Danone prévoit de supprimer le Nutri-Score sur bon nombre de ses produits
La multinationale française prend ses distances avec le système d'étiquetage « Front of Pack » après qu'une récente modification de l'algorithme a fait baisser la note de plusieurs de ses produits.
Danone, multinationale française du secteur agroalimentaire et l’un des premiers à avoir adopté Nutri-Score, a annoncé qu’elle allait réduire de manière significative son utilisation du système français d’étiquetage sur le devant des emballages (FOPL).
Suite à la dernière mise à jour de l’algorithme Nutri-Score, le groupe agroalimentaire français supprime l’étiquetage FOPL de ses boissons laitières et de ses produits à base végétale.
« Nous ne sommes pas d’accord avec la révision de l’algorithme. Cette évolution donne une image erronée de la qualité nutritionnelle et fonctionnelle des produits laitiers et végétaux liquides.
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Le système FOPL, inspiré du code de la route, utilise une combinaison de cinq couleurs et lettres coordonnées pour évaluer le caractère sain d’un produit alimentaire emballé en fonction de sa teneur en matières grasses, en sucre, en sel et en calories pour une portion de 100 grammes ou millilitres. Le « A vert » indique l’option la plus saine, tandis que le « E rouge » désigne la moins nutritive.
La nouvelle version de Nutri-Score a reclassé les produits laitiers et végétaux destinés à être consommés sous forme de boissons, les faisant passer de la catégorie générale des aliments à celle des boissons.
Voir aussi : Des chercheurs constatent que le Nutri-Score a modifié les formules des aliments en FranceCe changement a eu une incidence sur les notes attribuées aux produits, car l’algorithme applique des critères différents selon la catégorie dans laquelle les aliments sont classés.
Dans cette catégorie, des produits comme le lait entier ont été rétrogradés de « B » à « C » en raison de leur teneur en matières grasses.
Après ce changement, les notes de certains de ces produits sont passées de « A » ou « B » à « D » ou « E », en fonction de leur teneur en sucre ou de l’impact nutritionnel des édulcorants de substitution.
Les critères du Nutri-Score tiennent également compte de la fonction : alors que le yaourt à manger est classé comme un aliment généralement consommé au cours des repas, le yaourt à boire est classé comme une boisson, supposée être consommée en dehors des repas.
L’eau est la seule boisson de la catégorie des boissons à conserver la classification « Vert A ».
« Nous ne sommes pas d’accord avec la révision de l’algorithme », a déclaré Danone à Olive Oil Times. « Cette évolution donne une image erronée de la qualité nutritionnelle et fonctionnelle des produits laitiers et végétaux à boire, ce qui n’est pas conforme aux recommandations alimentaires européennes. »
Certains de ces produits peuvent contenir 10 à 13 grammes de sucre pour 100 millilitres, mais ont été classés de manière anormale en « A » ou « B » selon la méthode de calcul initialement utilisée pour les aliments généraux
Danone supprime les informations Nutri-Score de plusieurs marques populaires, telles qu’Actimel, High Pro, Danino, Danone et Activia.
Les promoteurs de Nutri-Score ont vivement contesté la décision de l’entreprise.
« La teneur en sucre de ces boissons – yaourts à boire, boissons lactées sucrées (lait aromatisé) et boissons à base de plantes (notamment au soja, aux amandes, à l’avoine, au riz, etc.) – varie considérablement entre les versions sans sucre et les versions très sucrées du produit », ont écrit les organisateurs de Nutri-Score dans un article de blog.
« Certains de ces produits peuvent contenir 10 à 13 grammes de sucre pour 100 millilitres (soit le même niveau que les sodas), mais ont été classés de manière anormale en « A » ou «B » selon la méthode de calcul initialement utilisée pour les aliments courants », ont-ils ajouté.
L’approche de Danone vis-à-vis du Nutri-Score pourrait continuer à évoluer.
« Nous étudions également l’impact de ce retrait sur nos autres références de produits et travaillons avec toutes les parties prenantes sur chaque marché où nous opérons afin d’identifier la meilleure solution », a déclaré la société.
La mise à jour de Nutri-Score a été annoncée l’année dernière à l’issue d’un examen de deux ans mené par le comité scientifique chargé de superviser le FOPL.
Étiquette Nutri-Score
Parmi les nombreux produits concernés, l’examen a également permis de reclasser toutes les huiles d’olive de la catégorie « Jaune C » à « Vert clair B ».
Les promoteurs du FOPL ont souligné que des révisions périodiques de l’algorithme étaient prévues et anticipées depuis son lancement.
« Un logo nutritionnel, quel qu’il soit, doit être révisé régulièrement en fonction des progrès scientifiques… de l’évolution du marché… de l’expérience tirée de sa mise en œuvre », ont-ils écrit.
Tout en prenant ses distances avec Nutri-Score, Danone a également appelé à l’adoption, au sein de l’Union européenne, d’« un système harmonisé d’information nutritionnelle représentatif, au bénéfice de tous les consommateurs européens ».
Nutri-Score a été adopté dans six pays de l’UE (France, Belgique, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Portugal) ainsi qu’en Suisse.
Ces mises en œuvre sont volontaires, ce qui signifie que les fabricants de produits alimentaires sont libres de choisir d’apposer ou non le logo sur leurs emballages.
Plusieurs pays s’opposent à l’introduction de Nutri-Score en tant qu’étiquette nutritionnelle obligatoire à l’échelle de l’UE, et l’année dernière, l’organisme roumain de défense des consommateurs a formellement interdit aux producteurs alimentaires d’afficher l’étiquette nutritionnelle française sur leurs emballages.
Il y a deux ans, les autorités italiennes de la concurrence ont interdit l'utilisation d'un étiquetage nutritionnel d'origine française sur divers types d'aliments.