Croatie

Février 26, 2020

La Croatie souhaite que ses oléiculteurs s'organisent

Le ministre de l'Agriculture a déclaré que les coopératives aideraient le secteur en permettant aux producteurs de bénéficier d'un soutien financier et d'autres mesures.

Janvier 27, 2020

L'aide de l'UE n'aide pas les Croates, selon un responsable

La troisième période d'appel d'offres pour les producteurs de l'Union européenne sollicitant une aide au stockage privé d'huile d'olive vient de s'ouvrir. Cependant, un responsable croate de l'huile d'olive soutient que l'aide n'aide pas les producteurs des petits pays.

Octobre 17, 2019

Dès le début de la récolte, les producteurs croates s'attendent à une qualité supérieure, sinon quantitative

Alors que les chiffres de production devraient diminuer pour la quatrième année consécutive, la qualité devrait être aussi élevée que jamais.

Octobre 15, 2019

Le Monténégro victorieux au 3rd Olive Picking Championship

Quatre experts monténégrins en matière de récolte des olives ont offert à ce petit pays son premier Championnat du monde de récolte d’olives, en battant la Croatie, double championne. La Bosnie-Herzégovine voisine a terminé à la deuxième place.

Mai. 28, 2019

Les marques croates gagnent gros à New York

Les huiles d'olive croates se classent au quatrième rang après l'Italie, l'Espagne et les États-Unis, résultat significatif pour un petit pays à production modeste.

Avril 24, 2019

Chez Brist, tout est dans la famille

Dans la dernière de nos quatre séries de vidéos sur les producteurs d'Istrie, Brist est une entreprise familiale dans laquelle chaque membre joue un rôle.

Janvier 16, 2018

Croate rejoint le panel de dégustateurs d'élite à New York

Karolina Brkic Bubola, présidente du groupe d'experts chargé de l'évaluation sensorielle de l'huile d'olive pour la République de Croatie, fera partie des juges 18 au 2018 NYIOOC.

27 novembre 2017

Les Croates célèbrent une récolte d'olives "de haute qualité"

Les producteurs d'huile d'olive de Croatie sont satisfaits de leur nouveau lot d'huile fraîchement pressée et signalent que malgré des rendements inférieurs, la qualité de l'huile est encore meilleure que celle de l'année dernière.

Juillet 27, 2017

Explorations de l'huile d'olive du chef Deniz Zembo

Le chef croate, Deniz Zembo, présente des idées sur les possibilités culinaires de la cuisine et de l'innovation avec l'huile d'olive.

Juillet 18, 2017

Oliva Lucia: Une histoire d'amour, de perte et de Leccino en Istrie

Derrière Oliva Lucia se cache une histoire de résilience: comment une femme a surmonté les défis de la vie et de la nature pour devenir la productrice d'une huile d'olive primée.

Juillet 5, 2017

L'incertitude sur la plus grande entreprise de Croatie pourrait affecter les prix régionaux de l'huile d'olive

Agrokor est le plus gros employeur de la région et est un important acheteur et vendeur d'huile d'olive. Présentement aux prises avec une dette de 6 milliards de dollars, la société ferme des magasins et se restructure.

Jun. 29, 2017

Un championnat de cueillette d'olives en Croatie

L'événement a pour but de rassembler les habitants des régions productrices d'olives du monde entier afin d'encourager l'amitié et la coopération.

Jun. 21, 2017

Un musée de l'huile d'olive d'Istrie ouvre ses portes à Pula, en Croatie

Un musée consacré à l'histoire et au développement de l'huile d'olive dans la région croate d'Istrie a récemment ouvert ses portes dans la ville de Pula.