nouveau lot d'huile fraîchement pressée et signalent que malgré des rendements inférieurs, la qualité de l'huile est encore meilleure que celle de l'année dernière.

Mars 3, 2016

Production croissante d'huile d'olive dans les Balkans

Des initiatives en Herzégovine et en Macédoine augmentent la production d'huile d'olive dans les Balkans.

Mars 3, 2016

Un tiers des huiles testées en Croatie faussement étiquetées

Selon une enquête du ministère croate de l'Agriculture, six des 20 échantillons en Croatie ne remplissaient pas les conditions requises pour être étiquetés extra vierge.

9 novembre 2015

11th 'Nouvelles journées de l'huile d'olive' à Vodnjan, Croatie

Au cours des trois jours que durera la semaine, les visiteurs pourront participer à des dégustations d’huile d’olive, rencontrer des producteurs locaux et assister à des entretiens sur des thèmes liés à la production de l’huile d’olive.

10 novembre 2014

10th 'Nouvelles journées de l'huile d'olive' à Vodnjan, Croatie

La célébration annuelle à Vodnjan, en Croatie, du mois de novembre au 14, comprend des démonstrations de cuisine, des dégustations et beaucoup de délicieuse huile d’olive d’Istrie.

Octobre 20, 2014

Les oléiculteurs croates font face à une récolte décevante

La récolte des olives a débuté plus tôt que d'habitude dans les régions croates d'Istrie et de Dalmatie, produisant des rendements décevants.

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