Une petite ville croate compte déjà quatre lauréats du NYIOOC 2025

Les oléiculteurs croates ne cachent pas leur satisfaction face à leur excellent début au Concours mondial d’huile d’olive NYIOOC 2025.

Dès les premiers jours de la plus grande évaluation annuelle de la qualité de l’huile d’olive au monde, les producteurs croates ont déjà remporté sept médailles d’or et deux d’argent. Au total, les agriculteurs et les mouliniers croates ont soumis ensemble un nombre record de 132 candidatures.

Les quatre premières médailles d’or de la Croatie ont été remportées par Ante Vulin, Tomislav Čudina, Sebastijan Adžić et Slavo Stojanov, des oléiculteurs originaires d’une ville dalmate pittoresque située au cœur de la côte adriatique, bénéficiant d’une position unique entre la mer et le lac Vrana, le plus grand lac de Croatie.

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« Célébrons cela avec du champagne. Nous sommes heureux de contribuer au succès de notre pays », a déclaré M. Vulin, qui cultive environ 1 100 oliviers avec sa famille, dont 550 sont à leur pic de productivité.

Pour la quatrième année consécutive, M. Vulin a été récompensé pour sa marque Antino, une Oblica moyenne aux notes d’artichaut, d’amande verte, de roquette et de thé.

Tomislav Čudina, l’un des plus jeunes oléiculteurs de Pakoštane, se réjouit également.

« Ce succès compte beaucoup pour moi. Cela me motive à prendre l’oléiculture encore plus au sérieux », a-t-il déclaré après avoir reçu ce deuxième prix du NYIOOC pour sa marque Olea Viola, un assemblage moyen.

Il s’est lancé dans la culture de l’olivier en 2002. « J’ai hérité de ces terres de mon grand-père Blaž et j’ai planté les 61 premiers arbres », a expliqué Čudina.

Il a continué à acheter des terres et a planté 240 oliviers supplémentaires. Čudina a ajouté qu’il avait l’intention de planter 500 oliviers supplémentaires des variétés Oblica, Levantinka, Plavica, Pendolino, Leccino et Frantoio à l’avenir.

Le troisième oléiculteur de Pakoštane à avoir remporté une médaille d’or pour la première fois à New York cette année est

Sebastijan Adžić, un vétéran de la guerre d’indépendance croate qui a perdu une jambe au combat, a été le troisième oléiculteur de Pakoštane à remporter une médaille d’or au NYIOOC.

Le propriétaire de la société de restauration et de production d’huile d’olive Leut Grupa a remporté ce prix pour un mélange biologique d’intensité moyenne.

Slavo Stojanov, propriétaire de l’OPG Didini Dvori Agroturizam Plavica, a célébré la quatrième médaille d’or du NYIOOC remportée par les oléiculteurs de Pakoštane.

« Chaque goutte de notre huile reflète notre amour pour la culture de l’olivier et notre engagement envers la qualité. Nous sommes fiers de nos produits primés », a-t-il déclaré.

M. Stojanov a remporté ce prix pour sa marque Plavica, une huile monovariétale Oblica d’intensité moyenne.

Outre les quatre agriculteurs lauréats, plusieurs autres oléiculteurs de Pakoštane ont envoyé des échantillons de leurs huiles d’olive extra vierges au concours de New York.

De plus, les organisateurs ont prolongé la période d’inscription jusqu’au 15 mars, ouvrant ainsi la possibilité de recevoir davantage d’échantillons provenant de cette commune de 4 100 habitants.

Loin de Pakoštan, le couple formé par Beetrix et Rudolf Nemetsche a également remporté trois médailles d’or. Les propriétaires d’Avistria cultivent 4 800 oliviers à Sveti Lovreč, en Istrie, et affichent un long palmarès de succès au concours.

En Dalmatie, la famille Šonjić a également remporté une médaille d’argent pour son assemblage moyen d’olives Oblica, Coratina, Leccino, Frantoio, Pendolino et Istarska Bjelica.

« Nous avons pris un bon départ. Nous devons continuer ainsi », a déclaré M. Vulin.

Depuis le lancement d’une initiative coordonnée visant à accroître la participation croate en 2021, ce pays de 3,8 millions d’habitants est devenu l’un des plus performants du concours.

Les agriculteurs et les moulins croates ont remporté à eux tous 80 prix sur 97 candidatures l’année dernière, en baisse par rapport au record de 105 prix sur 131 candidatures de l’année précédente. Depuis 2023, seuls les producteurs italiens et espagnols ont remporté plus de distinctions au NYIOOC.

Les résultats étant annoncés presque quotidiennement, les producteurs d’huile d’olive croates suivront attentivement l’actualité pour savoir s’ils verront leur nom figurer dans le Guide officiel des meilleures huiles d’olive du monde.

« Cette [méthode d’évaluation] s’est avérée un succès total », a déclaré M. Vulin. « Les oléiculteurs prennent connaissance des résultats en temps réel, les médias internationaux publient tout, et ainsi, toute personne intéressée par l’huile d’olive obtient des informations précieuses. »

« [À mesure que les résultats sont annoncés], nous découvrons enfin qui a remporté combien de médailles et quel classement obtiendront nos oléiculteurs, ainsi que ceux de tous les autres pays de l’hémisphère nord participant à ce prestigieux concours », a-t-il conclu. « Nous espérons le meilleur. »

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