La production d'huile d'olive en Californie atteint les tonnes 13,300

Une estimation du California Olive Oil Council révèle une forte croissance de la production et de la part de marché de l'État.

Décembre 12, 2016
By Olive Oil Times L'équipe

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Si la Californie était un pays, elle se situerait entre l'Albanie et le Liban en termes de production annuelle d'huile d'olive, estimée à 13,300 tonnes cette année, selon les chiffres publiés aujourd'hui par le California Olive Oil Council (COOC).
Voir aussi: Couverture complète de la récolte d'olives 2016
Alors que la production d'huile d'olive se trouve également dans d'autres États, notamment le Texas, la Floride, la Géorgie et l'Arizona, la majeure partie de l'huile d'olive américaine provient de Californie, et le chiffre d'aujourd'hui est conforme à un Prévisions de novembre 2015 par le Conseil oléicole international qui prévoyait 14 millions de tonnes de production américaine pour la saison 2015/16.

Les fournisseurs de l'État représentent désormais 5.8 pour cent de l'huile d'olive consommée aux États-Unis, a déclaré le COOC dans un communiqué; une augmentation spectaculaire par rapport à sa part de marché de 2% il y a à peine quelques années.

Parallèlement, les géants de l'huile d'olive, dont l'Espagne, l'Italie et la Grèce, connaissent baisse de la production cette saison en raison d'une confluence de facteurs climatiques, d'infestations de mouches des fruits et de ralentissements cycliques. L'Italie, en particulier, devrait enregistrer la moitié de la production de l'année dernière.

Alors que les chiffres révèlent une industrie en croissance sur le point de capturer une part toujours croissante du deuxième marché mondial de l'huile d'olive, cela n'a pas été facile pour les producteurs de l'État. Un agent pathogène apparenté à "pourriture des yeux de taureau » a commencé à se répandre parmi les cultivars d'olives couramment utilisés pour la production d'huile au cours de l'été et compétition agressive a fait grimper les prix des fruits.

Mais au milieu de l'appétit américain croissant pour huile d'olive de haute qualité les perspectives pour les producteurs californiens sont brillantes, a déclaré le COOC, récemment récompensé une troisième subvention de 357,000 - dollars du Département californien de l'alimentation et de l'agriculture (CDFA).

La directrice exécutive du COOC, Patricia Darragh, a déclaré: "Le prix renforcera l'ensemble de l'agriculture californienne en créant des partenariats qui feront progresser l'immense importance du segment de l'huile d'olive et de la communauté agricole dans son ensemble. »


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