L'augmentation de la production en Espagne entraîne une baisse des prix

La production d'huile d'olive en Espagne a augmenté de 33 % par rapport à la campagne précédente. Les ventes ont également progressé par rapport aux années précédentes.

La production d'huile d'olive en Espagne a considérablement augmenté par rapport aux campagnes précédentes, selon les données publiées par le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, avec un total de 1 417 400 tonnes d'huile produites au mois de janvier.

La quantité totale d'huile d'olive produite représente une augmentation de 33 % par rapport à la campagne précédente et une hausse moyenne de 36 % au cours des quatre dernières semaines.

Selon les données publiées le 31 janvier, le volume total d'olives broyées s'est élevé à 7 467 273 tonnes, avec un rendement moyen de 18,98 %, soit un peu plus d'un point de moins que les chiffres enregistrés aux mêmes dates lors des campagnes précédentes. D'après ces données, la campagne 2018/19 dépasse celles des années passées d'un tiers.

Voir aussi : Actualités sur l'huile d'olive en Espagne

Au cours des trois derniers mois, les ventes ont également augmenté, avec 139 700 tonnes d'huile d'olive commercialisées en janvier. Ce volume a permis à la campagne actuelle d'atteindre des niveaux records, portant le volume total vendu à 488 200 tonnes. Cela s'explique par la hausse de la demande sur le marché intérieur, ainsi que par l'augmentation des exportations.

Les données provisoires concernant les importations, enregistrées au mois de janvier, sont estimées à 63 400 tonnes. On observe une augmentation de 12 % des exportations par rapport à la campagne précédente, les données provisoires de janvier étant estimées à 307 100 tonnes. Cela représente également une augmentation de 9 % par rapport aux quatre campagnes précédentes.

Les ventes sur le marché intérieur ont augmenté de 7 % par rapport à la campagne précédente et de 2 % par rapport aux quatre campagnes précédentes.

Par ailleurs, les stocks totaux des moulins et des usines d'embouteillage du plus grand producteur mondial d'huile d'olive ont atteint 1 368 200 tonnes, ce qui constitue la quantité maximale enregistrée pour ce mois par rapport au même mois des campagnes précédentes.

Le prix de l'huile d'olive en Espagne continue également de baisser, avec une baisse moyenne de 30 % à la mi-février par rapport à la même période de l'année précédente.

Le prix moyen de l'huile d'olive en Espagne s'élève à environ 2,38 € (2,68 $) le litre, contre 3,70 € (4,59 $) enregistrés en février 2018. C'est l'huile d'olive de grignons raffinée qui a connu la plus forte baisse de prix, avec une chute totale de 42 %, son prix s'établissant actuellement à 1,26 € (1,42 $). L'huile lampante et les huiles raffinées suivent avec une baisse de 33 %, s'établissant respectivement à 2,20 € (2,47 $) et 2,50 € (2,81 $).

L'huile d'olive vierge a connu l'une des baisses de prix les plus faibles, avec une diminution de 30,8 %, son prix s'établissant actuellement à 2,37 € (2,67 $). Les prix de l'huile d'olive extra vierge ont baissé de 25 %, tombant à 2,68 € (3,01 $) le litre.