Une étude montre que les patients réagissent favorablement aux conseils nutritionnels dispensés par télésanté

Une étude qualitative de 2023 publiée dans Rheumatoid International s'est penchée sur l'expérience de patients atteints de polyarthrite rhumatoïde à qui l'on avait conseillé de consommer entre 60 et 80 millilitres d'huile d'olive extra vierge.

Audrey Tierney, professeure agrégée en nutrition humaine et diététique à la School of Allied Health de l’université de Limerick, a confirmé que les interventions diététiques dispensées par le biais de la télésanté pouvaient compléter de manière positive les soins en face à face pour pérenniser les changements alimentaires et de mode de vie.

« Cette étude a montré que, lorsqu’ils bénéficiaient du soutien, des conseils et des informations d’un diététicien qualifié via des plateformes en ligne, les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde adoptaient une alimentation de meilleure qualité et augmentaient leur consommation d’aliments peu courants dans leur pays, comme l’huile d’olive extra vierge », a-t-elle déclaré à Olive Oil Times.

« L’étude a montré qu’une intervention diététique dispensée via des plateformes en ligne peut être efficace, pratique et valorisante pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde », a ajouté Mme Tierney. « Ces interventions en ligne permettent aux membres de l’équipe pluridisciplinaire d’être accessibles et offrent aux patients la possibilité de jouer un rôle actif dans la gestion de leur maladie. »

Des études antérieures confirment les bienfaits d’un régime méditerranéen pour les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde. L’objectif des chercheurs dans cette étude était d’explorer l’expérience et la perception des participants quant aux changements apportés à leur mode de vie et à leur alimentation via des télésessions.

L'étude a exploré plusieurs thèmes généraux, tels que la motivation des participants à rejoindre le programme, les avantages du programme, l'adhésion au régime alimentaire et les avantages et inconvénients de la télésanté.

Les participants ont réagi positivement aux interventions de télésanté dispensées par une diététicienne agréée. Les chercheurs ont conclu que les téléséminaires pourraient constituer un moyen viable de compléter les soins en face à face prodigués aux patients atteints de polyarthrite rhumatoïde.

« Des efforts supplémentaires ont été nécessaires pour établir un rapport et instaurer la confiance afin de créer un environnement de soutien et d’empathie », a déclaré à Olive Oil Times Tala Raad, doctorante à l’université de Limerick spécialisée dans les habitudes alimentaires méditerranéennes chez les adultes atteints de polyarthrite rhumatoïde en Irlande.

« Comme certains participants avaient des connaissances technologiques limitées et un accès restreint à une bonne connexion Internet, cela a créé des obstacles à leur engagement et à leur participation », a-t-elle ajouté.

Mme Tierney a indiqué que l’un des principaux défis liés à la télésanté consistait à garantir le respect des recommandations alimentaires par les patients.

« Nous avons donc dû mettre au point des méthodes fiables pour surveiller l’alimentation des participants et suivre efficacement leurs progrès », a-t-elle déclaré.

Selon les chercheurs, il s’agit de la première étude démontrant qu’un régime méditerranéen était accepté par une population irlandaise non méditerranéenne.

Les données ont confirmé qu’un programme d’intervention alimentaire dispensé par un diététicien agréé via la télésanté constitue un complément acceptable aux soins en face à face pour la prise en charge de la polyarthrite rhumatoïde.

Les chercheurs ont conclu que la motivation et les avantages perçus des changements alimentaires sont importants pour la participation. Ces perceptions peuvent apporter des bienfaits tant physiques que psychologiques.

L'étude a également confirmé que les adultes atteints de polyarthrite rhumatoïde s'intéressent souvent aux programmes fondés sur des preuves et à ceux bénéficiant de l'expertise de spécialistes.

De plus en plus de données soutiennent l'idée que des changements alimentaires et de mode de vie améliorent la vie des personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Le régime méditerranéen a suscité un intérêt particulier en raison de ses bienfaits cardiovasculaires et anti-inflammatoires.

Selon la Fondation contre l'arthrite, les interventions alimentaires offrent une orientation positive pour les patients atteints d'arthrite. Le régime méditerranéen repose sur l'huile d'olive extra vierge, qui peut réduire les niveaux de substances chimiques responsables de l'inflammation.

« Un régime alimentaire comme le régime méditerranéen peut réduire l'inflammation et contrôler certains symptômes de la polyarthrite rhumatoïde », écrit Debra Fulghum Bruce, consultante éditoriale chez WebMD. « Bien que l'alimentation ne promette pas de guérir la maladie, ce mode d'alimentation peut permettre de maîtriser l'inflammation. »

Les chercheurs envisagent que cette étude puisse faciliter la transposition de la recherche dans la pratique et contribuer à une approche plus holistique de la prise en charge de la polyarthrite rhumatoïde. De futures études pourraient également explorer comment aider les patients à surmonter les obstacles et à renforcer les facteurs favorables à l’adoption de habitudes alimentaires plus saines.

« Cette étude montre qu’en utilisant des séances vidéo en ligne, les diététiciens peuvent atteindre les gens et les aider à faire des choix plus sains et à prendre de bonnes décisions concernant leur alimentation », ont déclaré Tierney et Raad à Olive Oil Times. « Nous avons pu mettre en avant l’importance de régimes tels que le régime méditerranéen et de l’utilisation d’aliments comme l’huile d’olive extra vierge, qui peuvent améliorer la santé et le bien-être de chacun. »

Les pistes potentielles pour de futures études comprennent la comparaison et l’examen des expériences des participants sur diverses plateformes en ligne, notamment les appels vidéo, les modules en ligne, les groupes de soutien virtuels ou les applications mobiles destinées à proposer des interventions sur le mode de vie.

« Les études futures devraient également s’attacher à identifier les obstacles et les facteurs favorables à la participation aux interventions alimentaires, à étudier les expériences de personnes présentant des caractéristiques sociodémographiques diverses, et à évaluer les disparités potentielles en matière d’accès et de participation », a déclaré Mme Raad.

Elle a ajouté que cela aiderait à identifier des stratégies visant à promouvoir l’équité en matière de télésanté et à améliorer l’accès aux interventions en ligne pour tous.

« Les recherches futures devraient également explorer les expériences et les défis rencontrés par les professionnels de santé », a conclu Mme Raad. « Sur la base des conclusions des participants et des prestataires, des lignes directrices pour la conception et la mise en œuvre d’interventions alimentaires en ligne efficaces pourront être élaborées. »