Le Conseil de l'olivier inaugure la Journée mondiale de l'olivier

Le Conseil oléicole international a choisi le 26 novembre pour célébrer l'olivier, « symbole universel de paix et d'harmonie, qui s'est désormais étendu aux cinq continents et contribue au développement économique et social durable ainsi qu'à la préservation des ressources naturelles », a déclaré l'organisation madrilène.

Entre 2014 et 2016, la superficie mondiale plantée d’oliviers a augmenté de 10 % : passant de 10 millions d’hectares (24,7 millions d’acres) à 11 millions d’hectares (27,1 millions d’acres), dont bien plus de 8 millions d’hectares (19,7 millions d’acres) ne sont pas irrigués.

Une cérémonie s’est tenue au siège du COI, au cours de laquelle le directeur exécutif, Abdellatif Ghedira, a lu une déclaration officielle sur l’importance des oliviers, leurs bienfaits pour la santé et leur pertinence environnementale.

Ce thème a également fait l'objet d'un court métrage préparé pour la conférence COP22 : « L'huile d'olive, l'or liquide qui contribue à réduire les émissions de gaz à effet de serre ».

« En tant qu’acteur de la lutte contre le réchauffement climatique, la culture de l’olivier présente un bilan carbone positif, séquestrant davantage de CO₂ au cours de son cycle de croissance que les gaz à effet de serre émis lors du processus de production de l’huile d’olive vierge et extra vierge », a noté M. Ghedira.

« L’huile d’olive et les olives de table constituent une source avérée de nutrition et de santé, des ingrédients clés du régime méditerranéen et de plus en plus appréciés par les chefs les plus renommés du monde. »

De plus, « l’action de leurs nombreuses propriétés thérapeutiques dans la prévention de certaines maladies est désormais largement reconnue », comme l’a déclaré le COI lors de l’événement.

La cérémonie comprenait un hommage à Shimon Lavee, qui a occupé à deux reprises le poste de président du COI et qui a considérablement contribué aux activités de l’organisation et au développement du secteur.

Dans l’optique d’instaurer une célébration annuelle, le COI a publié en septembre un appel à propositions de subventions pour cofinancer la série d’événements simultanés programmés par les pays membres (les États-Unis ne sont pas membres du COI).

• En Italie, la Journée mondiale de l’olive a été célébrée en collaboration avec Unaprol par une journée d’étude consacrée au développement des systèmes de qualité de l’huile d’olive et aux aspects économiques et environnementaux des procédures d’appellation d’origine. L'événement coïncidait avec le vingtième anniversaire des cinq premières appellations d'origine protégées (AOP) pour les huiles d'olive extra vierges au niveau européen : Aprutino pescarese, Brisighella, Canino, Collina di Brindisi et Sabina.
• En Algérie, la célébration de la Journée mondiale de l’olive 2016 a été inaugurée par le ministre de l’Agriculture et comprenait une démonstration du fonctionnement d’une unité de broyage ainsi qu’une dégustation de l’huile produite, suivie d’une plantation d’oliviers.
• En Égypte, un séminaire sur l’oléiculture, l’environnement et les bienfaits des produits à base d’olive pour la santé a été organisé en collaboration avec l’université d’Alexandrie.
• En Espagne, un atelier destiné aux étudiants étrangers a été organisé à l’université de Jaén, comprenant une conférence sur l’huile d’olive, accompagnée d’une séance de dégustation et de démonstrations culinaires.
• En Grèce, le Laboratoire de dégustation d’huile d’olive de Kalamata a organisé des séances d’analyse sensorielle ainsi qu’un séminaire sur les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé, les normes de qualité organoleptique et la gestion de la qualité.
• Au Maroc, la cinquième édition du Forum international de l’huile d’olive s’est tenue à Meknès, avec une conférence mettant en avant la valeur de la biomasse de l’olivier en tant que source d’énergie nouvelle et renouvelable.
• En Tunisie, l’événement a porté sur l’extension de la superficie oléicole du pays et la durabilité du secteur. Un millier d’oliviers ont été plantés dans des pépinières.
• En Turquie, après la visite d’un ancien moulin, les participants ont pris part à la récolte d’oliviers monumentaux et à l’extraction de l’huile dans un pressoir conservé au Musée de l’huile d’olive.
• Le Portugal a célébré la Journée mondiale de l'olive en présence du président de la Casa do Azeite, Luís Folque, et du ministre de l'Agriculture, des Forêts et du Développement rural, Luís Manuel Capoulas Santos.

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• Conseil oléicole international