Une entreprise technologique croate produit une huile d'olive extra vierge primée, idéale comme cadeau
Infobip, la première start-up croate à atteindre une valorisation d'un milliard de dollars, produit sa propre huile d'olive pour l'offrir à ses clients et à ses employés.
Les cadeaux d'entreprise, longtemps considérés comme une dépense courante inhérente à l'activité commerciale, sont devenus un secteur pesant 226 milliards d'euros, et cette tendance n'a fait que s'accélérer pendant la pandémie de Covid-19.
Une étude récente menée par Coresight Research, un cabinet d'études de marché, a interrogé 300 acheteurs de cadeaux d'entreprise au sein de sociétés générant jusqu'à 28 milliards d'euros de chiffre d'affaires.
L'idée était d'offrir de l'huile d'olive à nos employés et à nos partenaires commerciaux. C'est une tradition importante en Istrie.
L'étude a révélé que les cadeaux d'entreprise amélioraient les relations avec les employés et les clients, et favorisaient la fidélisation des employés et la loyauté des clients. Elle a également conclu que les cadeaux uniques et de grande qualité étaient les plus appréciés.
La première licorne de Croatie – une start-up privée évaluée à plus d’un milliard de dollars (930 millions d’euros) – a pris ce conseil à cœur.
Voir aussi : Les élèves et les enseignants d’une école primaire croate célèbrent le succès au NYIOOCInfobip, une entreprise spécialisée dans les technologies de l’information et les télécommunications, démontre l’importance qu’elle accorde à ses employés et à ses clients en leur offrant de l’huile d’olive extra vierge primée, produite à partir des oliviers situés devant son siège social.
Basée à Vodnjan, une ville située à l’extrémité sud-ouest de la péninsule d’Istrie, région réputée pour son huile d’olive, Infobip produit de l’huile d’olive depuis 2020 sous la marque Oila et a remporté une médaille d’or au Concours mondial de l’huile d’olive NYIOOC 2021.
« Au départ, l’idée était d’avoir des oliviers, car c’est une tradition en Istrie », a déclaré à Olive Oil Times Aurora Volarević, vice-présidente des affaires générales d’Infobip et productrice primée chez Turinela Farms.
Lors de sa première récolte, l’entreprise a produit 60 bouteilles d’huile d’olive extra vierge. Cette année, ce total est passé à 80, et Mme Volarević a indiqué que des projets d’expansion étaient prévus.
« Nous en faisons un cadeau unique pour nos collaborateurs et clients les plus importants », a déclaré Andrej Mendaš, responsable des relations publiques de l’entreprise, à Olive Oil Times. « Nous voulons créer quelque chose qui sorte de l’ordinaire. Nous aimons bousculer les codes, et c’est une façon amusante de le faire. »
« L’idée était d’avoir des huiles d’olive à partager avec nos employés et nos partenaires commerciaux », a ajouté M. Volarević. « C’est très important en Istrie. »
Lorsque l’entreprise a inauguré son campus de Vodnjan en 2017, 30 oliviers Leccino et Pendolino ont été plantés devant le bâtiment, ainsi qu’une variété d’herbes aromatiques et d’autres plantes méditerranéennes.
Lorsque Mme Volarević a rejoint Infobip quelques années plus tard, elle a intégré une petite équipe chargée de décider quoi faire des olives nouvellement cultivées.
À ce moment-là, Volarević avait déjà une décennie d’expérience dans la production d’huile d’olive et constata que le paysagiste, Milan Radolovic, suivait également des bonnes pratiques similaires en matière de récolte et d’entretien dans l’oliveraie de l’entreprise.
Après avoir mentionné qu’elle avait envoyé ses propres échantillons d’huile d’olive extra vierge à New York en 2021, l’entreprise a pensé qu’elle ferait de même avec Oila pour voir ce qui se passerait.
« Je savais que l’ensemble du processus et les résultats devaient être similaires à ce que je fais [à Turinela Farms] », a déclaré Volarević. « J’étais sûre que nous allions recevoir un prix, mais je ne savais pas lequel. »
Comme prévu, Oila a remporté une médaille d’or lors du concours. Mme Volarević était ravie et a envoyé le lien de l’annonce à d’autres membres de l’entreprise.
Comme les huiles avaient été envoyées à New York en secret, beaucoup de ses collègues ont pensé qu’il s’agissait d’une blague jusqu’à ce qu’ils voient l’annonce officielle publiée quelques jours plus tard.
« Personne n’était au courant », a confirmé Mendaš. « Je me souviens que j’étais assise dans un café et qu’un ami m’a envoyé un lien en disant : “Oh mon Dieu, vous avez remporté le prix de l’huile d’olive.” J’étais sous le choc. »
La culture de l’huile d’olive, quasi omniprésente en Istrie, avait déjà imprégné Infobip. Volarević a expliqué que de nombreux employés de l’entreprise possèdent des fermes familiales plantées d’oliviers. Cependant, l’huile d’olive s’immisce désormais dans la culture d’entreprise.
Lors de la récolte précédente, les employés ont cueilli à la main les olives des oliviers de l’entreprise dans le cadre d’un exercice de cohésion d’équipe. Les futures plantations et récoltes se dérouleront probablement de la même manière.
Les olives sont ensuite acheminées vers un moulin local, géré par un autre lauréat de longue date du NYIOOC, OPG Chiavalon.
Outre les oliviers, l’entreprise a également planté 60 autres arbres fruitiers et est en train d’agrandir ses oliveraies. Infobip a récemment loué deux hectares de terrain à proximité et plantera quelques centaines d’arbres l’année prochaine.
« Nous prévoyons une production importante, probablement d’ici dix ans, lorsque les arbres nouvellement plantés auront atteint leur maturité et produiront une plus grande quantité d’huile d’olive », a déclaré M. Volarević.
Cependant, pour Mme Volarević, la production d’huile d’olive n’est qu’une petite partie de la raison pour laquelle Infobip cultive des oliviers.
« Il est important pour tout le monde de trouver un certain équilibre avec la nature », a-t-elle déclaré. « Nous sommes une entreprise en pleine croissance. Le travail est très intense et il est important de trouver un certain équilibre. »