Le Conseil oléicole international a lancé la «Journée mondiale de l'olivier» pour célébrer les oliviers, leurs bienfaits pour la santé et leurs avantages pour l'environnement.
Le Conseil oléicole international a choisi le 26 novembre pour une célébration de l'olivier, le "symbole universel de paix et d'harmonie, qui s'est maintenant étendu aux cinq continents et contribue au développement économique et social durable et à la préservation des ressources naturelles », a déclaré l'organisation de Madrid.
Entre 2014 et 2016, la superficie des terres plantées d'oliviers dans le monde a augmenté de 10 pour cent: de 10 millions d'hectares (24.7 millions d'acres) à 11 millions d'hectares (27.1 millions d'acres), dont plus de 8 millions d'hectares (19.7 millions d'acres). acres) ne sont pas irriguées.
Une cérémonie s'est tenue au siège du CIO, au cours de laquelle le directeur exécutif, Abdellatif Ghedira, lisez une déclaration officielle sur l'importance des oliviers, avantages pour la santé et leur pertinence environnementale.
C'était aussi le sujet d'un court métrage préparé pour la Conférence COP22: »L'huile d'olive, l'or liquide contribuant à réduire les émissions de gaz à effet de serre. »
"En tant qu'agent de lutte contre le réchauffement climatique, l'oléiculture a un bilan carbone positif, séquestrant plus de CO2 dans son cycle de croissance que les gaz à effet de serre émis dans le processus de production d'olive vierge et extra vierge », a noté Ghedira.
"Huile d'olive et olives de table "sont une source éprouvée de nutrition et de santé, ingrédients clés de la La diète méditerranéenne et de plus en plus apprécié par les chefs les plus renommés au monde. »
En outre, "l'action de leurs nombreuses propriétés thérapeutiques dans la prévention de certaines maladies est désormais largement reconnue », a déclaré le CIO lors de l'événement.
La cérémonie comprenait un hommage à Shimon Lavee, qui a occupé deux fois le poste de président du CIO et qui a considérablement contribué aux activités de l'organisation et au développement du secteur.
Avec l'idée d'organiser une célébration annuelle, le CIO a publié en septembre un appel à propositions de subventions pour cofinancer la série d'événements simultanés qui ont été programmés par les pays membres (les États-Unis ne sont pas membres du CIO).
Plus d'articles sur: Conseil oléicole international (CIO), expositions d'huile d'olive
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