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Tests d'authenticité de l'huile d'olive en cours au Royaume-Uni

30 avr. 2015 10 h 22 HAE
Isabel Putinja

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Une entreprise de recherche sur les aliments et les boissons a été choisie par le gouvernement britannique pour effectuer des tests d'authenticité sur l'huile d'olive importée au Royaume-Uni.

À la suite de l'entrée en vigueur au Royaume-Uni de la réglementation de l'UE sur l'huile d'olive en février 2014, Agence de paiements ruraux (RPA), une agence gouvernementale britannique qui soutient le secteur agricole et alimentaire, a sélectionné Campden BRI après un appel à candidatures pour tester et analyser tous les types d'huiles d'olive importées au Royaume-Uni.
Voir aussi: Articles sur la Rural Payments Agency (RPA)
Les tests seront effectués dans le laboratoire de l'entreprise agréé par le Conseil international de l'huile d'olive (CIO), situé à leur siège social à Chipping Campden, Gloucestershire. Les tests d'authenticité comprendront des contrôles de conformité chez les embouteilleurs et les détaillants d'huile d'olive en analysant les composants lipidiques des huiles pour confirmer qu'elles sont authentiques et non altérées.

Dans un communiqué de presse, Julian South, responsable de la chimie et de la biochimie à Campden BRI, a déclaré "L'authenticité des aliments continue d'être une question de premier plan et nous sommes ravis d'avoir été choisis par la RPA pour aider l'industrie et le gouvernement à relever le défi de vaincre la fraude alimentaire. Ce contrat reflète notre position en tant que centre de confiance et respecté offrant une excellence technique à l'industrie agroalimentaire.

Des tests d'authenticité sont nécessaires pour identifier les cas de fraude l'huile d'olive est frelatée avec des huiles de qualité inférieure ou d'autres huiles végétales.

L'UE a proposé des mesures à l'échelle de l'UE pour lutter contre les huiles de contrefaçon dans le cadre du règlement de la Commission européenne Règlement N ° 2568/91 de juillet 11, 1991 sur les caractéristiques de l'huile d'olive et de l'huile de grignons d'olive et sur les méthodes d'analyse pertinentes.

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Le règlement vise à garantir la qualité et l'authenticité de l'huile d'olive en énumérant les caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques à examiner lors des essais et les méthodes à utiliser.

La recherche sur l'authentification de l'huile d'olive est soutenue par la Commission européenne 2020 Horizon programme.



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