Un composé phénolique présent dans l'huile d'olive extra vierge pourrait avoir des effets bénéfiques sur la maladie de Parkinson

Une nouvelle étude a révélé que le tyrosol retardait la neurodégénérescence et contribuait à allonger la durée de vie des vers en réduisant le stress oxydatif et en induisant l'expression de différents gènes protecteurs.

Une nouvelle étude publiée dans la revue *Neurobiology of Aging* suggère que le tyrosol, un composé phénolique présent dans l’huile d’olive extra vierge, pourrait avoir le potentiel de devenir un composé nutraceutique pour la maladie de Parkinson, apportant ainsi l’espoir d’un nouveau traitement aux quelque 10 millions de personnes dans le monde qui souffrent de cette affection neurologique évolutive.

Cette étude pionnière, menée par des chercheurs de l'université de Jaén et de l'Institut de recherche biomédicale de Bellvitge, a examiné les effets du tyrosol sur des vers Caenorhabditis elegans atteints de diverses formes de parkinsonisme.

L'équipe de recherche a découvert que les vers traités au tyrosol bénéficiaient d'une durée de vie nettement plus longue, d'environ 21,33 jours, par rapport aux vers non traités dont la durée de vie moyenne n'était que de 18,67 jours.

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Les chercheurs ont conclu que le tyrosol retardait la neurodégénérescence chez les vers et réduisait le stress oxydatif. Il semblait également induire l'expression de différents gènes protecteurs dans une forme particulière de parkinsonisme.

Il a également été noté que les vers traités au tyrosol présentaient 80 % de neurones dopaminergiques intacts à l'âge de deux semaines, contre seulement 45,33 % chez les vers non traités. Il s'agit d'une découverte importante, car la perte de ces neurones est une caractéristique de la maladie de Parkinson.

On a également observé que le traitement au tyrosol réduisait de manière significative les niveaux de molécules associées à des dommages de l'ADN et des structures cellulaires. Alors que les vers non traités présentaient en moyenne 124,5 de ces molécules, les vers traités au tyrosol affichaient une moyenne bien inférieure, d'environ 12,06. Ces chiffres suggèrent que le traitement au tyrosol s'est avéré efficace pour réduire la neurodégénérescence.

Les résultats globaux suggèrent que le traitement au tyrosol a eu un effet antioxydant efficace sur les vers de l'étude, le traitement augmentant de manière significative l'expression de certaines protéines, notamment les protéines de choc thermique, connues pour aider les cellules à se protéger contre les dommages.

Le traitement au tyrosol a également réduit de manière substantielle le nombre d'agrégats de la protéine alpha-synucléine (un indicateur de la maladie de Parkinson) à 22,63 par ver chez les créatures traitées, contre 58,72 par ver chez celles non traitées.

Bien qu'il ait été noté que la capacité des vers traités à se déplacer de manière autonome était nettement meilleure au neuvième jour de leur vie, aucune différence notable n'a été observée à aucun autre moment. Il a également été rapporté que les vers traités comme non traités développaient une paralysie lorsqu'ils atteignaient l'âge de 11 jours.

Dans une étude antérieure menée par la même équipe de recherche, il a été découvert que le tyrosol retardait le vieillissement, augmentait la durée de vie et réduisait les marqueurs de stress cellulaire chez les vers. Cette étude a incité l'équipe à étudier si ce phénol pouvait être bénéfique pour les maladies neurodégénératives, en particulier la maladie de Parkinson.

En 2016, Olive Oil Times a rendu compte d'une étude qui a révélé que les phénols présents dans l'huile d'olive extra vierge apportaient des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires au cerveau et offraient une activité neuroprotectrice contre des maladies telles que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer.

Les effets bénéfiques de l'huile d'olive extra vierge ont été attribués à sa teneur élevée en antioxydants et en acides gras monoinsaturés, le tyrosol étant notamment reconnu pour ses propriétés antioxydantes.