L'Union européenne prévoit une hausse de la consommation et des exportations d'ici 2030
L'Europe prévoit une augmentation de la consommation d'huile d'olive, principalement dans les pays non producteurs, ainsi qu'une hausse des exportations tant sur les marchés traditionnels que sur les nouveaux marchés.
L'Union européenne prévoit une augmentation de la consommation d'huile d'olive dans les pays non producteurs, tant au sein de l'Union européenne (28 États membres) que dans le reste du monde.
L'UE prévoit également que la production de ses États membres continuera d'augmenter régulièrement, avec une croissance d'environ 1,1 % au cours de la prochaine décennie.
La production d'huile d'olive de l'UE devrait encore s'intensifier grâce à une augmentation des capacités de production. La consommation intérieure pourrait augmenter, principalement en dehors des principaux pays producteurs.
« La production d'huile d'olive de l'UE devrait encore s'intensifier grâce à une augmentation des capacités de production. La consommation intérieure pourrait augmenter, principalement en dehors des principaux pays producteurs », indique le rapport. « Au niveau mondial, la forte demande sur les marchés traditionnels et émergents devrait entraîner une augmentation des exportations de l'UE. »
Ces prévisions ont été présentées dans le rapport sur les perspectives agricoles de l'UE pour la période 2019-2030, publié au début du mois.
Voir aussi : Actualités de l'Union européenneL’UE attribue principalement l’augmentation de la production au passage des oliveraies traditionnelles à des oliveraies super-intensives dans la péninsule ibérique, ainsi qu’à la modernisation des systèmes d’irrigation et à l’amélioration des conditions agronomiques des arbres.
Le rapport cite également la préférence croissante des consommateurs pour les huiles d’olive de récolte précoce et les huiles spécialisées biologiques et monovariétales comme l’un des facteurs à l’origine de cette augmentation de la production.
Dans l'ensemble, la production d'huile d'olive dans l'UE devrait augmenter de 400 000 tonnes au cours de la prochaine décennie. La majeure partie de cette croissance devrait avoir lieu au Portugal qui, selon un autre rapport, pourrait devenir le troisième producteur mondial d'huile d'olive d'ici 2030.
Le rapport aborde également l’un des défis à venir pour le secteur européen de l’huile d’olive, à savoir la question de la succession agricole.
« La succession agricole restera un défi, en particulier en Italie et en Grèce, où la plupart des exploitations ont une superficie inférieure à cinq hectares (12,4 acres) et où environ 70 % des propriétaires de ces petites exploitations ont 55 ans ou plus », indique le rapport.
En termes de consommation, le rapport prévoit que la majeure partie de la croissance de la demande proviendra de l’extérieur des principaux pays producteurs. L’UE cite l’évolution des habitudes alimentaires ainsi que le souci des jeunes générations pour leur santé et l’environnement comme deux des raisons à l’origine de cette croissance.
Dans l’ensemble, la consommation d’huile d’olive dans les États membres de l’UE non producteurs devrait augmenter de huit points de pourcentage, alors même que la population européenne devrait diminuer au cours de cette période.
Les pays non producteurs représenteront 32 % de la consommation totale au sein du bloc commercial.
La tendance à la baisse de la consommation d'huile d'olive dans les pays producteurs devrait également ralentir légèrement.
L'UE attribue ces deux tendances au succès des campagnes de sensibilisation ainsi qu'à l'intégration de l'huile d'olive dans les modes de vie modernes, notamment son utilisation dans divers services de restauration.
Parallèlement à l'augmentation de la consommation, l'UE prévoit également que les exportations vers le reste du monde augmenteront de 3,3 % par an entre 2019 et 2030. Le rapport suggère que les exportations devraient augmenter tant sur certains marchés existants que sur de nouveaux marchés.
Cet optimisme s'affiche malgré l'incertitude qui plane sur les relations futures avec le Royaume-Uni – l'un des plus grands marchés intérieurs pour l'huile d'olive au sein de l'UE – qui doit entamer le processus de sortie de l'Union le 31 janvier.
D'autres complications pourraient venir des États-Unis, qui examinent actuellement s'ils vont augmenter les droits de douane existants sur les importations d'huile d'olive espagnole et appliquer de nouveaux droits de douane sur les importations d'huile d'olive en provenance d'autres pays de l'UE, à la suite de la décision rendue en leur faveur par l'Organisation mondiale du commerce en octobre.
Malgré les prévisions d'augmentation de la production, l'UE s'attend à ce que les exportations et la consommation progressent à un rythme bien plus rapide au cours de la décennie.
Selon les données actuelles du marché, l'UE dispose de 829 000 tonnes de stocks d'huile d'olive. Ce chiffre proche d'un record (les stocks étaient légèrement supérieurs en 2018) a en partie contribué à faire baisser les prix de l'huile d'olive dans des pays comme l'Espagne, qui détient la grande majorité des stocks.
Le rapport prévoit que les stocks d'huile d'olive auront diminué pour atteindre 550 000 tonnes d'ici 2030. Au cours de la même période, les exportations devraient augmenter régulièrement pour atteindre 860 000 tonnes (elles s'élèvent actuellement à 610 000 tonnes) et les importations diminueront, mais pas de manière spectaculaire (celles-ci varient considérablement en fonction des récoltes dans les pays de l'UE).