L'industrie pakistanaise de l'huile d'olive prend de l'ampleur
Le festival annuel Oliva Gala, qui s'est tenu à Islamabad, a réuni des agriculteurs, des entreprises du secteur privé et des représentants du gouvernement pour discuter de la dernière récolte et de l'avenir du secteur de l'huile d'olive.
Le Pakistan devrait produire entre 160 et 180 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2024/25, soit une augmentation de 20 % par rapport à la saison précédente, selon Muhammad Tariq, directeur national de PakOlive.
Outre la quantité, M. Tariq se dit également satisfait de la qualité de la production, attribuant ce succès au travail acharné des producteurs locaux et à l’aide gouvernementale, notamment une subvention couvrant 70 % des coûts de production.
Selon Tariq, le Pakistan compte environ 5,6 millions d’oliviers, et entre 500 000 et 800 000 nouveaux arbres sont plantés chaque année.
Voir aussi : Mises à jour sur la récolte 2024« Outre les efforts déployés pour implanter des oliveraies dans toutes les zones propices du pays, l’objectif a été fixé d’installer des systèmes d’irrigation goutte à goutte sur plus de 10 000 acres (4 050 hectares) de zones soumises à un stress hydrique », a-t-il déclaré. « Ce projet vise à permettre la culture de l’olivier sur des terres marginales et à augmenter les revenus des agriculteurs des environs. »
Tariq a présenté les derniers résultats de la récolte lors du Festival Olive Gala 2024 à Islamabad, la capitale du Pakistan.
Cet événement annuel était axé sur l’huile d’olive extra vierge, la durabilité et le développement de la coopération internationale.
Il a réuni des producteurs, des distributeurs, des investisseurs, des representeants du gouvernement et d’autres acteurs du secteur de l’huile d’olive, encore naissant dans le pays.
« Le gouvernement s’efforce de soutenir le secteur de l’huile d’olive au Pakistan », a déclaré Rana Tanveer Hussain, ministre de la Sécurité alimentaire nationale et de la Recherche, lors de son discours d’ouverture du gala.
Rana Tanveer Hussain a déclaré que le gouvernement pakistanais s’engageait à promouvoir le secteur de l’huile d’olive du pays. (Photo : Olive Gala Festival)
« Le Pakistan a la chance de disposer de millions d’oliviers sauvages et de terres propices à l’implantation de nouvelles plantations d’oliviers, ce qui démontre que les efforts de nos spécialistes agricoles ont désormais porté leurs fruits », a-t-il ajouté.
M. Tariq s’est réjoui du nombre de personnes ayant assisté à cet événement professionnel, qu’il estime nécessaire au développement du secteur.
« Des événements comme celui-ci constituent une formidable opportunité pour toutes les parties prenantes », a-t-il déclaré. « Cet événement a offert une tribune aux entreprises et aux consommateurs et a ouvert la voie à de nombreuses collaborations entre entreprises. »
« L’industrie oléicole en pleine croissance renforce l’autonomie des producteurs locaux en leur offrant des opportunités et des subventions à la production à plus grande échelle accordées par le gouvernement », a ajouté Tariq. « Cela renforce encore davantage l’autonomisation économique que nous visons à atteindre grâce à la croissance de l’industrie oléicole au Pakistan. »
Les autorités pakistanaises espèrent notamment développer ce secteur en intégrant la technologie dès le tout début.
Aiza Imran, responsable de marque senior et spécialiste du développement durable chez Khaity Technologies, a déclaré que la place de marché en ligne et l’application mobile de l’entreprise contribuaient à améliorer l’efficacité et le partage des connaissances pour les agriculteurs de tout le pays.
« L’application Khaity a joué un rôle clé dans l’apport de progrès technologiques au secteur agricole, en particulier dans le secteur de l’olive, avec plus de 20 000 utilisateurs enregistrés », a-t-elle déclaré. « L’application a créé une place de marché numérique où nous collaborons avec différents fournisseurs pour proposer des produits agricoles tels que des engrais, des outils, etc., que les agriculteurs peuvent acheter partout au Pakistan. Notre atout unique réside dans le fait que nous livrons ces produits aux agriculteurs dans les 24 heures suivant la commande. »
« Nous avons également lancé un chatbot basé sur l’IA destiné aux agriculteurs sur l’application. Les agriculteurs peuvent poser des questions et obtenir des réponses via cette application », a-t-elle ajouté. « Ce chatbot peut répondre aux questions dans toutes les principales langues parlées dans les différentes régions du Pakistan. »
Si l’ourdou et l’anglais sont les deux langues officielles du pays, neuf autres langues comptent plus d’un million de locuteurs natifs et 60 autres en comptent moins d’un million.
