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Le Conseil oléicole international a choisi le 26 novembre pour une célébration de l'olivier, le "symbole universel de paix et d'harmonie, qui s'est maintenant étendu aux cinq continents et contribue au développement économique et social durable et à la préservation des ressources naturelles », a déclaré l'organisation de Madrid.

Entre 2014 et 2016, la superficie des terres plantées d'oliviers dans le monde a augmenté de 10 pour cent: de 10 millions d'hectares (24.7 millions d'acres) à 11 millions d'hectares (27.1 millions d'acres), dont plus de 8 millions d'hectares (19.7 millions d'acres). acres) ne sont pas irriguées.

Une cérémonie s'est tenue au siège du CIO, au cours de laquelle le directeur exécutif, Abdellatif Ghedira, lisez une déclaration officielle sur l'importance des oliviers, avantages pour la santé et leur pertinence environnementale.

C'était aussi le sujet d'un court métrage préparé pour la Conférence COP22: »L'huile d'olive, l'or liquide contribuant à réduire les émissions de gaz à effet de serre. »

"En tant qu'agent de lutte contre le réchauffement climatique, l'oléiculture a un bilan carbone positif, séquestrant plus de CO2 dans son cycle de croissance que les gaz à effet de serre émis dans le processus de production d'olive vierge et extra vierge », a noté Ghedira.

"Huile d'olive et olives de table "sont une source éprouvée de nutrition et de santé, ingrédients clés de la La diète méditerranéenne et de plus en plus apprécié par les chefs les plus renommés au monde. »

En outre, "l'action de leurs nombreuses propriétés thérapeutiques dans la prévention de certaines maladies est désormais largement reconnue », a déclaré le CIO lors de l'événement.

La cérémonie comprenait un hommage à Shimon Lavee, qui a occupé deux fois le poste de président du CIO et qui a considérablement contribué aux activités de l'organisation et au développement du secteur.

Avec l'idée d'organiser une célébration annuelle, le CIO a publié en septembre un appel à propositions de subventions pour cofinancer la série d'événements simultanés qui ont été programmés par les pays membres (les États-Unis ne sont pas membres du CIO).

• En Italie, la Journée mondiale de l'olive a été célébrée en collaboration avec Unaprol avec une journée complète d'étude sur le développement des systèmes de qualité de l'huile d'olive et les aspects économiques et environnementaux des procédures d'appellation d'origine. L'événement a coïncidé avec le vingtième anniversaire des cinq premières Appellations d'Origine Protégées (AOP) pour les huiles d'olive extra vierge au niveau européen: Aprutino pescarese, Brisighella, Canino, Collina di Brindisi et Sabina.
• En Algérie, la célébration du WOD 2016 a été inaugurée par le ministre de l'Agriculture et comprenait une démonstration du fonctionnement d'une unité de broyage et une dégustation de l'huile produite, suivie de plantations d'oliviers.
• En Egypte, un séminaire sur l'oléiculture et l'environnement et les bienfaits pour la santé des produits oléicoles a eu lieu en collaboration avec l'Université d'Alexandrie.
• En Espagne, un atelier pour étudiants étrangers s'est tenu à l'Université de Jaén avec une conférence sur l'huile d'olive, avec une dégustation et des démonstrations culinaires.
• En Grèce, le Laboratoire du goût de l'huile d'olive de Kalamata a organisé des séances d'analyse sensorielle et un séminaire sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé, les normes de qualité organoleptique et la gestion de la qualité.
• Au Maroc, la cinquième édition du Forum international sur l'huile d'olive s'est tenue à Meknès, avec une conférence qui a mis en évidence la valeur de la biomasse de l'olivier en tant que nouvelle source d'énergie renouvelable.
• En Tunisie, l'événement s'est concentré sur l'extension de la zone oléicole du pays et la durabilité du secteur. Un millier d'oliviers ont été plantés dans des pépinières.
• En Turquie, après la visite d'un ancien moulin, les participants ont participé à la récolte d'oliviers monumentaux et à l'extraction d'huile dans un pressoir conservé au Musée de l'huile d'olive.
• Le Portugal a célébré la Journée mondiale de l'olive avec le président de la Casa do Azeite, Luís Folque et le ministre de l'agriculture, des forêts et du développement rural, Luís Manuel Capoulas Santos.

• Conseil oléicole international