Le régime méditerranéen classé « meilleur régime global »
Le régime méditerranéen a devancé 40 autres régimes pour décrocher, pour la première fois, la première place du classement annuel établi par U.S. News and World Report. Il a également été classé numéro un dans cinq sous-catégories.
Le régime méditerranéen a été classé pour la première fois en tête du classement « Meilleurs régimes alimentaires tous catégories confondues » pour 2019 par un panel d'experts en santé du magazine U.S. News and World Report.
Le régime méditerranéen s'est également classé en tête dans plusieurs sous-catégories, notamment « Meilleur régime pour le diabète », « Meilleurs régimes pour une alimentation saine », « Meilleur régime à base de plantes » et « Régimes les plus faciles à suivre », et a terminé à égalité avec le régime Ornish dans la catégorie « Meilleurs régimes pour la santé cardiaque ».
Mettant l'accent sur les fruits, les légumes, l'huile d'olive, le poisson et d'autres aliments sains, le régime méditerranéen est éminemment raisonnable. –
Chaque année, les journalistes et rédacteurs de U.S. News and World Report étudient 41 programmes alimentaires différents, en consultant des articles de revues médicales et des rapports gouvernementaux, avant de dresser la liste et de rédiger un bref profil de chacun d’entre eux.
Ces profils sont ensuite transmis à un panel d’experts qui y ajoutent leurs propres connaissances et évaluent chaque régime selon sept critères différents : la facilité à suivre le régime, son équilibre nutritionnel, sa capacité à produire des résultats de perte de poids à court et à long terme, sa sécurité globale pour les adeptes et son potentiel à prévenir et à gérer le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Voir aussi : Actualités santéLe panel d’experts comprend des nutritionnistes, des médecins, des chercheurs et des professeurs issus de certaines des meilleures universités du pays.
« Les nouvelles tendances alimentaires ne manquent pas », a déclaré à CNN Angela Haupt, rédactrice en chef adjointe chargée de la santé chez U.S. News and World Report. « Nous voulons fournir des informations complètes et fiables qui mettent en avant les régimes alimentaires les plus performants et ceux qui ne donnent pas de si bons résultats dans toute une série de catégories différentes. »
Le régime méditerranéen repose principalement sur la consommation de fruits, de légumes, de légumineuses, de fruits à coque, de céréales complètes, de poisson, de volaille et d’huile d’olive, tout en limitant la consommation d’aliments transformés et de viande rouge.
« En mettant l’accent sur les fruits, les légumes, l’huile d’olive, le poisson et d’autres aliments sains, le régime méditerranéen est tout à fait raisonnable », a écrit le groupe d’experts.
Des études scientifiques récentes ont montré que suivre le régime méditerranéen pendant des périodes prolongées présente toute une série d’avantages, allant de la prévention de la suralimentation au maintien de la perte de poids, en passant par la gestion du diabète.
« Le régime méditerranéen est une excellente option pour prévenir ou contrôler le diabète, et il a obtenu la première place dans cette catégorie », a écrit le panel d’experts. « Certaines recherches ont montré que les diabétiques suivant un régime méditerranéen peuvent améliorer leur taux d’hémoglobine A1C, un indicateur de la glycémie sur le long terme. »
Bien que ce soit la première année que le régime méditerranéen occupe la première place du classement, il a toujours figuré en bonne position dans le rapport. En 2018, il partageait la première place du classement des « Meilleurs régimes alimentaires globaux » avec le régime DASH, développé pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
On ne sait pas exactement ce qui a conduit le panel d’experts de U.S. News and World Report à attribuer au régime méditerranéen la première place cette année, et non lors des éditions précédentes. Cependant, la combinaison de rapports récents vantant ses bienfaits pour la santé et le fait qu’il soit considéré comme « adaptable et délicieux » par le panel d’experts pourrait expliquer en partie ce choix.
« C’est plus qu’un régime, c’est un mode de vie », a déclaré à CNN Rahaf Al Bochi, une diététicienne agréée qui recommande le régime méditerranéen à ses clients. « Il encourage également à manger avec ses amis et sa famille, à socialiser autour des repas, à savourer ses plats préférés en pleine conscience, ainsi qu’à pratiquer une activité physique et des exercices en pleine conscience pour un mode de vie sain et complet. »