Khaity Technologies a également collaboré avec les gouvernements provinciaux sur différents projets.
« Nous avons collaboré avec le gouvernement provincial du Pendjab sur le projet de la vallée des oliviers, dans le cadre duquel nous avons planté 1,3 million d’oliviers dans la région de Potohar, au Pendjab », a déclaré Imran. « Ces plants ont été fournis à un tarif subventionné pour aider les agriculteurs. Nous avons également facilité les choses grâce à des subventions sur les sources d’eau, telles que la technologie d’irrigation goutte à goutte. »
Aux côtés des entreprises technologiques, des producteurs et des agriculteurs ont assisté à l’événement, échangeant avec leurs collègues et faisant la promotion de leurs produits.
Muhammad Azeem Tariq, chef de projet de la société Loralai Olives récemment lancée, a fait part de son ambition de commencer à exporter de l’huile d’olive extra vierge pakistanaise.
Loralai Olives s’efforce d’exporter son huile d’olive extra vierge pakistanaise. (Photo : Olive Gala Festival)
« Notre objectif est de produire une huile d’olive extra vierge de qualité internationale et de faire entrer le produit pakistanais sur les marchés internationaux », a-t-il déclaré. « Nous travaillons à l’obtention de certifications internationales, telles que celles de l’Union européenne et d’Asie, afin de pouvoir exporter nos produits à l’international. »
Tout en mettant l’accent sur des variétés mono-variétales de haute qualité, Azeem Tariq estime qu’il est nécessaire de proposer des emballages attrayants ; Loralai Olives a récemment remporté un prix de branding et de marketing.
Il a également salué le rôle des événements nationaux du secteur oléicole, qui permettent de rassembler les acteurs du secteur pour partager leurs connaissances et leur expérience et maintenir la dynamique.
« Cette année a été remarquable pour l’industrie de l’olive », a déclaré Azeem Tariq. « Nous avons constaté une augmentation, non seulement de la récolte, mais aussi de la passion des agriculteurs pour la production d’olives. »
« À travers des événements comme ceux-ci, nous voulons sensibiliser les producteurs à la qualité de la récolte, notamment en leur expliquant comment éviter tout dommage lors de la cueillette des olives sur les arbres », a-t-il ajouté. « De plus, nous formons également les agriculteurs au stockage des fruits conformément aux normes internationales. De plus, nous avons appris aux agriculteurs à acheminer les fruits de la récolte vers l’extraction dans les 24 heures afin d’améliorer la qualité en respectant ces paramètres. »
D’autres oléiculteurs présents au gala ont également partagé leurs expériences récentes et ont vanté cet événement comme un moyen de conclure des accords avec des fournisseurs et des clients.
« Ces événements nous permettent de présenter nos produits à un public plus large, d’entrer en contact avec des acheteurs potentiels et d’apprendre auprès des leaders du secteur », a déclaré Sabir Sultan, un producteur pionnier de la province de Hazara. « C’est une étape importante pour étendre notre portée et bâtir un avenir durable pour l’industrie oléicole locale. »
Arshad Qadri, un autre producteur qui dirige Boston Farm, a souligné la nécessité de diversifier et de commercialiser divers produits à base d’olives.
« Nous sommes une exploitation agricole située à Kalar Kahar », a-t-il déclaré. « Nous possédons 12 000 oliviers et dix variétés différentes de fruits à partir desquelles nous avons créé 17 produits différents, notamment de l’huile d’olive extra vierge, du thé, etc. »
« Nous sommes satisfaits de la croissance de l’industrie oléicole. L’environnement propice de notre région a contribué au succès de la récolte », a ajouté M. Qadari. « L’année dernière encore, nous avons produit 55 tonnes de produits… Des événements comme ceux-ci constituent un excellent moyen de collaborer avec d’autres plateformes et d’aller à la rencontre directe du consommateur. »
Les producteurs ont également évoqué les défis liés au processus de production en raison du nombre limité de moulins dans le pays.
Cependant, Tariq a déclaré que le gouvernement s’efforce de relever ces défis et de continuer à promouvoir les olives comme une option viable pour le développement économique.
« La province du Baloutchistan a connu une croissance exponentielle », a-t-il déclaré. « Malgré la crise de l'eau, la région a connu une augmentation des plantations d'oliviers. »